把氣球套在水龍頭上，老婆從此愛上了洗碗，直誇我真聰明！

春運第12天，

年的腳步越來越近！

年味也越來越濃了~

過年，到了洗碗的時刻了，

洗碗的時候，水濺得到處都是。

怎麼辦？！

這個時候我們只需要用一個小竅門，

就可以解決了。

制勝法寶：

氣 球！

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一個氣球就可以解決洗碗時水濺的問題，先在氣球的底部剪一個小口。

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把剪好的氣球套在水龍頭上。

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這樣水順著氣球流下來，就不會濺得到處都是了。

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我們還可以很方便的清洗水槽的側邊，是不是很簡單啊！

那大家知道如何洗碗才能洗的乾淨又衛生嗎？

其實洗碗也有小妙招的，

通妹現在就將這些小妙招告訴大家，

一起來看看吧。

洗碗的小妙招

先清除掉一部分油漬

碗碟上有很多污漬的話，

要先用廚房用紙擦一下，

將它們擦掉一部分，

洗的時候就很好洗了。

適量使用洗滌劑

不一定放多了洗滌劑污漬很容易就能洗掉，

這樣做不但會浪費水，

而且沖洗不幹凈的話會在碗碟上面有殘留，

對人體有很大的危害。

所以洗碗的時候還是適量的放洗滌劑比較好。

洗碗水中加一勺麵粉

洗碗的時候如果油漬太多，

可以在洗碗水中加入一勺麵粉，

利用麵粉的吸附能力，將碗上面的油漬吸除，

再用清水沖洗一遍就乾淨了。

洗碗水中加檸檬片

檸檬有著清新的香味，

在洗碗的時候加入一點檸檬皮，

能夠很好的去處碗碟上面的異味，

而且如果油漬太多的話，

還可以用檸檬皮擦除油漬。

用淘米水來洗碗

淘米水在我們的家裡並不少見，

很多人都將淘米水當做是「污水」直接倒掉，

其實淘米水的作用還是很多的。

用淘米水來洗碗不僅去油污而且還衛生安全，

對手也不會有傷害。

真可謂是廢物利用啊，是不錯的一招。

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4小時不洗碗細菌瘋狂繁殖

注意：用過的碗筷不要放在洗碗池中泡太久，

4小時以內要洗乾淨。

因為，人體腸道傳播疾病的微生物，

像沙門氏菌、變形桿菌等，

很容易附著在用過的碗周圍。

你在用水泡碗時，

碗里留有的豐富油脂，

為細菌的繁殖提供了良好的營養。

4個小時以後細菌開始以幾何級數快速繁殖。

特別是致病菌還會被吃到肚裡，

如果免疫力低下，就極易出現腸道系統感染。

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這樣洗碗，讓碗筷「更臟」

錯誤一：飯後把碗摞在一起

吃完飯後要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先洗沒油的，後洗有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，後洗裝生肉的碗。

錯誤二：洗什麼餐具都用洗潔精

事實上，盛粥、冷盤一類的碗盤，風乾前用水一衝就乾淨了。如果碗筷上油污很重，可以在洗前用紙擦掉油，再用熱水清洗。如果油污很重，還可用鹼面加熱水來洗，但鹼傷皮膚，建議戴手套。

錯誤三：洗潔精不稀釋

有人經常抱怨碗總是滑滑的洗不凈，這多是因為洗潔精沒沖凈，會給人體健康帶來不良影響。洗碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

錯誤四：碗筷不控水晾乾就收起

碗筷洗後宜控水晾乾，不要用抹布擦乾，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生鏽，洗後應該用廚房用紙吸干水分。此外，還要注意，洗碗後務必把水池和周邊的檯面刷乾淨。否則水池就會成為微生物交叉污染的絕佳場地。

