感冒這種小問題，蔥豉粥，倒是有不錯的效果

感冒這種小問題，吃蔥一根，倒是有不錯的效果。也如題主所說，蔥根不要丟，有用。

這指的是感冒用蔥時，要帶著蔥白底下，白白細細的蔥根一起用，因為蔥根也是一味很好的藥材，可以祛風散寒、解毒止頭痛，很好緩解感冒不適。

具體怎麼用？

蔥豉粥

取蔥白3根，豆豉10克，大米100克。

把豆豉、大米洗凈後一起放入鍋中，加清水煮粥，

粥熟時，再加入洗凈並切成細段的蔥白，接著煮一二沸。

這道粥原載於晉代《肘後備急方》中，還出現在宋代《太平聖惠方》中。李時珍在《本草綱目》稱它能發汗解肌。解肌是指解除肌表之邪，病邪一去，肌肉酸疼的癥狀也就消失了。

所以可用來治療外感風寒造成的感冒、頭身疼痛等。

其中，豆豉也是一味中藥，有解表除煩、和胃解毒的作用，和蔥搭配在一起，又煮成粥，增強了發汗的功能，還可以補充人體汗出時丟失的水分，同時兼顧到了胃氣，在汗出熱退的同時讓人的正氣不受損傷。

服食這道粥後，如果能蓋上被子睡一覺出點汗，效果會更好。

更簡單的做法，則是蔥白豆豉水，只是煎水喝。也是相似作用。

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