大年三十，團團圓圓夜
一年的忙碌與疲憊後，終於又到了可以回家與親友團聚的過年。
除夕，雞年的最後一天，爆竹聲中除舊歲，總把新桃換舊符。你知道除夕到底有哪些習俗嗎？跟幫女郎來看一看吧！
1
團圓飯
湖南人過年，除夕一定會吃雞、肉、魚、豬肘子等，而且得是大魚大肉。雞要整隻的清燉，要選擇公雞，燉好後把雞頭立起來放；
魚蒸好後再在上面撒滿紅紅的辣椒，而且三十晚上的魚千萬別吃完，要留到初一再吃，這是象徵著年年有餘、五穀豐登，辣椒當然代表的就是紅紅火火了。
有的家裡的餐桌會出現雞爪子，名為「抓錢爪」意味著明年招財進寶，蔬菜類必會有青菜，寓意全家人新的—年裡家庭和和美美，事業欣欣向榮。
2
包餃子
民間春節吃餃子的習俗在明清時已有相當盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的伊始，吃餃子取「更歲交子」之意，「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有「喜慶團圓」和「吉祥如意」的意思。
餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取「招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄託人們對新的一年的祈望。
3
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。
這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。
4
放鞭炮
在湖南，除夕這天晚上，就要放三次鞭炮：一次是在吃團年飯時放，意思是告訴人們吃團年飯了：再一次是在新年鐘聲敲響是放，意為辭舊迎新；另一次就是早上開門時放，表示迎來一個嶄新的美好的年頭。
傳說,古時侯有一很兇惡的動物叫"年"。每當除夕的夜晚,"年"都要出來到處為非做,殘害百姓。為了能平安度過"年"這一關,人們在除夕那天晚上都不敢睡覺。
大家圍著一堆火,吃喝閑談,不時將竹子投入火中燃燒。竹子在火堆里發出響亮的爆裂聲,嚇得"年"遠遠地躲起來,在也不敢進村來殘害百姓了。
所以,現在的人們還常常把鞭炮叫"爆竹".等到大年初一清晨,人們都慶幸自己度過了"年"關,紛紛互相道賀.新的一年就這樣開始了。
5
守歲
除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗，早在西晉《風土記》中就有明確記載：「終夜不眠，以待天明曰守歲。」
許多地方也稱除夕夜叫「吉祥夜」。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、髒話和不敬之語，否則一年都要倒霉。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓，是除夕夜的最大主題。
另外，在除夕，小夥伴們還要記得一些禁忌喲～比如：忌吃藥、不汲水、忌倒垃圾等等……雖然是新時代，但沿襲一些古老的風俗也是必不可少的傳承呢！
以上就是除夕比較常見的各項事宜啦
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編輯/幫女郎 YX
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