恭祝各位新年新氣象，開心每一天

冬去春來，梅花飄香，過去的一年，無論您開心還是不開心，無論您滿意不滿意，無論您是成功還是失意，無論您愛過還是沒有愛過，無論您擁有還是失去，無論您是否願意它過去，它都已經過去了，我們就要跨到新的一年。今年換個方法給大家拜年，希望大家喜歡這種拜年啊！

五湖四海皆春色，熱熱鬧鬧過大年，齊艷敏攜全家祝福各位新春快樂，萬事如意，心想事成，財源廣進！心態越來越年輕，人也越來越年輕！在新的一年，找到自己的開心快樂，找到自己最滿意的生活！

在北方餃子是年夜飯的必備點心，小時候，因為普遍生活條件不是很好，年夜飯上除了少數幾道冷盤和熱菜外，主要用餃子填飽肚子。後來生活條件逐漸轉好，餃子成了點心。再後來吃餃子成了一種文化，大家吃年夜飯，都要吃上幾個餃子。上班，成家後，我學會的第一個廚藝就是包餃子。調餡、擀皮、包餃子，整個流程越來越熟悉，餡也有了很多種，白蘿蔔、大蔥配羊肉或者豬肉，香菇、大蔥配豬肉，大白菜心配豬肉，還有配鹿肉的，不過我沒有嘗試過。我們那邊老年人都說餃子是元寶，除夕和初一都要吃上幾個，代表來年錢財滿倉。也有老年人說餃子是捏氣嘴，包的時候要用力捏在一起，煮熟後，每個餃子都是鼓鼓的，所以吃了，新的一年家裡不容易生氣，因為都已經被捏在餃子里吃掉了。

所以大家記著吃餃子啊！在新的一年，多賺元寶，少生氣，開心快樂每一天。

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