對於老年人來說,可以多吃以下食物,既有營養,又可以養胃
年人胃口一般會比普通人要弱,而且腸道消化吸收功能和排便功能也會下降。而這些功能的下降會讓身體得不到充足的營養,就有可能營養不良,引起其他的併發症。
對於老年人來說,可以多吃以下食物,既有營養,又可以養胃。
一、豆製品
大豆可謂是地裡面長出來的肉,而豆製品相對於肉來說,更容易被人體消化吸收。豆製品除了含有豐富的優質蛋白之外,還含有大豆異黃酮,對於老年女性來說非常重要,因為老年女性雌激素快速下降,機體功能快速變差,而大豆異黃酮屬於類雌激素,可以幫助平衡人體內雌激素水平,所以有美容養顏固本的作用。
不過豆製品含有寡糖成分,多吃會脹氣,所以每次都要少吃,每天吃不超過2兩。
二、全穀物
全穀物含有豐富的維生素B族,可以促進腸道對營養的消化吸收。但是全穀物同時含有豐富的膳食纖維,對於腸胃功能比較弱的人群來說,不適合一次性多吃。如果不患有高血糖或者糖尿病,可以熬成粥食用,否則只能每次少量加入大米中蒸成米飯吃。
全穀物中,藜麥,小米,燕麥屬於相對比較好消化的,可以多吃。
三、綠葉子菜
綠葉子菜營養素密度非常高,而且比較好消化吸收,還含有相對豐富的可溶性膳食纖維。適量吃綠葉子菜不僅不會增加腸胃的負擔,還可以幫助食物消化。
不過綠葉子菜一般含有比較多的草酸,所以一定要先焯水。而焯水的時候水要多要足夠沸騰,然後快速焯熟之後過涼水以保存營養。
四、薯類
薯類的質地相對比較細膩,可以部分代替穀類成為主食。不過薯類不適合空腹吃,也不適合大量吃,中午之後也盡量少吃,因為容易脹氣。
另外,胃不好還要記住三個原則:一、食物多樣;二、飲食定時定量;三、少量吃次。
希望我的回答可以幫助到您,祝您生活愉快,身體健康。
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