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只要能夠維持血糖平穩,其實沒有糖尿病人一定不能吃的食物

要能夠維持血糖平穩,其實沒有糖尿病人一定不能吃的食物,只有不宜吃的食物。

眾所周知,糖尿病人的糖代謝出現了問題,所以要盡量原理含糖豐富的主食,比如甜點、麵包、蛋糕等。除了含糖豐富的食物,糖尿病友還要盡量避免吃精細度很高的主食,比如說糕點、精白大米、精白麵條、精白饅頭,這些食物是用富含碳水化合物和澱粉的水稻、小麥粉做成的食物,其中加工程度高,已經基本失去了麥麩、粗纖維成分,而其本身十分利於消化吸收,吃下去之後就會很容易引起血糖飆升的情況。

隨著現代生活水平的上升,很多人也對食物的口感有了要求,這促使很多食物的精細程度越來越高,主食也不例外,目前我們吃的大米大多屬於精白米,其中的B族維生素在加工工藝中損失了大部分,膳食纖維也所剩無幾,消化和吸收快,所以營養學家常常建議吃主食的時候加入粗雜糧、雜豆、薯類,把大白米飯做成雜糧飯、雜豆飯,由於五穀雜糧、薯類中富含膳食纖維,也能補充損失的B族維生素,所以無論是補充營養、增加食物多樣性還是平穩血糖上都有很大幫助。

另外,糖友們還要少吃多油多脂的主食,比如油條、油炸澱粉一類的主食,其中含有高熱高脂,依然會對胰島素造成負擔,而且不利於控脂控糖,特別是二型糖尿病的朋友來說會讓病情更嚴重。

一些食品會標明是「無糖」食品,但依然要注意看食品配料表和營養標籤,它可能沒有添加蔗糖,葡萄糖,但很有可能是高碳水化合物、高澱粉、高油高脂的食物,吃多了這些食物依然對糖尿病不利,還會引起血糖大幅度波動。

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