5000一兩的茶只喝一泡就扔了該怎麼辦？終於有一篇告訴我人多怎麼喝茶了

各位親人大家好！狗年第一天，人生玩家給您拜年了！祝您身體健康，財運旺旺！

大年初，登門拜訪的朋友一波接著一波，從小就有一個讓我頭痛的事，來人沏茶倒水免不了，人走了茶沒喝完我又開始洗杯子燒水再倒茶沏茶，有什麼辦法能讓人既喝到好茶，我又不這麼麻煩呢？人生玩家、老茶客山先生教了一招：燜茶。今天咱們就來說說那些喝茶的高招。

今天主要講以下 3 點：

1、什麼茶可以燜？什麼不可以？燜多少？

2、幾個小竅門：如何判斷是不是好茶？喝茶解酒？

3、乏茶扔了多可惜怎麼辦？

1

什麼茶可以燜？什麼不可以？燜多少？

首先，要有一個大一點的保溫壺，2L挺合適。

並不是所有茶都適合燜，哪些茶適合呢？

熟普洱茶、白茶、黑茶（如六寶）。注意這個白茶不是安吉白茶而是福鼎白茶，安吉白茶實際上屬於綠茶。

這些茶都可以燜，而且裡面還可以加其他東西。比如白茶里可以放新會陳皮。這個陳皮不是做菜的，而是專門泡水的陳皮。加入新會陳皮的茶味道會更有層次感，糯米的香氣，棗香，還有一部分花香，為茶增香。

燜茶燜多少？

2L的壺，7-8g茶葉就足夠了。

什麼茶不能燜？

綠茶基本上都不行。鐵觀音屬於烘焙茶，如果要燜，一定要少投茶葉，否則會很苦澀。2L的壺，鐵觀音投7、8粒就足夠了。

新生普也不行，老生普可以。老生普的投茶量要低多了，2L的壺，4-5g老生普足夠了。老生普，悶著喝，讓茶葉的香味發揮地淋漓盡致。

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幾個小竅門：如何判斷是不是好茶？喝茶解酒？

（1）告訴大家一個老茶客判斷好茶的訣竅：一甜，二潤。

如果入口就感覺到甜，一定是好茶，如果口感很平，則是一般的茶。潤就是口感能感覺到是滑的。

（2）喝茶解酒？喝茶消食！

昨天喝大了的人注意了，濃茶解酒並不可靠。濃茶不僅不能解酒，還會使心跳變快，帶來副作用，腎臟壓力變大，千萬不可行。

雖然喝茶不能解酒，但是喝茶可以消食是真的，並且是普洱茶。

（3）泡茶水溫多少合適？

現在有些人喝茶非常講究，用鐵壺煮水，銀壺煮水，還不能用煤氣，也不能用電磁爐，用橄欖核。掌握水溫泡茶的都是高手。

綠茶或者生普，葉大並且有絨毛，如果水溫過燙，會把茶葉燙壞，80-85度最合適，與用燙水泡相比，口感更甜。

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乏茶扔了多可惜怎麼辦？

另外不得不說一說煮茶。如果有茶台，有茶席，喝完了這一泡已經是乏茶了，但是這茶確實挺珍貴的，現在有一些價格基本上天價了，怎麼辦？

用陶瓷壺、陶壺或者鐵壺，繼續小火慢煮乏茶，火大會變苦，小火慢煮則甘甜無比。

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品茶是件略帶主觀色彩的事。同一款茶有人可以泡得柔情似水；有人可能泡得剛勁猛烈。

但這也無法改變過年期間親朋聚會，聊天嗑瓜子，好茶擱一邊的尷尬局面。

人走茶涼棄之可惜，所以今年不妨用一下這幾招改變一下今年過年的方式，把更多的時間去用來陪伴。

明天咱們接著聊，春節快樂！

大年初一紅包

來這領啦

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小獅子 | Edit

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