戊戌祥瑞 狗年說「狗

首先我們來猜三個燈迷吧，「喜盼新年」猜三字的一個寵物？「歲末把盞迎狗年」猜三字飲品名？「客廳全飲雞尾酒」打一成語？親們開動小腦筋猜猜看吧！

親們猜出來了嗎？我們來對一對謎底吧！（謎底1：哈巴狗釋義：哈：快樂；巴：巴望，盼望；狗：狗年 即我們快樂的巴望著狗年的到來）（謎底2：雞尾酒釋義：雞尾:雞年的年尾。年前的所有聚會，都可以說是「雞尾酒會」）（謎底3：滿堂喝彩釋義：喝彩：喝彩色飲品）怎麼樣？我們的漢語文化是不是很有趣呢？

可是更有趣的是我今早出門，看到的每家每戶門上的對聯：「日新月異雄雞去;國泰民安玉犬來。」「報曉司晨辭舊歲;盡忠守夜接新班。」「雞鳴歲尾千家樂;犬吠年頭萬戶安。」……這一切都告訴我們，丁酉雞年已離我們而去，戊戌狗年已悄然來到我們身邊。在我們歡天喜地迎接狗年的時候，你對「狗」以及「狗文化」知多少呢？讓我們隨著《翔宇年課程》一起來學習一下吧！

關於生物的「狗」

狗，也稱作「犬」，學名「家犬」。

狗在動物分類學上屬脊椎動物，哺乳綱，食肉目，犬科。是狼的近親。狗是以肉食為主的雜食性動物，家養時，素食也可維持它的生命。狗也屬於調和性動物，各種狗的身體長得都較勻稱，而且矯健敏捷，被科學家公認為是「非特化動物」。狗的整個體軀是前高後低，以利於前肢的運動，它的胸深為體高的一半。最高的狗可達1．1米；最矮的狗只有15厘米高，最重的狗有130千克，最輕的狗只有1．5千克。

馴養時間在4萬年前至1.5萬年前，是人類最早馴化的動物，被稱為「人類最忠實的朋友」也是飼養率最高的寵物。目前全世界將近70億人口中擁有大約6億隻狗！

「狗」的感官

狗有靈敏的感官：耳聰、鼻靈、目明。

大多數狗，都具有很出色的聽覺。狗的耳朵有一層很薄而又極富韌性的耳廓，耳根有一根像手指大小的肌腱，能牽動耳廓像無線雷達一樣靈活轉動，可以使耳廓大面積地朝向發聲物，這使得狗有分辨微聲的特殊本領。因為狗耳內有一張極薄的鼓膜，所以要比一般動物的聽覺靈敏得多。這就是說，狗能聽見低音和很大範圍的超聲。

動物界，狗的鼻子確實是最靈敏的。它有2.2億的嗅覺細胞，是人類的250倍，能分辨出大約200萬種物質發出的不同濃度的氣味。軍犬憑嗅覺能識別路途，判斷敵情，機敏地聞出敵人的足跡，跟蹤追擊；獵犬聞到野獸氣味時，會屏住呼吸停下來，用鼻子判斷野獸所在的地方，協助獵人捕獲獵物。有些狼狗甚至能幫助人找到泥土中的礦石。

相對於嗅覺和聽覺來說，狗的視覺能力的確不強，眼睛有些近視，看不清100米以外靜止的物體。所以狗即使對眼前的物體也是邊聞邊靠近。但是狗的視野寬度卻達到200-250度。人對於身後的物體是沒法看見的，但是狗卻可以。尤其是北京狗（獅子狗）、日本、巴哥犬這類眼球突出的品種，視野特別寬闊。

「狗」與民俗

壯族傳統節日中有狗肉節，流行於廣西靖西、隆林、德保一帶，每年夏曆五月初五或二月二十二日舉行。相傳狗有揚正祛邪之靈，是日為其顯靈之日。而吃狗肉能身體健康，益壽延年。所以狗肉節上家家屠狗過節，家貧無狗者則到圩場買些狗肉回家過節。

