我們為您準備好了

明天就是戊戌狗年的除夕了，作為中國人一年中最重要的一頓晚餐，除夕的年夜飯具有重要的意義。

年夜飯也叫「合家歡」，除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。

今年，咱油田人的年夜飯有什麼新變化？油田各基地又為幹部員工家屬準備了什麼樣的年夜飯？

「以前過年爸爸媽媽又是炸油餅、炸麻花、炸帶魚、又是包餃子，常常累得腰都直不起來，今年我早早在石油大廈訂好了桌，帶著爸爸媽媽還有親戚在外面吃頓年夜飯，快快樂樂、舒舒服服過個年。」和曹女士一樣想法的油田員工家屬還有很多。

據了解，今年敦煌基地石油賓館、石油大廈的包間已經早早訂完了。石油大廈還推出了不同標準的系列年夜飯，有鴻運高照宴、吉祥如意宴、合家歡樂宴、辭舊迎新宴，菜品的配比葷素搭配，營養結合，分量也較平常要多一些。同時，石油賓館、石油大廈在春節期間還將繼續推出外賣服務，增加一些具有年味的小食品，滿足不同群體的需求。

花土溝社區管理中心已經早早裝扮好了一線員工食堂，火紅燈籠高高掛，充滿了節日氣氛。為了在春節期間給前來就餐的員工家屬更加優質、貼心的服務和營養均衡、豐富的飯菜，花土溝社區管理中心提前從「新」的感覺、「年」的味道、「家」的溫暖三個方面進行了「年夜飯」和「春節餐」的籌備工作。準備了膳食合理的食譜，提前做好了食材的採購儲備，確保一線員工吃上健康、營養、放心的菜品。並將精心編製的「新年菜譜」在網頁上進行了公示，徵求一線幹部員工的意見，讓大家節日期間吃得飽、吃得香、吃得好。紅燒獅子頭、紅燒黃辣丁、蒜蓉扇貝、麻辣牛肉乾、八寶飯等等品種多樣的飯菜肯定能照顧好一線員工的「胃」，溫暖一線員工的心。

花土溝基地各員工食堂為最大化滿足員工家屬用餐需求，還調整了節日期間的開餐時間，2月15日至2月21日，早餐供餐時間延長30分鐘，午餐、晚餐的開餐時間提前15分鐘。

干炸黃花魚、椒鹽茄盒、滋補精羊排、黃金八寶盅……這些豐盛的菜肴，都是格爾木石化基地二食堂在年三十為堅守崗位幹部員工精心準備的年夜飯。每桌八涼八熱的標準、蘿蔔大肉和素三鮮的水餃讓節日的氣氛更加濃郁，乾果、水果也為年夜飯增添了幾分姿色，讓一線幹部員工家屬感受家的溫暖。

文稿｜雷佳周義 張晨

攝影｜雷佳 周義 張晨

文字編輯｜培國 平台編輯｜付鑫

責編｜鄔劍鋒 主編｜劉培國

監製｜李雲

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