不要再問我宿州有什麼特產了!春節帶這些回家准沒錯!
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最近總是聽朋友問
走親戚宿州有什麼特產可以帶回家過年的
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想來想去
肯定是能拿的出手又方便帶的還得有宿州特色的
當然最重要的還是好吃!好吃!好吃!
這次就整理給你
再有人問直接霸氣的把這條微信甩過去!
這些吃的才值得你買
宿州市
麵皮
宿州人一年到頭絕對少不了一口的美味,口感Q彈有嚼勁,咸鮮酸辣相結合說的就是它,無論是切的還是捲起來的蕭縣麵皮,那都是深受大家的喜愛,有時候還要專門跑去經常去的店裡卷上幾份帶回家才滿足!
符離集燒雞
逢年過節,無論是飯店還是出門都會備上咱們的特色燒雞,軟爛酥香,就算是直接打開包裝吃也一樣的入味,過年不帶上兩隻回老家嗎?
蕭縣山羊肉
蕭縣的白山羊,屬於皮肉兼用型。羊肉脂肪均勻,肉質細嫩,不膻不腥,其味鮮美,以前總愛在年前殺豬,現在人們逐漸在改變,經常會看到帶著一頭殺好的山羊去走親戚,滿滿一鍋羊肉鮮美清甜~
夾溝香稻米
夾溝香稻米是宿州的一大特產,稻種珍異,依水而生。香稻米起源於宿州郫湖裡村的野生稻種,被鎮頭寺的住持發現後移植到寺前水田種植,經天然泉水灌溉,成熟後香味奇特,清代嘉慶年間被列為宮廷御用貢米。
夾溝香稻屬濃香型,米粒修長,色如漢玉,腹部有一白眼點,在稻穀成熟季節,隨風飄香。最適合送禮!
三刀子
傳統甜品之一,口感酥、甜、香,外面滿滿的芝麻包裹著糖汁,越是小店做的味道越是正宗,尤其是過年更是供不應求,購買時可要仔細挑選了!
螞蚱腿
家裡老人最愛在過年的時候親自製作螞蚱腿,一個各根根分明,裹上糖霜,又香又脆,不過如今人們更愛跑去菜市場稱上幾斤帶回家,這樣更方便一些。
欄杆牛肉
欄杆牛肉色澤紅亮,口味醇正,爛而不膩,是一種高蛋白低脂肪、營養豐富的滋補佳品。色澤紅亮,口味醇正,爛而不膩,是一種高蛋白低脂肪、營養豐富的滋補佳品。父輩下酒的好菜!
碭山梨
碭山酥梨有止渴、生津、祛熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、滋陰降火、涼心解毒等功效,被歷代中醫稱之為「果中甘露子,葯中聖醍醐」。碭山酥梨是我國果品中的名產。它以果實碩大,黃亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特點,馳名海內外。
焦葉子
宿州絕對的老味道,一大片金黃的顏色,帶有一些鹹鹹的味道,說是宿州人自己的薯片也不為過了,以麵粉為主要原料,添加雞蛋,糖,芝麻製作而成,製作過程簡單實用,口感油而不膩,香甜滿口,在皖北地區廣為流傳,成為過年過節一大風俗、年俗。
蕭縣葡萄
果粒嚴密,皮薄汁多,香郁爽口。雖說現在還不到葡萄的季節,但是帶上兩瓶製作的葡萄酒回家團圓也是相當不錯的!
炸饊子
油香四溢,方便保存,酥酥脆脆,一般人比較愛直接吃,也有泡在湯里的,大口的油鍋中炸出來的最香。
灌香腸
過年最重要的一件事一定就是灌香腸了,越是臨近過年市場中灌香腸的攤位越紅火,這可以說是家家必備的一道美食,其中大部分最愛的是偏港式和川味的,你最愛哪一樣呢?
炸丸子
最重要的一定要蘿蔔餡的,連帶著以上的焦葉子、螞蚱腿、以及饊子可以說是過年無敵搭配,如果家裡老人有時間的話一個下午一鍋油,滿滿一盆看著別提多喜慶了!
當然宿州的特產遠遠不止以上這些
你要是還不知道帶什麼回家
就拿著這條微信
掃街去吧!
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樂活宿州(lehuo0557)綜合整理
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