宜賓年夜飯必備菜居然是這個?吃的最好的居然是他們家……
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02-16
有句老話說:有錢沒錢、回家過年
一年到頭最想的東西就是家裡的一頓團年飯
在外漂泊的人都會趕在大年三十之前回家過年
一家人在一起吃一頓
吃什麼不重要,重要的是那份感情
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小編家一直就是我爹的大廚,一個人做2桌的團年飯,辛苦一天就為了這一頓。希望全家都平平安安,快快樂樂!
用我爹的話說就是:每一個菜都是大菜才能叫團年飯,團年飯要有儀式感!
燒白、頭碗粑粑肉、糖醋魚、酒米飯、粉蒸肉、臘肉、香腸、臘排骨、白肉、白砍雞、紅燒丸子....
就說這碗粑粑肉吧,家家戶戶的團年飯都有它。我們家,粑粑肉都有兩種做法,我們更偏愛薄一點的做法。
條形的粑粑肉
還沒有加湯的圓形蛋卷粑粑肉
早在昨天,就開始準備粑粑肉的材料,肉剁碎和上雞蛋、澱粉。蛋打散攤成蛋餅,把肉餡放進去裹,裹成一層一層的,然後上鍋蒸。
蒸好之後切成片,碗里墊上木耳、黃花或者豌豆尖、豌豆等配菜,再加湯蒸,簡直美味!你們家團年飯是不是也有粑粑肉?
除了粑粑肉是年夜飯必吃菜品,還有很多平時吃不到的菜都端上了桌。大宜賓APP裡面很多賓粉們都曬出了自家的團年飯。
@艾艾愛冉:一家人在一起最重要!
@住在隔壁的蟈蟈:新年快樂,有肉、有魚、有蝦,滿足了啦!
@黑白琴鍵:爸爸忙碌一上午做的一桌團圓飯,祝大家春節快樂。還有炒花甲,少有見到哦!
@羊羊羊:吃吃吃!魚都有兩種吃法,看著就安逸!最想吃的其實還是那碗涼拌折耳根!
@想太多:一家人圍在一起吃土火鍋,就是幸福!
@五雙:媽媽一手操辦的!好能幹的媽媽啊,那麼大一桌,魚肉全都有,海帶湯看著好好喝!
你們家吃團年飯了嗎?
歡迎到大宜賓APP裡面曬一曬
並大聲說出你對家人朋友的新年祝福吧
進入大宜賓APP還能領紅包哦
※宜賓這家火了25年的廠區炸烤,80、90後吃著長大!馬上要拆了!
※氣人!老婆拉肚子,陪她去宜賓藥店買葯!卻被店員罵:窮x!
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