古代春節有六大習俗，日韓至今保留其中兩項，我國現在卻只剩一種

各位朋友下午好！今天已是大年除夕，子淵之前為大家陸續介紹了韓、日、越、泰等國的春節風俗，今天咱們就來聊聊中國古代曾盛行一時、如今卻已消弭不見的風雅習俗。

春節意象

在民國以前，中國古代一直是以「立春」作為春節的，因此古代的立春習俗其實就是春節習俗。作為典型的農業國家，深厚的農事基礎和民族性格使得人們對春季具有最深切的感情，將其視作一年之中最重要的日子，相關的習俗極多，而且隨著地域和時代變化而改變。下面子淵就為大家依次介紹比較小眾和雅緻的春節習俗。

青色漢服

1.青衣迎春。據《後漢書禮儀志》記載，「立春日，夜漏未盡五刻，京師百官皆衣青衣，郡國縣道官下至斗食令史皆服青幘，立春幡，施土牛耕人於門外，以示兆民。」古人相信春季標誌著萬物復甦，天地一片青翠，因此春季在屬性上對應青色，司春之神亦被稱作「青帝」。漢朝皇帝為表示自己與上天的關聯性，也將穿青色服飾作為春節禮儀。同理，因春季對應的方位是東方，所以天子應率百官前往東門郊外迎春。

屠蘇酒

2.飲椒柏酒/屠蘇酒。與明末才傳入中國的辣椒不同，花椒原產於我國秦嶺山區，《楚辭》與《詩經》中就曾多次提及，此後更是傳遍大江南北。據梁朝宗懍所著的《荊楚歲時記》記載，楚地「長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒……俗有歲首用椒酒，椒花芬香，故採花以貢樽。正月飲酒先小者，以小者得歲，先酒賀之。老者失歲，故後與酒。」椒柏酒是用花椒、柏枝所製成的酒，並按年幼者在前、年長者在後的順序飲用。由此又衍生出屠蘇酒，配料及寓意更加繁複。在如今的日本沖繩縣、奄美大島和韓國，人們依舊有飲用椒柏酒和屠蘇酒的傳統，但在中國卻已幾乎絕跡。

春之七草

3. 食七菜粥。按照東方朔在《占書》里的說法，女媧在正月初一造雞，初二造狗，一直到初七才造人，因此初七是人的生日，被稱作「人日」。在這一天，官方會舉行隆重的祭祀儀式，如今人們還能在杜甫草堂一瞥往昔舉行人日大典的盛況。對普通百姓而言，在這一天則需要取水芹、薺菜、蘿蔔、蕪菁、繁縷、鼠麴草、稻槎菜這七種早春時節常見的新鮮蔬菜熬粥，取迎新去晦之意。唐朝時該習俗傳入日本，江戶時代已為全民所接受，民眾將這七種蔬菜稱作「春之七草」，該粥亦被稱作「七草粥」。如今日本家家戶戶仍會熬煮七草粥，但中國已不復見。

現代春盤

4. 食春盤/咬春。據清代《帝京歲時紀勝》記載，「新春日獻辛盤。雖士庶之家，亦必割雞豚，炊麵餅，而雜以生菜、青韭芽、羊角蔥，沖和合菜皮，兼生食水紅蘿蔔，名曰咬春。」經過一個冬季的蟄伏後，氣溫回升、草木蓬勃生長，古人由此相信春季的氣息是向外發散的，因此食用有辛味的食物（比如椒柏酒、屠蘇酒、七菜等）是合時宜的，「春盤」也是按照這樣的邏輯在晉朝時期產生的，初名「五辛盤」。古人將韭菜、蔥、水芹、蘿蔔等五種蔬菜切絲攤在盤子里，便是所謂的「春盤」，倘若再捲成春卷或包成春餅吃，就是大名鼎鼎的「咬春」了。如今，人們依舊製作春盤及春卷，但所用的蔬菜已被萵筍、胡蘿蔔、海帶及粉絲所替代，古味難以尋覓。

春日竹林

5. 御風。說起「御風」，大家對「列子御風而行」應該毫不陌生。按照《要覽》中的說法，列子常在立春之日御風歸於八荒，風至則草木生長。對於普羅大眾而言，乘風而行顯然是無法做到的，於是就只能觀察一下象徵「陽氣」的春風。《玉泉記》中曾講過一種頗為有趣的方法——取一截產自弘農郡（今河南靈寶）金門山的嫩竹為管，在竹管內放入一些草木灰，輕清上升的春氣就會帶動飛灰，甚至還能發出聲音，古時稱作「葭管飛灰」。不過有時候這也被視作冬至的習俗，因為冬至時已經有陽氣初生。

北宋王鞏《聞見近錄》明代刻本

6. 簪花、採花、賜花。《景龍文館記》載：「正月八日立春，內出彩花賜近臣。」《聞見近錄 》載：「紹聖二年上元，幸集禧觀，出宮花賜從駕駛臣僚各數十枝，時人榮之。」農曆正月一般在2月左右，此時盛開的鮮花並不多，因此這一習俗起初只有王公貴族才能享受，民間一般是將彩紙做成花朵的樣子插戴。唐宋以後，人們逐漸能夠調整一些鮮花的開放時間，因此這一習俗才逐漸傳入民間，就連耄耋老者也會佩花以示榮耀。

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