普洱茶，我們喝什麼？

■文｜葉風圖片來源於網路

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喝它的品質

普洱茶有品飲和收藏的價值，品質好的普洱茶通常都是市場上的搶手貨。

絕大多數人喝普洱茶都追求好的品質，這樣既能實現對上好口感的追求，也能體現個人的品味。品質不好的再好喝普洱茶，相信是不會受到茶友的青睞的。因為只有品質過關，我們才能真正的體會到普洱茶的美好。

喝它能解渴

喝任何一種傳統茶葉都能解渴，但是綠茶和普洱茶的解渴能力更強。按照傳統劃分茶葉種類的話，一般分為六大類，普洱茶則屬於黑茶中的一種，是雲南特有的產品。

從古時候開始，茶作為藥用一直綿延至今成為大眾消費的飲品，普洱茶解渴能力非比尋常，因為它的內含物質豐富，不僅回甘生津在口感上達到了人們的需求。從身體的角度來講，普洱茶也是非常適合的。

尤其是一些少數民族及藏區同胞食肉比較多，這就需要像普洱茶這樣的茶葉來助消化甚至解渴，即便是到了今天，隨著人們的物質條件不斷改善，生活也變得好了，飲食上吃油膩的就比較多，飯後喝普洱茶不僅能解渴，更能助消化。

喝它有感覺

普洱茶除了有「越陳越香的」特質，它還有其他特殊的地方，比如生長地方特殊、製作工藝特別，陳放條件特殊、就連口感也不一樣。喝普洱茶不僅能喝出新茶的鮮爽，也能喝出老茶的陳、醇、香來，並且隨著年份的增加也會呈現不一樣的口感。

每次喝都會讓你有不一樣的感覺。

因普洱茶存放的年限是所有茶類中比較長久的，對於很多普洱茶愛好者來說，它就是時間的見證者：「見證外部環境的變遷，見證自己心酸喜樂的過往」，喝有年份的普洱茶好似在喝歲月一樣，在茶湯中總能體會到每個階段不同的感覺來。

喝它能保健養生

眾所周知，喝普洱茶有很多功效，比如減肥、消食減膩、抗三高、保護肝臟、降脂、消炎、殺菌、養胃護胃等功效。雖然短時間內喝普洱茶不會有明顯的效果，但是長時間喝，對身體是大有裨益的。

當然，普洱茶雖好，能夠對身體有一定的保健養生的作用，但畢竟它不是葯，千萬不要把它當做藥物來使用。尤其是在喝的時候，最好生熟、新老茶換著一點喝，長期堅持的話，對身體是非常有好處的。

喝它有面子

喝普洱茶不一定有面子，但是喝老茶一定是有面子的，很多愛好的普洱茶朋友得知老茶在口感以及對身體的諸多好處之後，瘋狂的追求老茶，認為喝老茶是比較有面子的。因此買普洱茶、收藏來老茶的人便多起來，從而在一定程度上推動了普洱茶的發展。

或許普洱茶人人都買得起，但普洱老茶是需要經濟實力的，尤其是歷史上那些號級茶、印級茶、嘜號茶等老茶，都是十分珍貴也是十分搶手的。誰要是手裡面有一兩餅都是收藏級的要小心存放，若是有整件的話，將會是天價的搶手貨，也必定會在行業內成為大家關注的焦點。

喝它的稀有

名山名寨的古樹茶歷來都是稀有貨，其原因不僅因為它的口感獨一無二，更重要的是每年的產量都非常少。比如老班章、昔歸古樹、易武薄荷塘的正品每年產量都非常的稀少，若要分攤到普洱茶這個龐大的市場上的話，相信沒有幾個人會喝得起、喝得到。假如誰手裡有，都會為自己那點茶葉而感到自豪。

因而，不管是業內還是業外的人，都會不惜很大的代價弄點來嘗嘗。可見，很多人喝它並不是因為真正的喜歡，完全就是喝一個稀有。

■作者簡介：葉風，知名茶市評論人，深耕茶行業，對市場走向有其獨到見解。

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