探尋日本酒巷飲兵衛橫町
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一天結束,回家的路上,
難免會有想要繞路的時候。
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夜幕降臨,華燈初上。東京,這座忙碌的城市,並不會因為夜幕而褪去它喧囂的外衣。
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上班族們結束了一天的工作,或擠著地鐵,或加入到歸家的大軍車隊中。
但在日本,卻有著這樣一個地方,它可能已經脫離了城市的現代,可能不算乾淨,可能只有小小的一畝三分地,可能老闆只能提供簡單的菜品,但卻是一部分人可以敞開心扉的最後的伊甸園。
這,就是日本的「橫町」文化,或者,我更喜歡叫它「後巷」文化。
而這期,小編就帶大家去澀谷走一走「橫町」里的小酒館,深入感受一下真正的日本平民的生活日常吧。
澀谷「飲兵衛」橫町
飲兵衛橫町(日語稱:のんべい橫町)位於澀谷車站有名的八公口附近,但當你踏入這條後巷街道後,卻能忘記鬧市的喧囂。
這條滿溢著昭和風情的居酒屋後巷,開始於60年多前,在澀谷站周邊做生意的路邊攤店家慢慢聚集在此而形成。包括建築,都是從那個時代留存至今,就像坐上時光機般,帶你進入一條名副其實的昭和主題公園。
這裡經營著40家左右的小居酒屋,地方不大,僅有一兩平米,菜品不多,卻精緻可口。來往的大部分都是多年的常客,而最近,越來越多的日本年輕人也開始迷上了這種「橫町」文化,可以說客人的年齡層橫跨20-90歲。正是這些常客的喜愛,這條昭和後巷才得以在現代化開發迅猛的澀谷中心地帶留存了下來。
山手線的電車鐵軌聲,便成了這條「飲兵衛」橫町獨特的背景音樂。
會津居酒屋
「會津」是飲兵衛橫町里的小居酒屋之一。
名字,取自於福島縣的地名「會津」。
店內只有一張成直角的小吧台,勉勉強強也就能擠下7,8人,卻布置的溫馨,充滿著老電影里的文藝感。
吧台上的日式裝飾品
精緻可愛的筷子架
店主是一位已經90多歲高齡的老婆婆,但由於年事已高,所以如今的「會津」,可能已經不常見到她的影子。
那麼,這家店如今又是怎樣運營下去的呢?我問【星期二Master】。
就像稱呼一樣,既然有星期二,當然就會有星期一,星期三等等。
其實,這些人都是這家小店的常客,由於不想讓這間充滿大家回憶的居酒屋消失在時間中,於是大家自發的排班看店,讓小店得以繼續站在後巷裡迎接風塵僕僕的來客。
「大家白天都是有自己的工作的!」Master一邊給我倒著酒一邊閑聊,「但是這條街上確實有常客繼承小店的情況啊。」
小前菜:芥末魚籽和青椒釀肉
或許大家堅持的就是「情懷」二字。也正是因為這兩個字,不僅老客留戀陪伴自己半生的小店,也吸引著年輕的一代對於這個略帶年輪神秘感地帶的嚮往。
烤銀杏和米酒
星期二Master說,一到秋季銀杏熟了,澀谷附近大學的學生便會自發的收集銀杏送到店裡。而如今每年都會舉辦的「飲兵衛橫町祭」也是這些年輕一輩為了保存橫町文化,而自發組織的。
這天恰逢是星期二Master的生日,還有常客專程捧來了蛋糕和清酒來為其慶祝。
舉杯暢飲的時刻總是歡樂的
不知道何時起,人情味開始變得淡漠,生活環境開始變得複雜,彷彿自己深陷勾心鬥角的後宮之中,隨時要提防周圍。
但這樣的一間小酒館就很溫暖了。裡面有一群人,就是因為你們彼此之間沒有交集,或許連名字都不必知道,你可以自由的跟他們分享你的生活,訴說你的心事,而轉頭,銘記今宵,相忘於江湖。
酒館裡面有個老闆,他會是個很好的傾聽者,總不會讓你獨自一人借酒消愁。
門口那盞燈,彷彿就是為那些茫然繞路的人一直點亮著。
看著滿牆的照片,笑臉總歸不會說謊的。
日本頂頂有名的黛薇夫人也曾來過這裡
我指著桌上的罐子問:「這是什麼?」
「那是為了照片上這位缺門牙常客的門牙捐款。」Master說,「其實也就是個玩笑,我打算再湊一湊,一次性捐給東北(東日本3?11大地震災區)地區。」
不管最後這筆捐款被捐贈給了哪裡,看到這個罐子總能讓人莫名一笑,突然心中彷彿被點燃了一根小火苗,不可燎原,但足夠溫暖。
福島會津特色料理『いなご』
「說起東北,我們小店名字就是東北福島的地名哦,要不要嘗一嘗特產?我請客。」Master 問我。
你能猜到這是什麼嗎?沒錯,就是蝗蟲。
雖說味道很像腌小魚乾,很美味,前提是,你不要睜開眼,不要去想它本來是什麼。對於我,還是衝擊力太大了!
有興趣的小夥伴可以來嘗一嘗的。
酒巷地址
地址:東京都澀谷區澀谷1丁目25
交通:各線車站,八公出口,步行5分鐘
所謂成熟,
就是明明該哭該鬧,
卻不言不語的微笑
而橫町卻是個讓你卸下一身疲憊,
開環暢飲,盡情訴說之地。
人生百味,盡在這四方小酒館中。
帶你探秘日本的吃喝玩樂,
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