自製豉香椒麻雞，美味多汁，操作簡單還非常下飯

前段時間天氣冷，我就休了幾天年假，在家裡陪陪小狗狗，因為男朋友要上班，沒人給我做飯，加上出去外面吃實在太冷了，又是自己一個人，所以還是叫了外賣，但是真的好貴，我一個人都要30多元，因為我想吃雞，就點了華萊士，它那裡有買整隻的烤雞，每次將雞腿從整隻雞里分離出來，還帶著汁，嚼在嘴裡雞的鮮味溢滿整張口，但是還是好貴。

今天又是放進在家，天氣非常的不錯，陽光明媚，照得人都暖暖的，溫度剛剛好。

今天就不點華萊士了，我打算自己自製一道雞，味道比華萊士的烤雞還要正，豉香椒麻雞，美味多汁，操作簡單還非常下飯。

|| 豉香椒麻雞

材料：雞肉，姜蔥，青紅辣椒，洋蔥，料酒，豆豉醬油，花椒油，芝麻油，食用油，食鹽

做法：

1.雞肉洗凈後用刀叉在雞的背部均與叉一些小孔

2.將雞肉放進盤裡，倒入食鹽，料酒，豆豉醬油均與腌制半小時

3.姜蔥洗凈後切成小塊備用

4.洋蔥洗凈後切成小塊備用

5.青紅辣椒洗凈後切成小塊備用

6.取出電飯鍋，將薑片，洋蔥平鋪在底部

7.加入少量的食用油，再將雞放在上面

8.煮15分鐘後關電燜至10分鐘

9.加入青紅辣椒，再來電，煮5分鐘

10.熱炒鍋，加入適量的食用油，倒進花椒油，芝麻油，花椒油，燒熱後澆在雞肉上，再撒上蔥段即可出鍋食用

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