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年夜飯

說到刷碗必須要有年夜飯啊！

家人團聚燒點好的有氣氛，

大魚大肉吃多了，

素菜千萬不能少，素菜也能霸氣，

一起來看看

干鍋菜花

食 材：

500g菜花、10個干辣椒、2個蔥白、3粒蒜頭、2片生薑、1個細紅椒、1個細青椒、30g干蝦仁、適量油、適量鹽、適量黑胡椒粉、適量蚝油、適量生抽

做 法：

1.菜花洗凈掰成小塊。

2.坐鍋熱水，水開後下菜花焯一下，撈起濾水。

3.干紅椒剪段，蔥頭拍碎，生薑切片，蒜頭拍碎。

4.干蝦仁清水泡著備用。

5.青紅椒洗凈切斜段。

6.坐鍋熱油，下蔥白蒜頭生薑煸香。

7.下濾干水的干蝦仁煸香。

8.倒入干紅椒。

9.倒入焯過水的菜花翻炒。

10.加鹽、生抽、蚝油調味，倒入青紅椒，炒至斷生即可。

糖醋脆皮茄子

食 材：

500g茄子、100g麵粉、適量油、適量鹽、1個雞蛋、適量蒜薹、適量胡蘿蔔、適量蚝油、適量糖、適量醋、適量番茄醬

做 法：

1.準備原料。

2.茄子洗凈颳去表皮，切成條狀。

3.撒1小勺鹽拌勻，腌制10分鐘。

4.低筋麵粉里打入一個雞蛋加入少許水。

5.調成稀稠適中的麵糊。

6.腌好的茄子將殺出的黑水倒去，放入麵糊中調拌均勻，使每根茄子都沾滿麵糊。

7.鍋中油燒至六七成熱，將沾滿麵糊的茄子放入鍋中炸。

8.炸至茄子金黃酥脆即可撈出控油。

9.一勺番茄醬、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖，2勺水調成料汁（這裡的勺是指5毫升)。

10.鍋里少許油燒熱，將切碎的胡蘿蔔、蒜薹丁下鍋翻炒。

11.放入蔥花爆香，倒入料汁，小火加熱。

12.料汁冒泡後，加入炸好的切條下鍋翻炒，使每根切條均勻裹滿料汁即可。

蒜苗辣炒醬香乾

食 材：

6塊豆乾、30g蒜苗、20g蒜、2個小紅辣椒、1大勺黃豆醬、1小勺生抽、適量糖、適量辣椒醬

做 法：

1.豆乾切條、蒜苗切段、蒜切片、小紅辣椒切碎。

2.鍋中加適量油，大火加熱至五成熱，倒入香乾。

3.調成小火，煎至想干白色部分出現金黃色小氣泡，盛出待用。

4.鍋中再加入適量油，加熱至五成熱，轉小火，加入黃豆醬。

5.再放入蒜片和小紅辣椒碎。

6.小火煸炒至油色發紅、香味冒出，加入煎過的香乾。

7.轉大火，加入生抽和少許白糖，翻炒均勻。

8.最後倒入蒜苗，迅速翻炒幾下即可。

松仁玉米

食 材：

1根新鮮玉米、50g 松仁、1根青椒、1根紅椒、2個小米椒、3g鹽、3g糖、3湯匙牛奶

做 法：

1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料。

2.將玉米煮熟後剝粒，青紅椒切末。

3.不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。

4.待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。

5.鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，倒入玉米粒。

6.倒入青紅椒末，翻炒一分鐘。

7.根據個人口味加入適量鹽。

8.根據個人口味加入適量糖。

9.倒入3湯匙牛奶，攪勻。

10.待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。

鮮菇扒油菜

食 材：

350g口蘑、5顆嫩油菜、適量橄欖油、適量鹽、15g蚝油、2g白糖、10ml蒸魚豉油、少許枸杞

做 法：

1.準備好所有的食材。

2.口蘑洗凈切半開水煮上3分鐘瀝干水分備用。

3.再把青菜焯燙20秒過涼備用。

4.炒鍋加入橄欖油。

5.倒入青菜翻炒。

6.加少許鹽炒均勻盛出擺盤備用。

7.再加少許橄欖油爆香蔥花。

8.倒入口蘑翻炒。

9.加入蚝油。

10.加少許糖。

11.再加蒸魚豉油。

12.加少許清水翻炒2分鐘關火。

13.然後把口蘑倒入油菜盤中，加少許枸杞點綴即好。

翡翠彩蔬卷

食 材：

3片大白菜、30g菠菜、50g紅蘿蔔、50g彩椒、1勺鹽、1茶勺鮑汁、適量糖、1勺水澱粉

做 法：

1.彩椒，紅蘿蔔切絲。

2.白菜和菠菜飛水。

3.將蔬菜絲碼在白菜葉上。

4.捲成卷。

5.切成段。

6.鍋中放少許水，加入鹽，鮑汁（蚝油），水澱粉，煮至湯汁粘稠。

7.澆在彩蔬卷上即可。

蒜蓉蚝油生菜

食 材：

300g生菜、適量油、適量鹽、適量蔥、適量蒜、適量蚝油、適量醬油、適量香油、適量糖、適量澱粉

做 法：

1.生菜洗乾淨，準備好蔥蒜和蚝油。

2.蔥和蒜切碎末備用。

3.鍋內放水,水開後加入少許食鹽和油。

4.放入洗好的生菜，水再次煮開後撈出,瀝干水分。

5.取一小碗，倒入蚝油，醬油，香油，少許糖和澱粉水調勻。

6.鍋中倒入油燒至7成熱，加入蔥花,蒜泥爆香。

7.倒入調好的料汁，攪拌開後熬開。

8.淋到生菜上即可。

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是不是很實用啊！

趕快發給你身邊的朋友看看吧！

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綜合來源 |高質量生活知識（gzlshzs）、Bella美食日記

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