福州記·發福記

發福記·嘻嘻

單單吃兩天肯定是吃不胖的

但是比起平時以游為主的行跡，這次吃的是真的多

許是在江南總吃甜甜黏黏的東西吧，被齁到了，一到福建嘗到跟家相近的味道，欣喜不已、胃口大開

（手機倉促拍攝，餓就不管美感啦）

鍋邊--米漿順著鍋邊倒進湯里煮熟，成型跟潮州的粿汁相似，滾水湯里加上鮮美海蠣子、木耳、蛤蜊，鮮味十足

海蠣煎蛋--比起潮州蚝烙，感覺略負一籌，儘管少了油膩膩的味道

左下一是荔枝肉，然而不知道是做法還是什麼讓我看不出它跟荔枝的五毛錢關係，反倒是跟在北方吃的櫻桃肉味道如出一轍

左上大圖就是朋友圈一陣好評的「福鼎肉片」，也不知道我吃的正不正宗，反正真的是……嘖……形容不出啊，吃過的都說好，肉醬搓成條條，滿滿全是肉的感覺太幸福了，吃完了被最後那口酸溜溜的辣椒徹底收服

右邊是肉燕~牛滑面~ 牛滑溜溜~「牛滑」應該是牛肉打爛用勺子在桌面上蹭肉泥蹭成滑滑的一種吃的（我猜），味道不錯，超有口感，Q彈滑嫩，跟福鼎肉片一樣滿滿的幸福感

剩下的拌面和蒸餃雖然平時常吃，但是那家叫「五福記」的類似沙縣小吃的店，口味卻完全不同——拌面是蔥油拌的還加炸蒜末，蒸餃的料超足超香，秘制的蘸醬有點甜醬油和醋的交融感，超級開胃！

左上的雞翅是跟潮州滷水一模一樣的味道，（嗯為什麼潮州只有鹵鵝鹵鴨，不試試滷雞呢？）右上的「扁肉」和前面的「肉燕」看著都是餛飩傻傻分不清。

左下是最收服我的胃的——秘制辣椒——酸的辣椒，有點酸豆角混合辣椒的味道，酸酸辣辣超級開胃！

到這裡，我這個餓鬼已經把我夥伴吃怕了

福州三面環山，剩一面對海……

確實小小的地方可以玩的好少，但是市民生活很悠哉啊，像極了我家的味道

鼓樓區的小巷建築跟家裡的超像

倉山區的起起伏伏的小路又有點煙台的感覺

唯獨那海水漲潮時逆流而上的閩江，和江邊放眼一看就很多的教堂讓人欣喜（我對宗教性的建築，真是迷之喜歡）

end~ end~

北方的小年夜寫的，南方的小年夜發的

新年快樂呀朋友們

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