柬埔寨人真能吃薑,炒個菜用了3斤姜,這是把姜當成土豆吃了吧?
天下
02-15
圖中的柬埔寨女孩是柬埔寨美食博主中顏值比較高的,而且不像別的柬埔寨美食博主一樣喜歡露肉,是我最喜歡的美食博主之一,通過她做的菜了解到了很多柬埔寨人的飲食習慣,比如柬埔寨人很喜歡吃甜的東西,不管炒什麼菜都要放上很多的糖。而且他們做菜,喜歡用香茅、檸檬葉、薑黃、薄荷葉……這次她做的菜是炒雞胗,但是讓人想不到的是用來炒胗的配料是姜,看她手裡姜快3斤重了吧,這麼一大塊姜夠平時的主婦用上半個多月的了。
這真的是生薑,並不是洋姜之類的哦!這是主料雞胗,先把它們清洗乾淨切成小塊。
再開始處理生薑了,把姜去皮之後切成片,再切成細絲,如果沒有看到前面,單單看這張圖,還以為切出來的是土豆絲吧?
切好薑絲之後,她把鍋子燒熱,然後把香茅、檸檬葉用油爆香,現把切好的土豆絲,不,是薑絲!放到鍋里去炒。
炒一會後放上幾大勺子的糖和一點鹽,再把切好的雞胗放到鍋中去炒。炒好之後就能出鍋開吃了!看到這些圖,是不是都會以為這是在炒土豆絲呢?她真的是太猛了,真的是把生薑當土豆絲在吃了!挺佩服她的!其實這不是我見過最奇葩的,我還見過一個朋友用大蒜炒青椒來吃呢,五六頭大蒜在一起炒,裡面就放了一個青椒,其實這樣吃的都是土豪!那姜那大蒜多貴啊!
※曼谷蟹餅132元一個,是米其林一星美食,做法特別還是第一次見!
※檳城花90元吃印度菜咖喱魚,味道很好,看到服務員之後才明白原因
TAG:饞你美食 |