女人吃什麼可以補氣血？

兩個食譜，一甜一咸，你喜歡什麼就做什麼，都是補氣血很好的方子。

一、當歸烏雞湯

1、準備食材：當歸、烏雞、紅棗、枸杞、姜、胡椒面、鹽。

2、烏雞清洗乾淨，取適500克左右斬成塊。（可將烏雞骨頭砸碎燉湯滋補效果最佳）。

3、當歸取兩根須，切斷。（若你的初次燉這道湯，當歸不要太多了，當歸有股特殊的氣味和淡淡的苦味。習慣並喜歡這種味道可適當增加當歸的量。）

4、姜洗凈，去皮，拍破。枸杞用水沖洗乾淨。

5、將烏雞油切成丁，放入炒鍋中熬出雞油。（只要煉好的雞油，油渣扔掉）。

6、將烏雞肉、當歸、紅棗、姜塊放入鍋中，加入足量的清水（約1升左右），放入熬出的雞油（放10毫升左右，多了太油膩，沒用完的留著另煮湯用），開火，蓋上鍋蓋，燉。

7、湯煮開了後，用勺打掉上面的血沫，蓋上鍋蓋，轉小火繼續燉1小時左右。

8、1小時後，紅棗烏雞湯就燉好了，關火 。撒入枸杞，利用鍋內滾動的湯煮枸杞即可，這樣枸杞子顏色紅潤，口感更甜。撒入胡椒面、鹽調味。鮮香營養的紅棗烏雞湯可以享用了。

二、桂圓百合棗仁茶

中醫補氣血、治療失眠的食療方，常用桂圓百合棗仁茶，這是出自《千金要方》一個著名的補氣養血、助睡眠的方子，簡單好做，但效果相當好。下面教大家具體做法：

1、取桂圓、百合、棗仁、茯苓、枸杞子、小麥各15克；

2、將上述茶材放入壺內先用溫水沖洗一遍；

3、再加入95度以上沸水悶泡8分鐘後即可飲用。

嫌麻煩也可以直接買袋泡茶來泡，沖泡時間可縮短至3-5分鐘。

中醫認為，補氣血的關鍵就是健脾胃，百合、茯苓等皆有健脾利胃、養陰潤肺，清心安神之功效。酸棗仁、桂圓有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用。

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