舊時漢族民間有「趕毛狗」的節日風俗，流行於湖北廣大地區。「毛狗」即狐妖。相傳狐妖於正月十五日群出拜月，擾害生靈。每年正月十五夜晚，農家燃火照田間，並鳴鑼擊鼓放爆竹，各家各戶將白天搭成的毛狗棚放火燒掉，並高呼「趕毛狗」，故稱。民間以為如此可以送瘟驅邪，百事順心。

古代蒙古族有「射草狗」的儀式，用以祈福消災。方法是以稻草束一狗形，用箭射之，以消除不祥。

舊時浙江地區有「蹲狗窩」的育兒風俗。嬰兒出生後，家人給他穿上舊衣，然後放在狗窩裡躺一下。俗謂貓狗命賤，嬰兒可以順利成長，同時還含有「小時著線，大來著絹」和防止嬌生慣養之意。

江蘇一帶有「打狗餅」的喪葬風俗。為死者易衣後，必須以龍眼七枚，和麵粉作球，懸繫於死者手腕。迷信認為，人死後要經過惡狗村，死者須持餅以喂惡狗，故稱打狗餅。

浙江杭州傳統食品有「清明狗」。用糯米粉製作，呈小狗狀。每年清明日做成，懸於庭中，到立夏日取下，用芥菜花同煮，給小兒服用，民間以為可免災病。

青海東部地區流行「狗占」的占卜方式。每年農曆正月初一，人們在進食之前，先在盤中置各種食物端到狗面前讓狗吃，狗吃什麼食物，什麼食物就有希望豐收。以此占驗新的一年哪種作物收成最佳，並確定當年的種植面積。

狗與文化

「狗」字的由來

早先表示「狗」這個意思的是「犬」字，「犬」是個象形字，象狗形。「狗」表示小狗的意思，後來才逐漸演變成表示普遍意義上的狗。

句，既是聲旁也是形旁，與「勾」本是同一個字。狗，侯馬盟書（犬）（句，「勾」，鉤連），表示兩犬相勾連，即兩犬交配。造字本義：交配時公母勾連的犬，形體似狼的肉食動物。篆文承續金文字形。古人稱犬為「狗」，因為狗類交配時呈現雌雄性器官相勾連的特有情形。狗與人類關係密切，對主人忠誠無比，但狗吃屎、狗交配時奇形而且長久的現象，特別令目擊者尷尬，因而「狗」在中國自古以來被當作缺德的惡名。

附文言版《説文解字》：狗，孔子曰：「狗，叩也。叩氣吠以守。」從犬，句聲。

附白話版《説文解字》：狗，孔子說：「狗，叩叫。叩氣吠叫為主人守門。」字形採用「犬」作邊旁，「句」是聲旁。

狗與黃帝內經

《黃帝內經》裡面說：「五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣」。這「五畜」便指的是：牛、犬、羊、豬、雞。《黃帝內經》作為中國最早的醫學典籍，是一本綜合性醫術。書中對體質進行了深入分析，從體形肥瘦、稟性勇怯、陰陽大小、五行屬性等諸多方面對不同體質進行研究，並認為依據辨識體質制定診療方法是提高臨床療效的重要途徑，掌握體質特點才能提高養生保健的準確性。五畜肉食主要給人提供蛋白質和脂肪，也是人體所需熱能的重要來源，具有補益氣血、填精益髓、強壯身體的作用。

狗與民族圖騰

在一些少數民族裡，將狗作為他們的民族圖騰，如瑤族、畲族等。由於「盤瓠」神話的影響，他們都很喜愛狗，並且不吃狗肉。相傳在遠古的時候，一位皇帝與敵國打仗，他許下諾言說：誰能獲取敵方國王的首級，他把自己的女兒嫁給他為妻。一條名為「盤瓠」的狗依靠自己的特殊身份和技能叼來了敵國國王的頭，最後帶走公主。這條名叫「盤瓠」的狗，帶著公主來到中國南方山區，他變成人形，與公主生兒育女。他們的後代分為兩支，在西邊居住的就成為今天瑤族，在東邊居住的就是畲族。所以，現在的瑤族和畲族共同敬奉「盤瓠」為圖騰，也就是以狗為本民族的圖騰。

