鈣，對於鸚鵡的重要性！我竟然一直不知道

原標題：鈣，對於鸚鵡的重要性！我竟然一直不知道

鸚鵡的營養之「鈣」的吸收與重要性

鈣的吸收與重要性

人早在17世紀，人們就認識到動物骨骼、蛋殼和軟體動物殼中的主要物質爲「石灰質」，1808年英國化學家 Davy . H 首先發現鈣元素，1942年法國人 Choussat 用實驗證明：食用低鈣飼料的鴿子骨骼發育不良，單獨餵食小麥10個月後，鴿子死亡，解剖時發現其骨質耗損，而飼料中補加 CaCO3 則可預防此種異常狀況。之後許多學者致力於研究鈣的營養。

鈣是動物體內含量最多的礦物元素，爲骨骼生長及蛋殼形成所必需，鈣在家禽，尤其在蛋雞非常強烈，一隻母雞在産蛋周期內産 250~260 枚蛋，排出大約 500g 鈣，比體內的全部含鈣貯備多25倍，排出的鈣主要用於構成蛋殼。

此外，鈣還參與血液凝固，與鈉、鉀一起保持心臟、肌肉的正常機能及體內酸礆平衡。由於鈣的重要性，致使合理選擇和應用鈣源成爲普遍關注的問題。

鈣源的選擇

對鈣源的選擇，說到底是對鈣源質量的評價，優質鈣源應具備資源豐富、價格低廉、鈣含量高（不能低於３３％），無或較少鎂及重金屬（汞、鉛、鎘、氟及砷 等）污染等，最終體現在飼飼效果好，即生物學利用率高。因此選擇鈣源，應從評價鈣源品質著手。評斷的標淮有以下五大要點：

１．鈣源的種類

鈣源有多種,其中碳酸鈣來源主要有：碳酸鈣、石灰石粉（俗稱石粉）、貝殼粉、蛋殼粉、方解石、白堊石，它們含鈣量均在33%以上。硫酸鈣來源主要有：石 膏，其含鈣20~30%之間，此外還有其他鈣源：白雲石（含鎂量 10％，含鈣量爲24％左右）、葡萄糖酸鈣（含鈣8．5％）、乳酸鈣（含鈣13％）。而白雲石作鈣源可降低蛋殼強度，其原因是白雲石鎂含量太高，嚴重時母 雞出現腹瀉癥狀。

各種鈣源以乳酸鈣吸收率最佳,而廣泛使用的鈣源爲貝殼和石灰石。

２．溶解度

以各種化學程式模擬食物經過腸胃道的程式，來檢查各種鈣源的溶解度。（複雜不做詳述）

３．比　重

鈣在腸道內被消化吸收的程度取決於鳥肌胃HCL與鈣鹽的反應速度及其在胃腸內容物中的「存在均勻度」。有研究表明，鈣源容重與飼料容重越接近，鈣源在胃腸 內容物中的「存在均勻度」越高，從而有利於提高鈣源利用率。因此推斷，進行溶解度測定的同時，結合測定鈣源容重評定鈣源質量將更有效。

４．粒　度

粒度有兩種表示法：一種用「開孔」表示，以每孔實際邊長表示：另一種以英寸的孔數表示，鈣源粒度可影響其生物學利用率(表面積大越大，與胃酸等反應越快；顆粒越小越容易與食物混合。)。

５．有害元素含量

使用鈣源時應注意鎂及重金屬污染問題，石粉鎂含量應在2%以下，鉛、汞、砷及氟的含量不超過安全係數。

各種鈣的優缺點

由以上五點來看，日常供應鸚鵡的幾種鈣來源，各有優缺點，都算是不錯的鈣來源。分述其各自缺點如下：

第一：蛋殼。

缺點：可能受沙門氏桿菌的污染，與需要時間收集。

以下摘錄自：財團法人中央畜產會

http://www.naif.org.tw/livestock/2002108.htm

食用生雞蛋、未熟雞蛋或受沙門氏桿菌污染之蛋製品，是引起沙門氏桿菌中毒，最常見的案例。值得注意的是：腸炎沙門氏菌雖非耐熱菌，但帶殼的雞蛋若烹調時間 不足 7 分鐘，導致卵黃之加熱溫度不足，仍呈流動性蛋黃(可能含有活菌)；其他如蛋粉、液蛋、冷凍蛋也為重要之感染源。

