想減肥要怎麼吃？澳營養家推薦5種食物搭配

中新網2月14日電 澳洲新快網刊發文章稱，澳大利亞悉尼營養師科恩(Lyndi Cohen)表示，減肥沒有捷徑，但良好的睡眠、定期運動、特定的食物等均有助於脂肪燃燒。一些食物搭配食用更能取得意想不到的效果。

文章摘編如下：

澳大利亞悉尼營養師科恩表示，所有食物均能在一定程度上促進新陳代謝，有些食物的促進作用更大一些，只要進行適當的搭配，便有助於提升脂肪燃燒。以下是5種食物搭配建議，這些組合將有助於加速新陳代謝。如果你想減肥，不妨試一試。

1. 早餐： 雞蛋+咖啡

科恩表示，雞蛋加咖啡是經典早餐組合，也是減肥食品的絕佳搭配。

咖啡因有利於集中精神，還可以抑制食慾、增強鍛煉，這些均有助於新陳代謝。

雞蛋含有蛋白質，有助於促進新陳代謝所需的肌肉生長。

建議：早餐選擇做一份荷包蛋或炒蛋，再配上一杯澳式黑咖啡(long black)。

2. 點心：燕麥+籽類食品

如果上午時段需要吃點心，建議選擇燕麥和籽類食物。

純燕麥片和籽類食物含有纖維，可以加速新陳代謝，並降低身體吸收的卡路里量。

這些食物中含有不溶性纖維，攝入後不會被身體消化。此外，纖維還可以增加飽腹感。

建議：將燕麥片、籽類食物和牛奶混合，替代餅乾當上午時段的點心。

3. 午餐：雞肉+辣椒

科恩表示，可以利用雞肉加速新陳代謝。雞肉是很好的蛋白質來源，它能夠幫助你燃燒更多能量，即使在休息時也不例外。

辣椒含有辣椒素，攝入約10克辣椒或攝入的辣椒素含量達到30毫克時，也能夠加速新陳代謝，不過這種情況下你可能會輕微出汗。

建議：用辣的腌料烤雞肉當午餐。

4. 下午茶：烏龍茶+漿果

下午茶時間可以嘗試喝烏龍茶。

科恩表示，一杯茶對新陳代謝的作用並不大，但如果能喝5杯烏龍茶，則有助於燃燒更多卡路里。這種方式帶來的效果在短時間內可能並太明顯，但日積月累便能看出成效。

漿果含有多酚類物質，擁有較好的抗氧化能力，有助於減少炎症。

建議：將烏龍茶與漿果搭配當下午茶，漿果以藍莓最佳。

5. 晚餐：鷹嘴豆沙拉+酸奶醬

晚餐想吃清淡一些，可以選擇鷹嘴豆沙拉和酸奶醬。

與其它食物相比，酸奶含有較多益生菌，而益生菌有助於腸道健康。

此外，豆類食品含有纖維，纖維既可以帶來飽腹感，也有利於腸道菌群發揮功能。

建議：將一茶匙酸奶混合調料拌入到鷹嘴豆或豆類沙拉中。

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