這才是舌尖上的新年：來看看別人家的年夜飯都吃的是什麼吧！

↑↑↑關注叔叔，在感情里實話實說

小盆友們新年好鴉！

酥酥給你們拜年啦~

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吃完年夜飯

看完了春晚

讓我們一起來看看

別人家的年夜飯吧

收到全國各地

小盆友們的年夜飯投稿

酥酥感覺祖國好遼闊啊

不過還是有很多年夜飯

因為拍照等問題

而沒有被放上來

今天選取的年夜飯

也遠遠沒有窮盡

祖國各地的美食特色

但是可以讓我們從中知道

中華美食的博大精深和精彩呢~

廢話少說，我又餓了

趕緊一起來看看吧~

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@summy：

廣東·台山

金錢餅。

@時光即答案 （知乎用戶）：

山東·青島

俺是青島膠南銀，俺老爹是廚師…這是芝麻山楂，解膩~

@惠寧：

陝西·西安

全是肉（蹄子、豬臉肉、豬耳朵什麼的）！西北人們就是這麼實誠

@zemu hu（知乎用戶）：

河南·洛陽

不知名麵食。

@WhaLe：

廣東·惠州

這個我們這裡叫碗糕，也有人叫發糕。過年一定要自己做來吃，形狀看起來就像在笑一樣寓意是明年能發發發。但是如果有人去年家裡有人過世，那就不能拿碗糕敬祖先，如若敬了清明掃墓的時候會發現墓列了。

@蘇寶：

上海

上海本幫菜-熏魚，還有江浙這一帶為人熟知的春卷

@王星 （知乎用戶）：

湖北·宜昌

我們那兒過年很少吃餃子，但會有火鍋！！牛肉火鍋，肥腸火鍋，魚頭火鍋，三鮮火鍋，等等，大概長這樣：

@綿綿：

山東·滕州

我姥姥做的面燈，山東滕州小城，面燈亮一夜，第二天切片燒面片湯喝。

@菠蘿妹兒：

阿壩藏族羌族自治州·若爾蓋縣

羊肉湯，牛肉鹵拼，手撕牛肉

@小小03（知乎用戶）：

雲南·昭通

汽鍋雞。

雲南妹子！給你們普及一下我大昆（zhao）明（tong）的年菜。我們家有個背景就是，爸爸媽媽是昭通人，家住在昆明，所以都有一點！然後必須強調整個雲南同一個地方吃法都不一樣，所以只代表我家，希望大家喜歡！首先是這個！雲南代表作汽鍋雞！家裡選的是土雞，話說一到過年家門口的某條路全部都是賣雞的！娘親大人去淘了一隻土雞，然選了一些洗乾淨，用鹽抓一下，加姜放汽鍋里放蒸鍋！

小盆友@Poseidon補充道：

汽鍋雞的話，選用童子雞，小小的一隻切塊，放進特製的用紫砂製成的（中間有個凸起氣孔，讓最底下的蒸汽能進入鍋內）的汽鍋之中，利用蒸汽的冷凝作用，將雞燉成鮮美的雞湯，其中可加三七或天麻，可謂食療中一絕！

@王美元（知乎用戶）：

四川·成都

酥肉！真的是過年家家戶戶的必備菜，感覺沒有它就不能叫過年。用排骨先炸後蒸，家裡孩子在大人炸酥肉的時候都喜歡偷偷吃一塊剛炸好的，外焦里嫩。第二張照片是老媽在廚房忙碌的背影，旁邊的魚還冒著熱氣，充滿了年味和家的味道，濃濃的人間煙火有木有。

