大年初一吃湯圓，寓意圓圓滿滿一整年

你們大年初一早上吃什麼呢？作為新年的第一餐，許多地方的習俗都不一樣，有的地方是吃餃子、年糕、麵條……在我們四川，新年的第一餐是吃湯圓，這是有特殊意義的，寓意事事如意，全家團圓美滿，也希望新的一年圓圓滿滿。

不過，現在越來越多的人生活在大城市後，自製湯圓的場景就很少見了，超市裡的速凍湯圓琳琅滿目、品種多樣，商家還頗有創意的推出水果餡湯圓。即使有的小夥伴想自己動手做湯圓，估計也不會做吧！今天清清就教大家怎麼包湯圓哦，超簡單的……

食材：

湯圓粉，紅糖

紅糖最好選一整塊一整塊的那種，千萬不要買超市袋裝的。將一整塊的紅糖用刀切碎備用。

湯圓粉倒入一個大一點的容器中，加入水揉成麵糰一樣，不過要比麵糰硬才好。

下面開始包湯圓了，扯一團揉好的湯圓麵糰，揉平滑後再按壓平，舀一勺紅糖碎放入在湯圓麵糰中央，再用手指將湯圓麵糰把紅糖包住，揉成圓圓的樣子即可。

鍋中倒入清水，燒開後放入湯圓，剛開始的時候不要動它，煮一會兒它會自己飄起來的，再用勺子攪動，待湯圓全部漂浮在表面時就代表已經熟了，這整個過程大概需要十幾分鐘。每人四個湯圓，寓意事事（四四）如意，四季平安等！

最後祝大家新年快樂，財源廣進~

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