紐約食物與煙火

最新 02-15

導師投稿

海外生活分享

作者介紹

Gillian

棕櫚大道專業導師

本科中山大學工學學位

2016年哥倫比亞碩士畢業

學習方向為城市經濟發展，房地產

畢業後在紐約的商業地產貸款領域工作

2014 年的夏天我來到哥倫比亞大學讀碩士，畢業後工作，至今在紐約呆了三年多。

三年，算起來就有一千多頓飯。具有極高多樣性的紐約，繁盛絢爛又光怪陸離。你可以吃到太多不同國家的食物。從曼哈頓的米其林餐廳，到路邊攤一美元的比薩餅，再到自己在公寓里搗鼓出來的家常便飯，全都是生活中熱氣騰騰的煙火氣。

初來

2014 年的夏天我帶著兩大一小的行李箱來到紐約。房子是來之前已經在網上租好的，約 1000 美元一個月，二戰前的居民樓，可以說是「老破小」。然而哥大附近基本都是二戰前的居民樓，窗一般不夠大，夏天比較熱，人們會在夏天安裝老式的窗式空調，而冬天就用那種以前在我國北方會見到的老式暖氣片。

夏天是紐約很怡人的季節，而冬天從十月底就慢慢開始了，直至次年四五月才會結束。我是兩年的項目，和其他新生一樣，不願浪費一點時間，迅速投入到選課，上課，認識新朋友和找實習中。

美國人沒有午睡習慣，會有課程從上午十一點連著上到下午一點多，也會在中午安排小組作業 meeting，課程助教答疑，因此午飯時間經常很緊張。中午的哥大校園，經常是學生們手裡或拿個咖啡，冷三明治、沙拉，或捧著一小杯 chicken noodle，一塊 pizza，學校門口餐車買的盒飯，在草坪或者教學樓的公共空間迅速吃完，就行色匆匆地趕往下一個教室。

我曾問過外國同學，為什麼午飯這樣安排，他告訴我因為大家怕午飯吃的太多太慢會讓下午犯困，而且他笑著說自己不認為這種安排是人性化的。學生時代的我適應了這種方式，每周總有幾天午飯這樣匆匆度過。上班後的一小時 lunch break 對比起來就顯得好多了，畢竟再忙還是要按時好好吃飯的。

若課程安排允許，我就有空吃一頓正經的午飯，有時是自己回家快手煮麵煮菜，有時是和同學或學長學姐一起在學校附近的小飯館吃。哥大附近有幾家中餐館，足夠慰藉我們的中國胃，並且讓我們邊吃邊聊，彼此從陌生變到熟悉。

大家會邊吃著水煮魚辣子雞，邊分享自己初來美國的感受，春節回不回國，如何做飯，平時哪裡不習慣，能有什麼方式解決；邊吃著蝦仁雲吞面小籠包，邊向學長學姐請教些選課、做項目的經驗，學校里有哪些資源可以提升自己，該怎麼找實習，有什麼渠道去 network，該怎麼提高自己的英文水平，彌補自己語言上的不足……

有些話題，比如自己的簽證，語言障礙帶給自己的苦惱，是本地的美國朋友無法完全了解的。快節奏的校園生活里，溫熱可口的飯菜，朋友之間的互相幫助和支持，自己不斷取得的學業成就，讓疲憊而又想家的心熨帖下來。自己也很快適應了海外留學的日子。

節日

其實挺奇怪，我出國之前，對傳統佳節的感覺倒沒有出國後的濃烈。每當國內一派節日氣氛，親朋開始放假，留學生經常要通過手機屏幕，感受國內的節日和美食了。節日若是沒回國，就去中國城採購月餅，粽子，湯圓等應景食物，也會聚在一起包餃子，做飯，再和家人視頻一下，便也能把節日過得熱氣騰騰。

我印象最深刻的一次節日是 15 年的端午節。15 年的五月，其實離端午節還有一段時間，我的第一個學年即將結束，要為暑假期間的實習做準備了。因為怕實習不好找，平時課業又忙，我早早準備好了簡歷，cover letter，從15 年二月就開始投簡歷，找實習。

可能是因為我本身的專業 urban planning 就業需求不是特別廣，自己當時雖找準定位是要集中在房地產開發金融方向發展，但只在哥大修了一些課，尚未有太多過硬的經驗，因此很多簡歷都是石沉大海。於是我通過各種渠道 network，問已有實習經驗的師兄師姐看有沒有可能的招聘和推薦機會，在 LinkedIn 上給校友發消息諮詢，big name 的大公司和本地的小公司我都去投，甚至還問了爸爸媽媽在美國的同學朋友有沒有機會。

