糖尿病患者怎麼「吃」有官方指南了
得了糖尿病以後感覺就跟吃的「杠」上了,逛超市想買什麼先看成分表,這個不能吃,那個要少吃,吃什麼主食、吃多少?這還不算什麼,身邊充斥著的各種「糖尿病飲食流言」才讓人受不了!不禁想問一句「我到底能吃什麼?怎麼吃?」,在我國發布的第一個「糖尿病膳食指南」里能找到答案。
糖尿病膳食指南核心八大推薦
1
合理控制能量
保持體重在正常範圍是檢測身體健康狀況的一個很重要指標。成年人 BMI 應在 18.5~23.9 之間。男性腰圍不超過 90 cm,女性腰圍不超過 85 cm。
體質指數(BMI):
體重(kg)/身高的平方(m2)
標準體重:
身長(cm)-105
全天所需熱量(kcal):
標準體重(kg)×單位體重所需熱量
2
運動療法注意事項
充分了解病情及身體狀況後,堅持鍛煉身體,選擇合理的運動方式,以有氧運動為主(做操,慢跑,快走,廣場舞),每周至少 3 次,每次 20-60 分鐘。
運動後心率範圍:
(220-年齡)*(50%~70%)範圍之內
1
全穀物非精細穀物
1、全穀物是指完整、碾碎、破碎或壓片的穀物,而非加工過甚的精細穀物。
2
主食定量,粗細搭配
雜豆類品種有赤豆、芸豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等;稻米、小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥、黑米、高粱、青稞、黃米、小米、栗米、蕎麥、薏米等,如加工得當均是全穀物的良好來源。
1
餐桌蔬菜不可少
建議餐餐有蔬菜,保證每天吃1斤蔬菜,深色蔬菜占 1/2 以上,其中綠色葉菜不少於 70%。
2
水果可適量
水果並不是糖尿病患者的禁忌,水果每天控制在150g~200g左右,盡量兩餐之間選擇低GI(血糖生成指數)的水果,分次食用。
1
少吃肥肉,多選瘦肉
常吃魚蝦蟹貝及禽類,畜肉(包括豬、羊、牛、驢等的肌肉和內臟)適量。
2
雞蛋也能吃
每周不超過4個雞蛋,不棄蛋黃。
3
限制加工肉製品攝入
限制腌制、烘烤、煙熏、醬鹵等加工肉製品的攝入。
1
保證奶的攝入量
保證每天300g液態奶或相當量的奶製品的攝入。
2
重視豆類攝入
對大豆和大豆製品的攝入要重視,可選擇少量堅果作為零食,但每日攝入量要小於等於25g。
3
甜味劑選擇
糖尿病人可選擇山梨醇、木糖醇等。
1、飲食注意少油少鹽,成人每天烹調油 25~30 克,食鹽用量≤ 6 g。
2、推薦飲用白開水,成人每天飲用量 1500~1700 毫升。
3、飲料可選淡茶與咖啡,不建議糖尿病患者飲酒。
1、控制進餐速度,早晨15~20分鐘,中晚餐30分鐘,餐次安排視病情而定。
2、改變就餐習慣,細嚼慢咽,每口飯菜最好咀嚼25~30次。
注重飲食控制,規律鍛煉,遵醫用藥,定時監測血糖,注意足部護理及高低血糖預防和處理等六方面的自我管理。另外,情緒可以影響我們的血糖,因此,心情舒暢也是血糖平穩的秘訣之一。
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