白內障、青光眼、老花眼、黃斑變性等眼病食療大全快收藏

隨著醫療水平的提高，人口嚴重老齡化，老年人的眼部機能會越來越差，白內障、青光眼、老花眼、玻璃體混濁、黃斑變性這些眼疾困擾著大部分老年人，保護護眼越來越重要了，眼睛的營養，除了要補充豐富的蛋白質，延緩眼組織的衰老和功能減退外，還與鈣、鉻、硒、鋅、銅以及葉黃素等多種維生素有關。

防治老年人各種常見眼病的食譜宜做以下選擇：

1、白內障

對白內障的食療是多食用穀類食物，多喝水，每天至少喝1200毫升的水。要多吃綠色蔬菜如胡蘿蔔、番茄、西芹、蘆筍、苦瓜、菠菜等。多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉、杏子，但要控制量，預防糖尿病；定期吃些含鈣食物，如牛奶、乳酪、酸奶、豆製品、深海魚等，要避免喝酒、吸煙，不吃動物脂肪和糖、咖啡的食物。

2、老花眼

與角膜及晶體老化有關，其食療方法與白內障相似。從中醫角度可選食健脾、養肝、益氣補血、補腎的食物。健脾食物有芹菜、豇豆、芋艿、蓮藕、土豆、鱔魚、竹筍、紅薯、桂圓、山楂、葡萄、扁豆、山藥等，養肝食物有甲魚、羊肝、桑葚、鴨肉等，補腎食物有羊肉、深海魚、狗肉、核桃等。同時不宜用辛辣、不吸煙，不喝酒。

3、青光眼

具備家族史的人群要定期檢查，不要再再黑暗的地方久留，為了減低眼壓，您的菜單里應有大蒜和洋蔥，且宜選用利尿降壓的食物，如牛蒡根、蜂蜜、薏苡仁、金針菜、鯽魚、冬瓜、綠豆、西瓜、絲瓜等。還宜選食有安神、安眠作用的食物，如蓮子、小麥、核桃等。若伴大便秘結，可吃蜂蜜、新鮮蔬菜，含澱粉及食物纖維多的食物及芝麻、芹菜、蘆筍等。一次飲水量不宜多於500毫升。忌飲酒，不吸煙。

4、黃斑變性

避免長期使用電子產品、太陽光強的時候要記得戴太陽鏡，還要防止雪反光損傷視網膜及黃斑區，記得重點補充含葉黃素、維生素A及B族維生素豐富的食物及蛋白質，如玉米、牛奶、魚、蝦、豆漿、瘦豬肉、雞蛋、家禽、牛肉等。也可多吃枸杞葉、枸杞子、桑葚、海藻、海帶等。海帶含豐富的碘，碘質可以吸收黃斑部的變性物質，以防止病情發展，也有預防作用。

5、玻璃體混濁

玻璃體混濁是玻璃體激化引起的，多見於老年人及高度近視患者，防治玻璃體混濁有兩條原則：一是避免高度用眼，密切觀察病情，了解玻璃體混濁的誘因，及早防控，也要避免玻璃體混濁的併發症，二是適當吃含有活血化瘀作用的食物，如三七、山楂、紅花、桃與桃仁等，若配合中藥當歸、丹參等製成葯膳，有利於玻璃體混濁的吸收。效果更佳。

做好護眼工作，從現在開始。

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