一個小時搞定的簡單晚飯

今天去寶貝爺爺奶奶家，回來的時候已經晚上七點，只能簡單做點吃的。

手撕臘牛肉，老公同事去回民街排了很久的隊才買到。

涼拌米線。剩了兩三瓣洋蔥，半手心海帶絲，實在不知道能做什麼，就和米線一起涼拌了。

這是一道比較特別的菜，需要特別介紹一下。

把切成薄片的嫩豆腐在平底鍋兩面煎黃，然後把打散的雞蛋液倒進去，轉圈均勻蓋住豆腐，裝盤。接著把蒜粒香菇粒炒熟，加蚝油味極鮮鹽，水澱粉勾芡，澆在裝盤的豆腐上，撒上蔥過香菜。OK！味道很棒！十個月以上的寶寶和老人都是可以吃的。

最後一道湯，成都吃過的青菜缽，裡邊有小米，香菇，青菜換成了菠菜，加了蛋花，給喜歡吃飯卻不喜歡吃菜的寶寶很好的選擇……

本文由美食小吃店賬號發布，2018年02月12日

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