到了五月，總算有了七八個面試，而沒有任何在美國面試經驗的我，更是細心準備，在網上查閱各種面試經驗，從第一個面試起開始鍛煉自己，到後來的面試已經不再緊張。

那年五月的紐約天氣還沒有暖和起來，有一天上午和下午我都有面試，下午的面試是在布魯克林的一個小公司。一早我便在正裝外面套上禦寒的棉襖，背著書包出門了。上午在曼哈頓的面試還算順利，結束後，因為怕下午的面試遲到，我坐上地鐵去布魯克林的小公司，準備在那附近吃點午飯後去面試。

寒風中的布魯克林，說實話要比曼哈頓蕭條一些，對我來說也算是一個陌生的地方，我的心裡不免有些害怕，附近除了星巴克也沒什麼像樣的餐館了，於是我在那家暖氣不夠足的星巴克坐下，買了三明治，邊吃邊開始複習電腦里的資料，準備下午的面試。

下午的面試感覺一般，折騰一天回到家，天已經黑了。這時候國內的家人起床，給我發了微信，說我的生日要到了，端午節也要到了。在房間裏手腳終於暖合起來的我，看著消息就哭了。其實我根本沒想到自己會那樣哭起來。

一整個辛苦的學期，忙於兼顧學業和找實習，有時候做的飯不太好吃，可是為了趕時間也只好匆匆忙忙吃完就立刻去做事，很多次的在寒風中奔波面試，很多條陌生的地鐵線，很多次的和面試官握手，自我介紹，微笑著說「 Thank you for the interview.」，這些都是留學成長之路上必經的，也不值得和家人朋友抱怨，但自己在疲憊的夜晚看到了最柔軟的消息，終於忍不住哭了。

一起合租的室友發現了我在哭，送來了她買的粽子和麻辣香鍋。公寓厚厚的牆外是春寒料峭，室內暖氣嗡嗡作響，室友和我邊吃，邊慢慢聊起天。

冬天就快要結束了。

再後來我拿到了三個實習 offer，繁忙的暑假裡做了實習也回了國。現在自己已無法真切回憶起當時的難過和疲憊，只覺得之前的鍛煉都是值得的。

工作

16 年五月的我如期畢業，在曼哈頓找到一份感興趣的房地產金融的工作。公司在中城，紐約最繁華的寫字樓集中區。工作中接觸到了各種人和事，我從一開始初入職場的膽怯，到後來敢於表達自己對項目的看法，從一開始緊張於老闆對我的嚴苛，到後來逐漸和老闆培養出了默契和信任。

中城吃的很多。有米其林餐廳，頂級牛扒和海鮮料理，也有地攤 street food；有健康的沙拉，也有帶著芝士香氣的 pizza；有高級清爽的日料，暖烘烘的日式居酒屋和拉麵館，也有韓國城熱辣辣的韓國料理，更有做幾站地鐵就能到達的中國城提供各色中國美食。甜點愛好者則會發現，Lady M 蛋糕，Royce 生巧克力，Minamoto Kitchoan 日式點心，Neuhaus 夾心巧克力……這些富有盛名的甜點屋就默默地坐落在街角。

Lunch break 有一小時，下班後有空更是可以和朋友約飯。平時的工作節奏比較快，但是在中城附近的一頓頓食物都讓自己放鬆和愉悅。曾在高級日料餐廳被老闆帶著和客戶的午餐尬聊，吃著最新鮮的魚生卻無法安心品味，滿腦子想著下一句要和客戶說什麼，也曾在韓國城吃豆腐鍋吃烤肉，歡迎新同事，送別要回國或者跳槽的老同事，感慨人事變化，春去秋來。曾約好友去米其林犒勞自己，也曾有在沙拉店和同事討論工作細節，吐槽和互相鼓勵。

在紐約， people always come and go，朝夕相處的同學沒找到滿意的工作要回國，好朋友要搬去加州，要好的同事準備辭職回國發展…….從學習到工作，每個人都很努力，也習慣著彼此的相遇和離別。友人們更加用心地對待彼此，珍惜每一次相逢和相聚。

每每送行也少不了一個個聚餐。相聚的喜悅和離別的不舍，漂泊和去留的思考，留學的喜樂悲傷，太多的情緒都化作一縷縷熱騰騰的煙火氣，讓每個人能夠充滿元氣地迎接未來。

結語

「清風明月都應該是一個人的事情，倒是吃飯，是人多些比較有味道。」

三毛的這句話我是同意的。