古詩詞中的狗

「曖曖遠人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。戶庭無塵雜，虛室有餘閑。久在樊籠里，復得返自然。」陶淵明的這首《歸園田居》，勾勒出一幅美妙的鄉間山居圖，讓人感到無比悠閑暢快。狗作為一個在鄉野中並不罕見的物種，在很多年前便已被人們馴化飼養，被稱為「人類最忠實的朋友」。古往今來，自然也在諸多文學作品裡留下了蹤跡。而詩詞作為在中國民間發源的草根文學，其不僅「言志」「抒情」，更是歷朝歷代現實生活的寫照，自然與狗也是息息相關。

還有很多我們所熟知的與「狗」有關的詩句，如：「將犬去，芳草任人歸。」——唐·劉長卿《湘中紀行十首》之《洞山陽》。「柴門聞犬吠，風雪夜歸人。」——唐·劉長卿《逢雪宿芙蓉山主人》。「鬥雞走狗家世事，抱來皆佩黃金魚。」——唐·秦韜玉《貴公子行》。狗就這樣隨著文人墨客走進了我們的生活，詩意著我們的生活。

古畫里的狗

《三字經》里說：「犬守夜，雞司晨」。狗作為人類最早馴化的家畜，其存在與人類文明發展有著千絲萬縷的聯繫。狗有靈性，對主人極為忠誠，是人們生活中的好夥伴。其機敏伶俐，活潑可愛，歷朝歷代更是畫家筆下的寵兒。如：唐周昉《簪花仕女圖》這是唐代仕女畫傳世孤本，描繪了春日陽光下幾位貴婦賞花遊園的場景。圖中畫了一位盛妝的貴婦執塵拂逗弄一頭小狗，可見逗狗在我國古已有之。再如宋李迪《獵犬圖》畫中一隻獵犬慢步前行狀，無背景。犬的形態生動，造型準確，刻畫細緻入微，毛茸茸的細毛和腳爪清晰可見。還有，清代郎世寧《十駿犬之蒼猊圖》郎世寧善於以細碎的小筆觸來表達動物皮毛的質感，他還深諳動物的解剖結構，所以描繪的動物形象非常準確，而且富於立體感，和中國畫家筆下的動物形象大相徑庭，別有一番味道。

狗的中西方文化

現代西方文明起源於游牧文明，所以歷來歐美社會裡的狗的社會地位比較高，被當作伴侶朋友對待！西方人形容一個人，象狗一樣能幹，象狗一樣忠誠，完全是褒義的；他們把狗當作自己忠實的朋友，狗總是與主人相伴在一起.並在關鍵時刻幫助或搭救主人。狗已成為他們生活的不可分割的一部分，有的人養狗做伴，有的人養狗取樂，還有導盲犬幫助盲人，在西方文學中對狗的描寫都是正面的。英語辭彙中有關「狗」的詞語也多為褒義。英國人這樣講話：「I have two dogs and twodaughters」（我有兩隻狗和兩個女兒）「love me,love my dog」(愛屋及烏) 「I am a luckg dog」(我是一個幸運兒) 「A good dog deserves a goodbone」(好人有好報)。西方人對狗的喜愛從一些名人名言中也可見一斑，如：「狗是唯一愛你甚過你愛你自己的生物」——德國-溫魯。「當我與愈多的人打交道,我就愈喜歡狗」——羅蘭。「對狗而言,每個主人都是拿破崙,因此狗這麼受人喜愛」——赫胥黎。

我國，是一個多民族國家。中國人對狗的感情比較複雜。中國文明主要起源於農業文明。溫和的氣候，肥沃的土壤催生了農耕的繁榮。中國農耕人則更喜愛性情溫順而又力大無比的牛、馬、驢，而對無益於農耕卻食量很大的狗則缺乏好感。如：走狗、賴皮狗、落水狗、狗仗人勢等，幾乎沒一句好話。

