我做的這道菜，葷素搭配又營養，喜慶漂亮寓意又好，要做給家人吃

這道菜喜慶漂亮寓意又好最適合做年菜。清淡少油也可以中合一下年節期間的油膩，寓意是在以後的日子裡步步高升、平平安安！所以你們還等什麼呢？

家人給力的吃光光，哈哈哈，小清新咯！

話說實物真的很漂亮

這麼大的黃瓜要準備三根。

然後切成這麼長一截一截的，每截基本一樣長一樣大，然後用小刀把裡面的瓜瓤掏乾淨，這樣一截竹子就做好了，後面的竹子用同樣的方法一截一截的掏乾淨瓜瓤。

然後把邊角料的黃瓜用來做竹葉，用瓜皮刀把黃瓜皮刮下來，就成了一截小的竹節了。

然後在刮一片，兩片連接起來竹節就更長了，竹節的長度就根據自己準備的盤子而定喔。

然後繼續刮下黃瓜皮做竹葉子，用小刀切成尖尖的，竹葉形狀就成啦！竹葉子要多切一些準備好喔。

還有把所有切好的黃瓜竹節用淡鹽水泡幾分鐘，才幹凈衛生喔。

然後把所有切好的竹節先擺在盤子裡面，再擺上竹葉，擺竹葉的時候要慢慢的來，急不得的。擺完了之後就覺得已經很漂亮了。

然後開始準備餡料。香菇一個切粒。

黃瓜一截切粒，其實餡料的東西可以隨意搭配，喜歡什麼加什麼都可以的。不需要加我加的這些東西喔。雞肉、牛肉、蝦仁都是很不錯的選擇喔。

枸杞切碎

榨菜切碎

火腿切碎

蔥頭切碎

然後就是肉餡了，最後把所有準備的東西加在一起，加少許鹽、胡椒粉、料酒一點點拌勻。以上東西可以自己隨意搭配的。

然後蒜切碎

姜切碎

然後鍋里加少許油。

油熱之後加姜蒜爆香，爆香了就加入餡料炒均勻，肉餡要炒散咯，炒熟之後就加點點鹽、雞粉調味起鍋了，陷很容易熟的喔。

最後就把炒熟的餡兒用勺子裝進竹子裡面，一截一截的裝好，完美收工了，

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