沙門氏桿菌於缺水的環境下，即使以 100℃經 60分鐘加熱處理，尚有 40%的沙門氏桿菌存活。故在乾燥的環境下，飼料原料及飼料成品中沙門氏菌的存活力所造成的問題是不容忽視的。

按照以上資料：

用沸水煮超過七分鐘，可以有效解決沙門氏桿菌的污染問題。

第二：牡蠣殼粉。經火燒灼（400~600℃）後粉碎製成。

第三：墨魚骨。

缺點，收集需要管道，清潔過程麻煩。

第四：紅土。主成分：黏土 ﹑石灰粉﹑ 鹽（5%）﹑沙。再加上其他添加物（石膏﹑碳粉﹑磚粉..等等）製成。

缺點，含鹽量高。他是給鴿子用的，各家配方不同。

第五：乳加工產品。優酪乳 起司..等等產品。

缺點：脂肪含量亦高，不能多吃。

第六：各飼料商推出的鈣粉。多採水溶性鈣源（乳酸鈣﹑檸檬酸鈣..等等），並輔助添加氨基酸﹑維生素D等等幫助吸收的添加劑。

缺點：價格高。

第七：碘塊。碳酸鈣與多種微量元素與氨基酸維他命調製而成。便宜。

缺點：有的鳥不肯吃，有的鳥會啃來玩，一顆撐不過一天。

影響鈣的吸收與利用

另外還有其他因素影響鈣的吸收與利用：

第一：食物中的磷與維生素D，磷與鈣的吸收，互相競爭。磷會妨礙鈣的吸收。

一般認定，食物中鈣磷比為4:1對鳥比較有利。

維生素3在肝及腎的代謝機轉下，會幫助腸黏膜吸收鈣。

第二：食物的酸礆值，微量的碳酸氫鈉（弱礆）可以使蛋殼長的更好。

（生理機制是引發磷的排除）

第三：微量元素與氨基酸，鋅﹑鎂﹑碘對蛋殼的強度有影響。

氨基酸，尤其是蛋氨酸、賴氨酸和氨基乙酸有強化蛋殼的作用，不僅可以強化蛋殼膜，而且可使蛋殼厚度均勻。

第四：乳糖可以增加鈣的吸收（鈣與乳糖形成可溶性鈣鹽），

植酸﹑草酸﹑脂肪酸會與鈣形成不溶性鹽類，降低鈣的吸收。

第五：餵食鈣添加劑的時間，鈣在腸胃道理停越久，吸收越好。

所以傍晚餵食的食物理添加鈣，可以增加鈣的吸收。

尤其是蛋殼的形成，可以由腸胃道吸收的鈣來形成。如是由骨骼儲存的鈣來支援，其路徑是：腸吸收→血液輸送→骨骼儲存→骨骼釋放→血液輸送→蛋殼腺→蛋殼。直接吸收利用為：腸吸收→血液輸送→蛋殼腺→蛋殼。這樣鈣循環路徑短很多，血鈣也更穩定，骨骼也更健康。

綜上所述，鈣源選擇與應用是一項十分複雜的工作，它涉及到飼料的配合、飼養方法、環境控制等方面，因此，爲使鈣源充分有效地發揮其作用必須綜合考慮。

p醫師就來個借花獻佛,補充一下鈣攝取不足,而導致血鈣過低,在鳥的臨床癥狀好了.

1,抽搐.癲癇:這種癥狀特別容易發生於灰鸚鳥種.

2,半身癱瘓:患鳥可能出現單側翅膀或後腿的麻痺,無力或癱瘓.不過若因長期血鈣過低而導致骨密度鬆散,也可能因為骨折而四肢癱瘓

3,骨折:原因如上.

4,卡蛋:無論是蛋殼的形成,或者肌肉收縮,都需要足夠的鈣.低血鈣會讓母鳥產下軟蛋,也容易因子宮收縮無力而卡蛋.

鸚鵡閣：歡迎來到鸚鵡閣大家庭，這裡是數萬名鸚鵡飼養者和愛好者的齊聚地。鸚鵡飼養知識、精美視頻教程、鸚鵡品種介紹，每天都有料，每天都精彩，敬請期待！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！