恭喜發財 大吉大利

春節來啦～

南財伙管祝您新年快樂

點擊開始領取紅包

熱鬧的春節最讓人期待的莫過於一頓團團圓圓的年夜飯了。全家人圍坐在桌子前，聽著門外煙花爆竹的鞭炮聲，共同舉杯，享受著滿桌子的美味佳肴，棒呆~

菌菌當然不會錯過這麼好的機會來給大家放毒滴

1

餃子

餃子一般都是在大年三十晚上12點以前包好的，守歲的時候餓了再吃，餃子的形狀像個元寶，有進寶的意思。而且不同的餃子餡料也有不同的寓意，餃子中放糖寓意著日子甜美；餡兒是花生（長生果）的話寓意著長壽；餡兒你還可以放硬幣，有人吃到便會財運亨通。

2

灶糖

好吃又好看的灶糖是用麥芽和小米熬制而成，到了過小年的前後市面上才會出現這種糖。灶糖象徵的是用糖粘住灶神的嘴巴，寓意著灶神上天言好事，下屆保平安。在過小年這一天一定要吃灶糖。

3

蔥油海蜇皮

這道菜是上海的名菜啦，海蜇皮價格又便宜，味道友好，經濟又實惠。特別就著一桌年夜酒桌，過年喝酒必然少不了它的身影。

4

年糕

年糕相信大家都很熟悉啦~新鮮的糯米搗好，香糯勁道，最經典的是條狀年糕，好儲存，又有許多烹飪形式，年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」

5

白菜土豆粉條

在北方，白菜土豆粉條才是年夜飯主打菜，配上豬肉，就成了東北朋友的最愛。外面零下的天寒地凍，家裡真是暖和熱鬧的氣氛，配上一鍋大亂燉怕是再好不過啦~

6

大盆菜

在廣東，大盆菜在年夜飯中甚為閃耀，裡面有各種各樣食材，你想吃啥有啥。這可與東北燉菜不同，獨有的廣東味道和廣東得天獨厚的自然條件孕育豐富菜肴，在當地人看來，這就是家的味道啦~

7

魚

中國傳統有年年有餘的說法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚，鯉同「禮」諧音，大吉大利；除夕夜吃鯽魚，鯽同「吉」諧音，吉祥如意。除夕夜吃鰱魚，鰱同「連」諧音，連年有餘。做魚有講究，吃魚也有講究。只做一條的魚話，年夜飯吃中間，大年初一吃頭尾，連年有餘有頭有尾，寓意豐收富裕。

8

滷味金錢肚

滷味在菜單都有一道少不了的美味「毛肚」，好的毛肚形如銅錢配上牛百葉色澤金黃，加上其他滷味，或者形如元寶的香菇一起配盤，成為了年夜飯桌上的「財富擔當」，寓意財運滾滾，招財進寶。

吃過年夜飯後，新年的鐘聲很快就要敲響了~

值此辭舊迎新之際，菌菌和小夥伴們一起許下對新的一年的期許~

最後

菌菌給大家拜年啦~

祝大家在狗年平安喜樂 幸福安康！

圖文/籽籽

美編/陸穎

責編/盧秋虹

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