春節上火解膩，選擇新白茶還是老白茶？
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
春節的對於吃貨的意義是什麼？
大概就是大年三十媽媽做的年夜飯吧。
還有茶几上數不勝數的小零食，水果等等，可那些膨化食品也導致了過年的時候家裡的小孩兒上火的不在少數。
有一個小吃貨已經流鼻血了，被他的父母嚴令禁止再吃任何的零食。
平日里大家都特別的注意健康問題，過年的時候也不能太過放縱了。反差過大，身體的反應會更強烈。
道理都懂，可就是忍不住，薯片、肉脯干、海苔輪番上陣，難怪說「逢年過節胖三斤」，肚子上的脂肪以肉眼可見的速度囤積著。
別看村姑陳說的義正言辭，其實我也上火了......最近這幾天吃的都是葷腥，蒸炸燉煮，桌上最搶手的不是海鮮而是青菜。
剛吃飽飯，幾個小朋友又圍著冰箱轉個不停，小人精似的說吃太撐了，要喝酸奶消消食，眼巴巴的望著我。
這可不行，小傢伙們，若是慣著你們的話，你們的爸爸媽媽就會來收拾我的，這個鍋不能幫你們背啦。
最近幾天招待客人沖泡的，煮的都是老白茶，雖然說老白茶的藥理作用高，可是在降火這方面還真是後生可畏，不能小看了新白茶的作用。
上火已經是不爭的事實，舌頭也疼，口腔里的唾液也粘膩，加上回南天氣，整個人覺得非常不舒適。只能靠喝白茶來補救了。
《2》
白茶可以降火
經常喝白茶的茶友們一定知道白茶具有降火氣的作用，被稱為「降火消炎茶」。
冬天吃火鍋的時候一不小心就會上火了，這時候喝白茶也是非常有效的降火辦法。
什麼，冬季的時候還會上火么？
當然，上火可是一年四季都會有的，並不是季節性的。
一些人的思想里有一個過年的觀念：過年的時候可以放縱。
平日里要養成良好的生活習慣，為了健康，為了減肥，剋制自己吃高熱量食品的慾望，忍的很辛苦。
春節的時候總算給了自己一個放縱的理由，這可是過年呀，過年當然就得熱熱鬧鬧的，平常克制自己克制的那麼辛苦，就當做是放個假吧。
這一放假，兩三個月的辛苦就付之東流了，辛辛苦苦一整年，一朝回到解放前。
過年的時候胡吃海喝慣了，抵制食慾的意志力也會變弱，張弛有度才是最好的減肥方式。
不過吃肉吃多了也會膩，可即使膩，飯後的時候還是忍不住的會吃一些小零食。
不如將注意力轉到其它地方，喝白茶可以達到解膩、消食、清腸、解脂的作用。
飯後半個消食一杯白茶是最好的選擇。
《3》
白茶可以促進消化
過年的時候總是會嫌飯桌太小，各色菜肴滿滿當當的擺滿了一張桌子。
這時候就算平常吃的量並不是很多，也抵不過母上大人的關心。再說，做飯那麼辛苦，吃飯的時候怎麼能夠點到即止，必須要敞開了吃啊。
就算是每道菜只嘗個兩三口，下飯桌的時候也撐得走不動路了，「哼哼唧唧」的有些不消化。
喝酸奶促消化，腸道里的有益菌幫助腸胃蠕動？
家裡的小孩兒倒是很相信電視里的廣告，可惜對我並不是很適用，那些飲料里的糖分太高了，怕胖。
自古以來，茶水就有促進消化的作用，飯後消食還是首選喝茶。
茶葉中的茶多酚對腸胃道粘膜具有收斂和保護的作用，還能夠參與食物的消化吸收。
而茶中的多酚物質還是在新白茶中的含量更為豐富。
怎麼能夠判斷新白茶中的多酚物質比較多呢？
新茶鮮爽，其中茶多酚的功勞不小，茶友們常覺得新白茶的澀感比老白茶更明顯，這就是多酚物質在口腔中形成了一層不透水的物質膜。
可並非是消不去的，待這層膜出現了一絲裂痕之後，缺口會迅速擴大，回甘就會湧出。
回甘，是新白茶最吸引人的地方。
《4》
白茶可以解膩
記得一個名人故事，名字忘記了，暫且就叫他A吧。
A是個古人，一次赴宴的時候，他身邊的一個人不但往嘴裡狂塞，還不住的將桌上的佳肴放進口袋裡面。
A見了，抓起旁邊的茶壺將茶水倒進身邊那人的口袋裡，那人大驚失色，問A在做什麼？
A說，你的衣服食多葷腥，它一定膩的很，倒些茶水給它解膩。
故事的本意已經忘了，但是可以從側面說明，茶自古以來就是用來解膩的。
吃多了油膩的食物之後，會喝茶以達到給腸道「刮刮油」的作用。
連續幾天的葷腥下來，一上飯桌便覺得膩的慌，沒胃口。
為了緩解這種情況，可以喝一些新白茶，不但解渴還解膩。
飯後半小時喝上一壺白茶，等到下一頓的時候又能夠恢復戰鬥力了。
在享受美食的時候不要忘記誇獎做菜人的手藝，她（他）可是過年的時候最辛苦也最可愛的人了。
白茶中的咖啡鹼除了能夠刺激胃液的分泌之外，還對脂肪的分解和代謝有著一定的作用。
擔心春節之後體重變化太大的人更是要多喝一些白茶。
但也不能形成依賴性，畢竟白茶是茶，而不是強效的減肥藥，飯後可以先出門走走。
半個小時之後再回來喝茶，運動喝茶兩不誤，豈不是一舉兩得？
《5》
白茶能使口腔保持清新
經常吃肉的人，口腔中也帶著酒肉的臭味，平日里吃素食的人就不會有這樣的毛病。
一方面是因為消化不良，胃脹氣的時候異味會延伸到口腔中，口氣中就帶了酒肉的臭味。
另一方面是食過葷腥之後，沒有及時的漱口，或者漱口不到位。口腔中殘留著魚肉的腥膻油膩氣味，經過菌類的發酵產生異味。
有口氣當然是不好的習慣，在與他人接觸的時候帶有口氣，對他人來說是很不禮貌的，自己也會感到尷尬。
白茶中含有的芳香物質可以達到去口腔異味的作用。
好的白茶，香氣不僅僅是在茶葉中，還會隨著芳香物質的析出落在茶水裡。
所以喝下茶水之後的一小段時間裡，不喝白開水，在口腔中也會帶著白茶的香氣。
過年的時候必不可少的節目之一就是相親，相親這樣的事，村姑陳雖然沒有經歷過卻也知道，第一印象非常重要，要注意每一個細節。
若是在交談的時候聞見了「不平凡的味道」，不論原先聊得多麼的投機，還是會減掉一些印象分。
除了清新口氣之外，白茶還有防齲齒的作用。
喝白茶完美代替了口香糖的作用，如果是在一方的家中見面，不如就為她（他）沖泡一壺白茶吧。
《6》
為什麼推薦的是新白茶而不是老白茶呢？
新白茶的價格雖然不比老白茶貴，可相對於醇厚的老白茶，新白茶鮮爽的口感會更加適合上火的人群。
新白茶降火的作用可不僅局限與大人，腸胃比較好的小孩也可以適當的喝一些，福鼎民間就有用白茶來治療小兒麻疹的作用。
春節上火不僅是食物上的，還有可能是通宵熬夜所致，除夕已經過了，還是要回歸健康的生活習慣。
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