枸杞有哪些營養價值和功效？

恭

賀

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春

枸杞功效

本品的功效，是以滋補腎陰為主。如久服也具有助陽(興奮性神經)的作用，如《本草備要》就載有「出家千里，勿食枸杞」的諺語。

服用枸杞子沒有任何副作用，且簡便易行，人人自己可用。

服用方法

蒸食

將干枸杞子放在鍋內蒸熟，既可殺菌，又易吸收，每天食之，有如美味的葡萄乾。

煮食

在砂鍋中煮爛，熬出油，即可當時吃，又可用砂布去渣，做成甘美的枸杞膏，慢慢吃;也可用枸杞子燉肉，煮稀粥或點綴於糕點之上，不僅營養豐富，而且食味甘美。

泡酒

枸杞子3060克，泡酒500毫升，枸杞子酒色紅、味多甘，喝起來有如葡萄美酒，每次可飲一小杯，飲完重泡，最後還可將泡過酒的枸杞子吃下。

沖茶

取干枸杞以開水沖之，酸甘有如梅湯，頻頻飲之，既可解渴，又可治病強健身心。

藥用

要是用來治療老年人因虛引起的疾患，或因疾患而導致的虛弱。如貧血、神經衰弱、視神經萎縮、晚期高血壓、肺結核、慢性肝炎、糖尿病等。它的作用主要是促進人體的新陳代謝，從而改善人的體質和免疫力。因為它的性味甘平無毒，可以同所有的中草藥配伍使用，例如中醫常用的滋補良藥:枸菊地黃丸、五子衍宗丸、參杞精等，均有枸杞子的成分。

以上內容,大家可以作為日常的葯養保健參考,特殊人群在食用之前諮詢自己主治醫師哦!

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