@reha：

黑龍江·哈爾濱

肉皮凍。看，我家住在松花江邊。（唉，家裡有暖氣，穿的就是很任性啊）

@Amanda （知乎用戶）：

貴州·貴陽

小米渣（過年必備）：

炸豆腐圓子：

@一隻螞蟻 （知乎用戶）：

浙江·寧波

寧波的年夜飯。水蝦炒條條。我不知道普通話怎麼說。

@ppkk：

浙江·嘉興

粽香/稻香紅燒羊肉

@Moneypenny （知乎用戶）：

甘肅某地

爺爺做的肉凍好嫩呀，像果凍一樣晃呀晃呀的

@羅小居（知乎用戶）：

湖南某地

湖南扣肉，豬蹄髈蒸的超爛，肥肉筷子一戳一個洞，完全不膩。但是真心不敢多吃。

用紅曲米粉做的，糟（zha）魚。活草魚宰殺乾淨後,用鹽腌制一晚上,掛外面風乾或晒乾兩制三天後,剁成三四寸方大小,用料酒,辣椒粉,紅曲粉,拌勻,放入壇中二三周後烹飪,味美,讓人讚不絕口。

@廉春：

福建·漳州

漳州的鍋邊糊早餐，20塊豪華大餐，年三十的早餐，太肥美啦

@靜香 （知乎用戶）：

廣東某地

拌三鮮。

三鮮是指豬腰，魷魚，鱔魚，三者本來八杆子打不著，但是將其切好用薑汁鹽稍微腌漬，下鍋涮涮拌以薑末醬油米酒鮮味無窮。

客家芋餃。

這算客家特色小吃之一，也是招待客人的上乘之選，內陷是五花肉香菇蝦仁冬筍蔥頭切丁炒制而成，皮是芋仔輔以地瓜粉制而成，包好以後上鍋蒸熟，香Q而又軟糯～

@yoyo 楊：

福建·福州

吃了福羹才叫過年，吃了佛跳牆才叫過年，老人家這麼說，南方人表示沒餃子什麼事。

這是佛跳牆：

@yixin（知乎用戶）：

上海

上海年夜飯 全家福。裡面有蛋餃肉圓魚園肉片香菇熏魚，排骨火腿湯打底。

@游：

雲南·江川

雲南江川每年過年做的酸湯，從初一吃到初七。有雞有菜，全部是原生態食材。雖然不美觀，但是超級美味喲。藕，山藥，芋頭，蘿蔔

@Yu·Yuan：

遼寧·大連

傳說中的大肘子，東北人就是這麼彪悍！

@蘇暮雪（知乎用戶）：

廣西·河池

河池特色，豆腐圓~外面是豆腐，裡面包的香菇肉餡~

@雲朵兒：

東北·撫順

酸菜燉排骨，絕對是東北的代表菜之一

@洪霟（知乎用戶）：

雲南·騰衝

雲南滇西古城騰衝。騰衝人過年必須要準備的就是這種叫做「鍋子」的土砂鍋碳燒鍋子。

@雪傳奇：

天津

茄紅燈籠，和八寶飯

@爆炸少女心：

廣西·桂林

桂林炒粉。炒粉陪酒，越吃越有

@婭琪Yaqi （知乎用戶）：

湖北·武漢

排骨藕湯。湖北的藕真的是可以給哪吒做身體的！白白胖胖，藕孔分明，吃起來是甜的~老武漢的排骨藕湯，一定要用「老吊子」煨。像這樣的：

年經歷久，吊子本身就已經融入了香味，用小火一點一點的燉，在火上噗噗一點一點的鼓。走在門口就已經聞到家裡飄出來的香味。

最後，

還是有很多小盆友

過年沒有回家

在外地熟悉又陌生的城市

獨自過年

不管快樂或悲桑

不管因為什麼原因沒有回家

都希望你們2018能越來越好

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@sonia：

過年品嘗蘇梅島當地的泰式西餐，今年春節不在家做飯，出去放風啦

匆匆又是一年

謝謝你

晚安

-The End-

我們再次踏上新的征程

謝謝叔叔

在感情里實話實說

（此非叔叔私微，非商務合作請勿加哦）

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