喝足夠的水可減少患上癌症的風險！這是有科學依據的。你每天補夠了嗎？

「水是生之源」，這句話一點都沒錯，因為水在我們體內很重要，首先，水對於調節體溫很重要。沒有水，人體的體溫就難以維持在37℃，而會出現或高或低。其次，水對於呼吸很重要，為了便於氣體的進出，我們的呼吸不能幹燥，這就靠水來濕潤。還有水是血液的一部分，可以幫助身體把養料運送到身體各處，而且，我們還要依靠水，以尿液的形式將代謝產生的廢物排出體外。另外，人體關節里起到潤滑作用的液體也需要水。

在我們身體內的組織結構中，有很多成分都是水，其中，含水量最高的就是我們的腦組織，大概佔到大腦重量的75%。而從整體的角度來看，男性的體重大概60%是由水構成的。女性大概有50%。在醫學上，喝足夠的水能夠減少腎結石的發病率，預防和緩解便秘。有研究證明，喝足夠的水能夠減少患上癌症的風險。這是為什麼呢？

著名科學家，兩度諾貝爾醫學獎提名獲得者、美國哈佛大學醫學院脂類營養研究中心主任康景軒教授介紹，只是因為喝的水足夠多後，可以促進代謝循環，增加排泄，於是就可以在腸道或體內其它部位的致癌物質真正對人體產生危害之前，把它們排出體外。如果你不喝水或少喝水，這些物質在你體內的停留時間就會變長，它們也就越有機會對你的身體進行破壞。有研究對喝水多的人和喝水少的人進行比較，發現喝水多的人患膀胱癌、直腸癌的概率都會減少。這就是喝水對我們身體的生理和病理影響。

美國曾對48000人進行了長達10年的跟蹤，發現日常飲水量與膀胱癌的患病風險成反比。每天喝2500毫升水的人同喝水相對較少（1300毫升）的人相比，膀胱癌的患病風險幾乎下降一半。而另一項研究表明，喝水多（每天1000-1250毫升）的人比喝水少（每天250-500毫升）的人患上直腸癌的可能性下降40%。同時，還有研究比較正常人和乳腺癌患者的生活習慣，發現正常人的日常飲水量是乳腺癌患者的4.7倍。由此可見，喝水對防癌的重要性。

那究竟喝多少水才足夠呢？關於飲水量大小，這裡面有很多影響因素：包括體力、飲食、腎功能、服用的藥物等。一般來說，正常人一天要補充1.5-2升的水（其中包括食物中的水），具體則要根據人的體格來定。當然，喝水的多少還要涉及水的進出平衡。那麼，我們身體內水的來源有哪些呢？

首先是食物，尤其是水果、蔬菜，它們的含水量是最高的，大約為70%。但由於攝入的方法不同，攝入的水量也有很大差別；其次是從湯水或飲料中來，大概能夠補充人體1-1.5升的水。這樣，我們體內的很多水都來自一日三餐中，可達到1升左右，只不過很多人沒有注意到這一點。

我們身體水分的消耗也有三個方面，首先是出汗會帶走大量水分；其次是呼吸也會帶走水分，大約500-700毫升；最後就是通過排尿和排便，排出體外的大約500-1500毫升的水。所以，在了解了水分的來源與去路之後，我們就根據自己的情況調節水的平衡，從而多喝點或者少喝點水。

補充什麼水最好呢？為了攝取足夠的水，我們可以通過喝湯、礦泉水、牛奶和果汁等多種方式，但是，補水最好的來源是清水。這涉及能量的問題，因為喝清水之外的飲品難以控制它們的能量。

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