歡迎來到不可思議的印度

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坐傍晚的飛機去孟買。

飛機上乘務員遞來入境單，並夾著一張官方宣傳單上面寫著「Welcome to Incredible India （歡迎來到不可思議的印度）」。

剛接到要去印度的安排，美國同事A就跟我說：」Oh my god, you are going to incredible India!」。A對印度有很深的陰影。上次他去新德里出差，住一家五星級國際連鎖酒店，準備睡覺翻開枕頭竟發現下面有一灘已經幹了的血跡。他嚇得跳起來馬上去找前台，前台卻一臉淡定，也沒解釋那是什麼血，只是幫他升級了個豪華套房。

第二天醒來，他發現左邊大腿上起了個小疙瘩，有點癢。一開始他沒怎麼在意，幾天後那個小疙瘩發展成大疙瘩，像一個半圓的乒乓球露在大腿外面一樣，按下去非常痛，他馬上停下工作飛回香港看醫生。醫生檢查後說他是細菌感染，要做一個微創手續，把這個球形的疙瘩割掉（沒錯，還有另一半在大腿裡面）。

他做了手術裹了紗布躺了醫院好幾天，並發誓再也不去印度了。

因為他再也不去，所以這次換我出發了。

印度入境卡

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準備行李的時候，我把行李箱塞滿了礦泉水，杯麵，和罐頭。並時時提醒自己，在印度，一切皆可發生。

飛機延誤，下機已經是當地的凌晨。走出閘口往接送區，慘白的燈光照著狹長的走廊，玻璃窗外漆黑一片，根本看不到有什麼。全世界第二大的貧民窟就在這個機場旁邊。

過道兩旁各蹲著一排印度人，我們經過的時候直勾勾地把我們從上倒下打量。我覺得如果不是同行的有男同事，或者客戶沒有來接我們，我們很可能去酒店的半路就變失蹤人口了。

客戶那邊的負責人找到我們送去了酒店。還好這次的酒店很乾凈整潔，Category 4，已經是當地能找到的最好的SPG。

負責人是個expat，印度裔的德國人，特地因為這次收購被調回印度。他跟我們住一個酒店，不同的是，他已經在這裡住了一年。這意味著什麼？他是我遇到的第一個SPG 100會員（一年內在SPG旗下酒店住滿100天以上），他有一個24小時在線的俱樂部大使。

大使會儘力滿足或協助他的要求。比如他女兒特別喜歡Hello Kitty, 上次某家SPG就在他女兒生日那天送了一個巨型的Hello Kitty毛公仔。特別想喝當地有名的咖啡或甜品，大使也會安排酒店人員排隊買並送到府上。房間里還有一件綉了他名字的專屬浴袍。

奢華的酒店裡，客戶在夾層請我們喝酒，天花板的裝修金碧輝煌，觥籌交錯之間，會忘了外面是怎樣一個髒亂差的世界。放佛隔離我們的維持我們優越感的，只不過是那堵牆。

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在孟買，我們一直過著兩點一線的生活，不是在去辦公室的路上，就是回酒店的路上，而且只敢坐公司司機開的車。那段時間出了很多外國女性在印度被侵犯的新聞，所以我們特別謹慎，不敢穿鮮艷的衣服或裙子出門。

從車窗往外看，公共巴士都是黑乎乎的，即使到了晚上也沒有開燈。沒有門也沒有窗，要上車的人直接爬上只剩一個框的車門或車窗，要下車的就從車門跳下去。

上下班時間塞車很嚴重，偶爾有些三輪車在堵塞的車隊中流竄，還外放著響徹天際的最炫民族風式的音樂快速穿行，小小的車能擠12個人。

到處都是基建。這邊在挖隧道，另一邊在建高架橋，整個公路鋪滿碎石和泥沙。路上很多男人，站著的，走著的，蹲著的，幾乎看不到當地女性。有時分不清他們究竟是建築工人，上班族，小販，還是無業游民，每個人看上去都一副懶懶散散的樣子。

路邊有一些小攤，其中一個擺了張小木桌，上面放了一個的菠蘿，旁邊圍著8個男人。為什麼賣一個菠蘿需要8個人呢？銷售、會計、採購、物流、總經理……實在想不到還有什麼角色可以分配了。

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因為宗教原因，印度人不吃牛和其他產奶的動物。我們吃了幾天素食和雞肉，終於鼓起勇氣去公司對面那家看上去很大的海鮮店打算試試。

事實證明這完全是一個錯誤。

我們看著餐牌想著要點哪些，老闆更為直接——他從廚房捧來了一大盆死魚、死蝦、青口等等讓我們看著挑，說所有種類都在這裡了。這些死魚翻著白眼，散發出一股濃烈的腥臭味。可是老闆樣子又不像逗我們玩。後來才知道，印度的活海鮮大都是出口的，留下來的都是死的。（這樣吃下去真的不會肚子痛嗎？）

不過回想起來，恆河裡養的海鮮，就算活的也不敢吃吧？每年有多少人在恆河邊火化屍體，還有些沒錢火化的直接把家屬的屍體扔進河裡。

印度餐廳里基本都在售賣死的海鮮

所有印度食物里，甜品最讓我無法接受。

客戶雖然是個德裔印度人也吃遍全球米其林，但他在甜品方面的口味跟其他所有印度人一樣，真的很詭異。

印度的每個甜品都甜得很誇張，但是印度人很喜歡吃，每天都會帶一些自家制的回公司，分享給作為客人的我們。最常見的那種是球形的，黑色或乳白色都有，一口咬下去糖漿會全部爆出流進嘴裡，甜得發膩。因為不吃會顯得很沒有禮貌，我們常常會一直含在嘴裡然後趁沒人的時候吐出來。

最讓我崩潰的是冰淇淋米粉，上面放著顏色誇張、全是色素的冰激凌，下面是一堆沒有味道的米粉，這個搭配絕對腦洞清奇，我試了一下口真的要吐了。

冰激淋米粉

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因為一直在飲食方面很謹慎，一周下來我們並沒有腸胃不適。沒有喝過瓶裝水以外的飲品，也沒有用過自來水漱口。每次都要仔細檢查封口是否完整，因為很多商家會把用過的瓶子封起再賣。

本以為一切相安無事。臨走那天我們約在酒店大堂一起去機場。等了好一會，同事B才急急忙忙地推著行李過來，一路捂著肚子臉色慘白。他說肚子非常痛，從凌晨開始一直嘔吐和腹瀉。

問他是不是吃了不幹凈的東西，他說：「真的沒有……但不知道是不是昨晚洗澡時太興奮，我唱了歌，因為有點興奮要離開這個鬼地方……可能有些自來水流進嘴裡了……」

聽到後我們的嘴巴都變成O形了，但想到這裡是印度，「那……我們叫人帶你去醫院？」

「不，不，我決不要去這裡的醫院！」

於是，我們扶著他又匆匆忙忙趕到機場看能不能改早一點的航班。可是路上他又痛得不行了，開始嘔吐，這個狀態不一定能上機。於是同事C留下來陪B繼續觀察，等情況好轉他們再改簽明天的航班。

因為還要趕第二天的會議，我獨自登上了飛往墨爾本的飛機。

飛機上我想，會不會從此又有一個人拒絕飛去印度呢？

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