春節在即，這些「相剋」食物千萬謹記！

新春將至，好友歡聚一堂吃喝再所難免。但是從健康的角度來講，有些搭配是不科學的，甚至是對身體有害的。一家人團團圓圓不容易，千萬別讓這些相剋的食物壞了氣氛噢~

哪些食物是「相剋」的呢？

1、山藥

很多朋友都知道山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用。 《本草綱目》認為，山藥能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤外相。但具有如此強大功效的山藥，如果食用不當可就會造成比較嚴重的後果了！

山藥與豬肝

由於豬肝內含有很多鐵、銅等微量元素，而山藥中富含的維生素C一旦遇上金屬元素就會發生氧化而破壞。

山藥與胡蘿蔔、黃瓜、南瓜

由於山藥它富含維生素C，而南瓜和黃瓜卻含有一種能分解維生素的酶，一旦山藥和其中的一種同吃都會發生維生素被破壞分解的情況。

山藥與魚蝦

山藥和魚蝦是相剋的食物，兩者一起吃會引起噁心嘔吐或者腹瀉的情況發生。

2、茶

茶作為世界四大飲料之一，在中國歷史上有很悠久的歷史。現代更是發現了茶的許多保健作用，比如能減低心腦血管發病和死亡風險，有降低膽固醇和血壓的作用，有助於防治早老性痴獃等等。但是您一定要注意茶不可與以下這幾種食物同時飲入。

茶與肉類

容易便秘，肉類中豐富的蛋白質能和茶葉中的鞣酸發生化學反應生成新物質，影響人體腸道的蠕動，從而延長糞便在腸道內滯留的時間。

吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉應該隔2-3個小時再喝茶，否則不但容易引起便秘，還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

茶與雞蛋

影響對蛋白質的吸收，雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質發生反應質變成難以消化的凝固物，影響人體對蛋白質的吸收。

有專家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀，易導致缺鈣和骨質疏鬆，茶葉蛋多吃會對人體健康無益處。

茶與葯

影響藥物吸收，茶水是不能服藥的，會影響藥物的吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產生沉澱物，會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。

其實也不是所有的藥物都會與茶水發生反應，但是因為藥物的種類很多，難於掌握，所以醫生就會告訴我們不能用茶水服藥，避免發生不必要的意外。

3、紅棗

專家表示，棗是一種營養成分多樣、價值高的食材，除了含鐵量比一般的水果蔬菜高之外，還含有大量的維生素，特別是維生素C、維生素B，有著「天然維生素丸」的美譽。但吃棗要注意了，錯誤搭配小心傷身，那麼棗不能和什麼一起吃呢?

紅棗與蔥

大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

紅棗、魚和蔥

紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養血，與魚蔥同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。

注意飲食禁忌，合理膳食。我們每天都要面對來自生活中的各種「威脅」，而這時我們要注意飲食，通過調理五髒的方法，讓你的身體本身強大起來，才能做到抵抗外在威脅，自然和諧的去生活。平平安安、倖幸福福過個團圓年！

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