除夕夜,你陪父母吃年夜飯了嗎?
除夕這一天對華人來說是極為重要的。
這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。
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古代的中國,一些監獄官員放囚犯回家與家人團聚過年,由此可見「團年飯」對古代中國人是何等的重要。
小時候過年=吃吃吃+玩玩玩+壓歲錢
長大後過年=長輩嘮叨(多大了,咋還沒個對象?)+小輩鬧騰+搶紅包
每個年三十的早晨,
母親都會熬好白麵漿糊,
家裡的長輩帶著小孩子們一起去貼春聯。
我每每忙不迭穿衣戴帽,再抱上小板凳,
巴巴地跟在父親身後充當小幫手。
第一次看到倒貼「福」的時候,
還著急地提醒:「爸,你把福貼倒了。」
父親笑著說:「沒錯啊,福到了。」
然後,我們都笑了。
待窗花、春聯、門神、福字悉數貼完,
我就跑到鄰居家仰頭眯眼地看人家貼了什麼,
比比有沒有自己家貼的好看。
若自覺「輸」了,還得鬱悶一陣兒。
晚上全家親友圍爐而坐,
看電視嗑瓜子,玩撲克往臉上貼白條;
我那時可能也是個熊孩子,
因為搶妹妹的煙花總被母親呵斥,
但轉眼又因得了壓歲錢而歡歡喜喜。
過年啊,真的是開心又溫暖。
現在,長大了。常年在外,很少有時間回家。
大城市裡身在異鄉的孤單和辛苦的奮鬥,
在年的團聚後往往在精神上得到安慰與滿足。
也給家人一些欣慰和幸福。
老人家眼看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費,是何等的幸福。
而年輕一輩,也正可以藉此機會向父母的養育之恩表達感激之情。
孩子們玩耍放鞭炮,也正是主婦們在廚房裡最忙碌的時候。
年菜早在幾天前做好了,而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。
大年初一的餃子要在三十晚上包出來。
這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。
此時,家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪子傳出的"劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚頓挫的炮仗聲,再夾雜著處處的說笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。
大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。
人們既享受滿桌的佳肴盛饌,也享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心,一般少不了兩樣東西:火鍋和魚。
火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;
"魚"和"余"諧音,是象徵"吉慶有餘",也喻示"年年有餘"。
還有蘿蔔俗稱菜頭,祝願有好彩頭;
龍蝦、鮑魚等煎炸食物,預祝家運興旺如"烈火烹油"。
最後多為一道甜食,祝福往後的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會喝酒的,也多少喝一點。
古代,過年喝酒,非常注意酒的品質,有些酒現在已經沒有了,只留下許多動人的酒名,如「葡萄酒」、「蘭尾酒」、「宜春酒」、「梅花酒」、「桃花酒」、「屠蘇酒」等等。
最後,小空祝大家除夕快樂!
圖文來源:網路
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