中國民族的文化心理，包括尊卑貴賤、重義輕利、懲惡揚善、尚統反分和象徵比附等文化心理，是漢語「狗」族語彙總體上呈現強烈貶義色彩的根本原因。中國儒家文化崇尚「富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈「的高貴節氣；不齒那些卑躬屈膝、仗勢欺人的小人形象。很不幸，狗依附於人類，其搖頭擺尾的形象和對乞丐的兇惡嘴臉，很容易讓人與阿諛諂媚的小人和依仗權勢的無恥之輩聯繫起來，與中國傳統觀念中的高尚的品格背道而馳。狗被附帶上了」勢力的、無恥的、品行惡劣的」等社會文化含義，2002年出版的《現代漢語詞典》中，「狗」這個詞條下所收錄的17個詞語，有15個都是貶義色彩非常強烈的，其中有4個明確註明為「罵人的話」。「狗」也就成為了中國人罵架文化的組成部分。狗由表及裡，各個部位，部件，都可以用來罵人。從「爆你狗頭」到「打斷你的狗腿」，全身都是寶。

再來試猜三個謎語體會箇中滋味吧！「獄中無言左右看」 猜三字貶稱謂？（謎底：狗東西 釋義：獄 言字東西都是犬） 狗貓像什麼？（打一成語）（謎底：如狼似虎 釋義：一個如「狼」一個似「虎」） 「雞湯澆面」（成語：遙對格） (謎底：狗血噴頭 釋義：要對仗工整：今年是雞年，雞湯——狗血；澆面——噴頭)。再如「雞鳴狗盜」「狗急跳牆」「狗頭軍師」等成語，以及「狗嘴裡吐不出象牙」「掛羊頭賣狗肉」「狗改不了吃屎」等俗語，無不顯露這種貶義色彩。但是隨著物質經濟的發展，越來越多萌寵狗走進我們的家庭，給我們帶來歡樂與祥和，那些蘊含在文化里的貶義辭彙只會被人們在特定場合想起，提起。越來越多的人開始關注狗的命運與未來，這不得不讓我們倍感欣慰。

「狗」與人類的關係

現實生活中，狗,作為人類最親密的夥伴之一,保護主人的利益,甚至在關鍵時刻能與主人同生死共患難。

看護犬：看家護院，守護人類的安全與財產……；玩賞犬：寵物，陪伴，賞玩……；狩獵犬：狩獵衝鋒，捕獲獵物……；畜牧犬：牧羊犬，牧牛犬……；醫療犬：因為狗天性樂觀、所以適合照顧和陪伴心理病症者，如抑鬱症、自閉症……；護理犬：照顧生活不能自理的人、癱瘓者；可以幫人脫鞋襪、插卡取卡、開/關門、推/拉車、取物品……；導盲犬：相比護理犬的責任更重些，時刻陪伴主人，主人做的大多事都需要導盲犬輔助，引導主人過馬路，狗獨自幫主人去買東西……；交通犬：如北極圈附近的愛斯基摩人和中國東北有些人使用的「雪橇犬」……；表演犬：大多馬戲團都有專門用於表演的犬，它們有很多高超的本領和才藝……；軍用犬：軍犬、警犬、海關緝毒犬、機場火藥檢測犬……有些國家專門設有軍權勳章。搜救犬：雪崩、地震、火災等災害發生後的搜救工作……；實驗犬：在醫療、航空、藥品研究時，由於小白鼠的體重和人相差太大，所以經常需要用狗來做實驗……；看完這些，你是不是對我們的朋友——狗，心生佩服，頓生敬意了呢？

異彩紛呈的民俗民風中，豐富多彩的中華文化里，在平平常常的日常生活里狗狗時而憨態可掬，讓人心生愛憐；時而仗勢欺人，讓人心生厭惡；時而能力非凡，讓人心生敬佩。但據屬相解讀里說，狗年出生的人性格會像狗狗一樣活潑，也具有敏銳的直覺力和判斷力，做事情認真負責，是很好的工作夥伴。希望屬狗的和走入戊戌狗年的朋友們在新的一年裡，繼續保持像狗狗一樣踏實肯乾的韌勁兒，生活幸福美滿，事業蒸蒸日上！

【作者簡介】席海霞 靈寶市第一初級中學語文教師，中學一級語文教師，強紅瑞初中語文名師工作室骨幹成員。曾獲「三門峽市優秀班主任、優秀教師」「三門峽市文明教師」等稱號。平時愛鑽研，善學習，好讀書，積極上進，追求卓越。座右銘：生命的精彩源自於智慧的沉澱！

策劃：強紅瑞

編輯：席海霞

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