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今晚,你跟誰一起看煙花

八成,你是在看春晚。兩成,在搶紅包?不管怎樣,都祝你新年快樂。

有好多年沒看過完整的春晚了,年夜飯過後要陪我媽包第二天早上吃的餃子,然後就約著打牌去了。熬到臨近十二點,等著倒計時,點一串鞭炮,噼里啪啦響完,他們就都睡了。對於我來說,十二點根本用不到「熬」這個字,隨便發揮都能到凌晨三四點。

第一次也可能是最後一次,完整的經歷了從預備過年到跨年。還沒進臘月就回了家,好吃懶做地閑了一個月。臘月初,我媽開始攤煎餅。玉米加小米碾碎,泡水,煮爛,磨成糊,燒熱鏊子,一勺一勺的玉米糊,一張一張你煎餅,最後疊好裝袋。去集市上買幾斤豬肉找人加工成香腸,晒乾後蒸熟了切成薄片,小茴香味很濃,鹹鹹的特別下飯。臘八節沒有喝臘八粥,腌了小半罈子臘八蒜,等年初一早上就餃子吃,酸辣度剛剛好。到了臘月下旬,開始陸陸續續置辦年貨。先是易儲存的乾菜,木耳、銀耳、腐竹、海帶、竹筍,看著不多,水泡開後可以吃很多次。再就是新鮮的蔬菜了,藕、芹菜、山藥、豆角、菜椒還有我不記得一些。到了年底,開始買魚買肉殺雞煮肉。小時候家裡買豬肉都是買帶根前腿或者後腿的四分之一頭豬,好像以前豬肉便宜,記得有一年家裡殺了幾頭豬去趕集賣豬肉,十塊錢三斤還滯銷。現在豬肉十幾塊錢一斤,買兩百塊錢的就差不多了。今年我想吃拌肚,我爸額外買來了豬頭和下貨。豬頭、豬肝、豬心、大腸小腸等收拾乾淨了,放鍋里煮個把小時,掀開鍋蓋香氣撲鼻,我只喜歡吃豬耳朵和豬舌頭。其他的沒煮的都切碎了,放上調料,放進豬肚裡,綁緊了放進鍋里蒸熟,再放在石頭下面壓出多餘的湯汁,最後切片吃,也就是我要吃的拌肚,口感豐富,味道更不用說了。在此期間,我媽蒸五六鍋饅頭,一鍋十幾個,有白面的,玉米面的,小米麵的,粗細結合。還要有炸菜,肉丸,肉條,耦合,土豆合,蘿蔔丸,咸椿芽,鮮椿芽,花椒芽,薺菜,裹上雞蛋和面和成的麵糊,放滾燙的油鍋里炸至金黃。養了小半年的公雞有十餘斤重,肉質緊實,前天晚上臨近十一點了,我還喝了半碗雞湯,我弟說,你不胖誰胖,然後他喝了兩碗。

與其說是祖祖輩輩傳下來的過年傳統,不如說是忙碌了一整年的庄稼人對自己實實在在的犒勞。只是不知道,當我們這輩人老去後,過年會是什麼樣子。四肢不勤五穀不分的人,要怎麼還原出這一桌子的年味。

都在說,過個年幹啥,忙忙叨叨一個月,可是都在積極的備著年貨。都在說,過年沒意思,七大姑八大姨來勢洶洶,可是春運這場聲勢浩大的中國式遷徙還是牽動了每個人的心。一年又一年,一歲又一歲,從渴望長大到拒絕變老。生命如果有節點,那春節就是吧。

年夜飯吃的熱氣騰騰,還沒怎麼收尾,有叔叔們來串門。家裡有堂哥堂弟在摩洛哥打工沒回來,跟他們視頻聊了會天,手機從一個人手裡傳到另一個人手裡,特殊日子裡有些情緒容易被放大,家裡人也會覺得空落落的。總是這樣,在的時候覺得不以為然,不在的時候才知道在心裡的分量有多重。吃完飯,看了春晚的開頭,有點莫名的感動,不誇張的講,萌生了某種愛國情懷。後來一邊聽他們聊天,一邊跟我媽包餃子。依舊是隨機包一枚硬幣在裡面,大年初一早上誰吃到了,誰比較有福氣。每一年都是我爸吃到,他說他哪是有福氣,是賺錢的勞碌命。再等等,生活總會越來越好的。

五福集齊中了一塊九毛八,十二生肖集齊中了八塊三毛七,也算是好彩頭吧。新的一年了,祝我們平安快樂,一起發財。


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