那些驚艷到讓外國人留在中國的美食，網友：這只是我們的早餐而已
哈爾濱春餅
這個春餅疑似魯菜當中發展過來的，吃法就是進到店裡會給你一個菜單，乍一看似乎都是炒菜，點好之後，服務員會把你點的菜和用來卷菜的春餅、油餅端上來，用餅卷那些菜吃。
吃到之後的感覺就是。。。。。。好吃，真的好吃！春餅很好的抵消了炒菜里的油膩，又起到了主食的作用，豐富了口感，真的是絕配，而且人多的話桌上的菜也多，可以嘗試很多種嘗試的搭配，吃完一個又一個，根本停不下來！
呼倫貝爾羊肉火鍋
吃火鍋大家都知道要去四川，然而北方的羊肉火鍋其實也是很不錯的，這當中呼倫貝爾的羊肉火鍋是目前我在北方吃過最好吃的，沒有之一，各種草原羊肉從東蒙的草原上源源不斷的運來，那都是國內極好的羊肉啊，隨便在銅火鍋的清湯里隨便一涮，那都是好吃極了！
包頭燜面
印象中燜面是西北的一個區域性美食，而我第一次吃到是在包頭，所以就算在包頭名下吧，排骨豆角燜面真的非常好吃，它不像南方的炒麵那樣油膩又不像西安的麵食那樣複雜，它就是單純的很入味，而且麵條很有彈性還帶有一點點的脆，吃下去的第一口真的很奇妙！
張掖小飯
小飯是張掖的一種特色早餐，不是很清楚甘肅其它地區有沒有。名為小飯其實是一種將麵糰切成米粒大小的麵食，裡面還有豆腐，牛肉之類的佐料，南方人初次食用會有點不適應，味道略沖，但是一口下去真的是睡意全無啊，整個人都清醒了有木有，其實習慣了之後還是非常好吃的~
阿勒泰海陸空
很有新疆特色的美食，分別由海(魚)陸(羊)空(雞)以及一些其它蔬菜裝在一個超大號鐵盤裡組合燒烤，光是看很有氣勢了！雖然烹飪方式是粗暴了一點，但是因為食材不錯，味道還是很好的~
西安菠菜面
其實西安的菠菜面也是一絕啊，只是被其它太有名的面給搶去了風頭。綠色的面雖然有些奇怪，但是不會讓你沒有食慾，是那種蔬菜的綠，口感極好，配上肉醬，真是吃多少碗都可以！
合肥小龍蝦
合肥是為安徽首府，安徽又坐擁八大菜系之一的徽菜自然是不缺好吃的，可惜徽菜的老派館子皆在皖南，不過合肥也有烤鴨、老母雞一類的當地美食，這當中真的能拿出來和全國各地一較高下的就是小龍蝦。
雖然麻小已經是一個風靡全國的食物了，但在下吃遍全國的小龍蝦，在食材潔凈度、蝦肉大小、入味程度、食蝦程序人性化上，難以找到任何一個城市的小龍蝦餐館能和合肥相提並論的。
無為板鴨
無為是長江邊的一個小地方，說出來估計九成知友都沒聽說過，江浙一帶貴為魚米之鄉，即便是小地方也能有大殺器。提起板鴨的話，湖南的醬板鴨也算是遠近馳名了，但無為的板鴨又是另外一種東西，可能稱為熏鴨才更為貼切，肉質細嫩卻又極其入味，吃多了都有點上癮的感覺，對於鴨肉的料理幾乎是達到了另外一個層次了。
襄陽牛雜
襄陽不是只有郭靖哈，也有很多好吃的~這當中足以令人驚艷的，就是當地的牛雜，不同於廣東的牛雜一碗一碗的吃法，這裡是直接上鍋的，雖然有很多人不吃內臟，但答主想說，襄陽的牛雜在冬天的時候來上那麼一鍋慢慢煮著，然後再來碗米酒，好吃到根本停不下來好嗎？
貴陽絲娃娃
絲娃娃是貴州的一種特色小吃，名字略詭異，但是味道極好，是拿一張米餅卷上各種各樣的菜色，然後蘸著調味汁吃，酸酸辣辣的口味和清爽的食材相互結合，一次能吃上好多個，非常好吃。
成都蹄花
顧名思義，蹄花的主要材料就是豬蹄，真的是熬到酥爛！湯鮮又沒有很重的肉腥味，湯里還有很棒的雪豆，看上去是道有點膩的料理，其實卻做到足夠的清爽，在你覺得略微寡淡的時候，又有拿來調味的蘸汁，真是道非常人性化的美味。
雅安貢椒魚
雅安本身是有道非常出名的雅魚的，但是據說現在本地人也很難吃到正宗的，所以退而求其次推薦這道貢椒魚（還是叫負椒魚，忘了= =），類似於這種大盆的湯魚有幾個基本點是一定要做到的，首先的湯的調味要好，不能讓某種味道搶了主角，二是魚要好並且要足夠入味，三是要成功的去除魚腥味又保留魚的鮮味，貢椒魚不僅成功完成了以上三點，還有很適合的蘸料，非常好吃！
宜賓燃面
燃面是一個類似武漢熱乾麵的需要被平反的角色，在外地的燃面因為這樣那樣的原因，絕大多數都是不合格的，到了宜賓吃一碗正宗的燃面，會改變你對這種食物的看法。
南寧老友粉
桂林米粉我已經不用多說了，舌尖也讓螺螄粉狠狠火了一把。但是我想說，廣西還有一種粉與前面兩個齊名，那就是老友粉。雖然顏值不高做法也很簡單，但是喜歡酸筍的人肯定也會覺得這個很好吃。除了酸筍還有豆豉、豬腸和新鮮的瘦肉，無論是煮粉還是炒粉都有特別的風味。
廣州流沙包
DIM SUM (點心）種類繁多，但是提到最讓人驚艷的我第一個反應是這貨。簡簡單單的鹹蛋黃加白糖，相對於別的叉燒包之類的包子有種極簡主義的風格。賣相也是萌萌噠，咬開之後還沒吃，金黃色的流沙的效果已經抓住了你的眼球。再吃一口，鹹鹹甜甜的，麥香濃郁。圖片是上海龍鳳樓的出品，我表示還是相當正宗的，沒事情就會去解解饞…
廈門魚丸湯
我第一次吃到的時候是在鼓浪嶼打包了一份林記的回酒店吃，本來覺得這種攻略推薦的東西都不大靠譜，結果喝完一碗之後馬上又去打包了第二碗好誇張的…魚丸的完全沒有澱粉的厚實感不說，反而是鬆軟的，湯頭清淡但是很鮮真的有魚湯的味道…吃過之後從此吃火鍋再也不想點魚丸啊！
