每逢佳節胖三斤 怎樣吃才能重回小蠻腰？
春節回家，
除了肚子上的幾斤肥肉一無所獲！
過完年去上班，
比「節後綜合症」更嚴重的是什麼？
早上起床，對著鏡子穿衣服，
猛然發現……小蠻腰不！見！了！
每逢佳節胖三斤，
春節努力吃吃吃，
成功收穫一身膘！
而且脂肪過多還會引起高血壓、高血脂，
甚至誘發心血管疾病。
所以節後養生不容小覷，
下面這些節後養生食材，小夥伴們請收好！
1、去除脂肪 吃回小蠻腰
冬瓜
冬瓜具有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的功效，經常吃冬瓜能有效減少體內脂肪含量，而且還可以治療動脈硬化、冠心病、糖尿病等疾病。作為減肥小能手，冬瓜無論是煎炸、清炒、煲湯都是美味，特別是冬瓜排骨湯，無論味道還是營養價值是都堪稱極品。
紫菜
紫菜富含蛋白質以及碘、磷、鈣，能夠補充人體所需的礦物質。但很多人不知道，紫菜中富含的纖維素及礦物，還能夠排走身體內之廢物及積聚的水分，從而達到收瘦腿的效果。
芹菜
芹菜擁有豐富的膳食纖維，能夠促進新陳代謝，幫助刮洗腸壁，消減脂肪，讓排便更順暢，而且芹菜是低熱量的食材，多吃還可以瘦身！那些忍受不了芹菜氣味的小夥伴，恐怕現在白眼都要翻上天了。
菠菜
菠菜含鐵豐富，同時擁有大量的類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K以及多種礦物質，能夠促進血液循環，平衡新陳代謝，從而達到排毒瘦腿的效果，但是腸胃虛寒或者腎結石患者不宜食用。
燕麥
燕麥纖維豐富、水溶性纖維含量多，是一種低糖、高營養、高能食品。多吃燕麥能夠通腸順便，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素。
2、清理血管 遠離心血管疾病
小白菜
小白菜含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
花椰菜
花椰菜，就是我們平時所說的花菜（菜花），中醫素來有「白色入肺」之說。花椰菜含有豐富的維生素，而且礦物質成分也較其他蔬菜更為全面，能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
西蘭花
西蘭花的營養價值和花椰菜相似，而且西蘭花還是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。
茄子
茄子含豐富的維生素P，也是一種黃酮類化合物，能夠軟化血管，增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。而且茄子富含維生素E，多次還能緩解衰老。
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
洋蔥
洋蔥被譽為「蔬菜王后」，營養價值遠高於一般蔬菜。其含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
大蒜是做菜必備的調料，但是很多人並不清楚大蒜的營養價值。大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成。
海帶
海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
3、排出毒素 美容養顏
胡蘿蔔
除了富含胡蘿蔔素、維生素，胡蘿蔔還是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環，加速毒素排出。
黑木耳
很多人都知道黑木耳能夠防癌抗衰老，除此之外，黑木耳還含有一種植物膠質，具有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。除了黑木耳，大多數菌類食物都有排毒養顏的功效！
甜菜
甜菜也被稱為「血液凈化器」和「血液建築工」，能夠促進紅血球的再生和恢復，並向人體供應新鮮的氧氣。而且甜菜還具有肝臟解毒功能，能夠緩解膽汁類疾病（如黃疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐）。
山藥
山藥藥用價值高，可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主（男性朋友要多吃），經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。除了清炒和煲湯，拔絲山藥也是很好的一種食用方法，用焦糖「炮製」過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。
黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用還能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。
