如何蒸雞蛋好吃又好看？

導語：如何蒸雞蛋好吃又好看？

關於「如何蒸雞蛋好吃又好看？」這個問題，小編整理了多個來源的用戶回答，供大家更全面的了解。

1、精彩回答：

怎樣把雞蛋蒸得好吃又好看，品償細膩，嫩滑如豆腐腦，外觀平滑如鏡無蜂窩，雞蛋和水的比例是關鍵，水的溫度也很重要，我一般蒸雞蛋，1個雞蛋加1個半雞蛋量的溫開水，涼水宜有蜂窩，水太燙也不行，溫水正好，把雞蛋打入加水碗中，打散攪勻，上籠屜蒸，視量多少掌握時間，如一個雞蛋，涼水鍋蒸，開鍋一般不超十分鐘即好，因是給寶寶們吃的，打雞蛋時僅用筷子頭略蘸點鹽，蒸熟放了幾滴生抽香油，很嫩滑，寶寶們很愛吃。如果蒸蝦仁雞蛋，也很簡單，把蝦仁去蝦腸，沖洗乾淨，剪碎，待雞蛋蒸凝固，放上碎蝦仁繼續蒸熟即可，滴少許生抽香油調味，也是寶寶們的最愛。如果嫌蒸雞蛋營養不夠，還可用牛奶，排骨湯，魚湯，雞鴨湯來代替水的份量，1個雞蛋，2倍湯或奶，蒸出的雞蛋彈滑，味道鮮美！適合大人們食用！以上是本人常用的蒸雞蛋方法，僅供參考！

2、精彩回答：

瑤柱，蔥花蒸水蛋，瑤柱浸透爆香上碟，加雞蛋，加1.5水打攪起泡，措蔥花拌勻，鍋內水滾格水蒸，蒸蛋碟上加蓋另一隻碟，再蓋上鍋蓋，蒸八分鐘關火，看成型可出鍋，加油，生抽，如果不喜歡生抽，攪蛋的時侯加鹽，色香美味，嫩滑可口，老少喜歡！如果蒸一個雞蛋水滾計算六分鐘就可以關火！

3、精彩回答：

雞蛋兩個打入小碗中稍微攪一下，如圖樣子即可準備一直中號碗，碗中放入一小勺鹽（或一個人口味），蔥花，幾滴香油，然後燒一壺開水倒入半碗的量，倒入雞蛋同時攪拌均勻攪拌好後放入蒸鍋，蓋蓋兒待蒸鍋開鍋開始計時，十分鐘出鍋就可以吃了。蒸出來像豆腐腦一樣，而且口感嫩滑鮮香!

4、精彩回答：

大家都知道雞蛋是生活中必不可少的營養補品。蛋白質的含量很高並且蛋白質的氨基酸比例很適合人體的需要，易為機體吸收。有益精補氣，潤肺利咽，滋陽潤燥的功效。富含蛋白質，鈣質和卵磷脂，經常適量的食用可起到補腦益智的作用。適宜體質虛弱營養不良貧血人群等。蒸雞蛋好吃又好看？很簡單的一款——蒸雞蛋糕: 準備蒸碗倒兩羹匙油，也可加一點點葷油，打入兩個上好的雞蛋加料酒鹽適量，一起打散攪勻後加花椒粒10來粒就好和適量的白開水大概100毫升左右，加幾個蔥小段，不要切太碎了。（不要加味精哦)上鍋開蒸——開鍋後記得要放放風的。就是掀開鍋蓋放一下氣而已，以免蒸老了大概10分鐘就好了，軟嫩清淡金黃誘人的種子食品雞蛋糕搞定。老少都愛吃！這是我剛剛蒸得的，看看是不是很誘人很想吃啊，你也試試吧，肯定一試就忘不掉！裡面的花椒也是可以吃的，還間接起到增加食慾抗菌散寒了呢。其實大家都會的，我只是把我的做法和大家分享一下，互相學習共同進步才是本意哦！蒸雞蛋也很給力，下次再續吧。喜歡的請點個贊阿我會很感動哦！

5、精彩回答：

給大家介紹一種既簡單又好吃到爆的蒸雞蛋的方法。材料:雞蛋3個，蔥花，胡椒粉，小碗一個。雞精，鹽，香油。做法將雞蛋打入碗中打傘，加少許雞精，鹽，幾滴香油。鍋中加水，把碗放入鍋中，注意水離碗邊有大拇指的長度，大火燒開，小火蒸15分鐘左右出鍋。撒一點胡椒粉，撒如準備好的蔥花，一碗香噴噴的蒸雞蛋就做好了。

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