《幽蘭茶文》千利休茶故事
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千利休
日本茶道大師千利休，是日本無人不曉的歷史人物，他的家教非常成功，千利休家族傳了十七八代，代代都有茶道名師。千利休家族後來成為日本茶道的象徵，留下來的故事不計其數，其中有五個故事我特別喜歡。
（一）
千利休到晚年時，已經是公認的偉大茶師，當時掌握大權的將軍豐成秀吉特地來向他求教飲茶的藝術，沒想到他竟說飲茶沒有特別神秘之處，他說：「把炭放進爐子里， 等水開到適當程度，加上茶葉使其產生適當的味道。按照花的生長情形，把花插在瓶子里。在夏天的時候使人想到涼爽，在冬天的時候使人想到溫暖，沒有別的秘密。」
豐成秀吉
秀吉聽了這種解釋，便帶著厭煩的神情說，這些他早已知道了。千利休厲聲地回答說：「好！如果有人早已知道這種情形，我很願意做他的弟子。」
千利休後來留下一首有名的詩，來說明他的茶道精神：
先把水燒開，
再加進茶葉，
然後用適當的方式喝茶，
那就是你所需要知道的一切，
除此之外，茶一無所有。
這是多麼動人，茶的最高境界就是一種簡單的動作、一種單純的生活，雖然茶可以有許多知識學問，在喝的動作上，它卻還原到非常單純有力的風格，超越了知識與學問。這就是說，喝茶的藝術不是一成不變的，隨著每個人的個性與喜好，用自己「適當的方式」，才是茶的本質。如果茶是一成不變，也就沒「道」可言了。
（二）
另一個是千利休教導他兒子的故事。日本人很愛乾淨，日本茶道更有絕對一塵不染的傳統，如何打掃茶室因而成為茶道極為重要的傳承。
傳說當千利休的兒子正在洒掃庭園小徑時，千利休坐在一旁看著。當兒子覺得工作已經做完的時候，他說：「還不夠清潔。」兒子便出去再做一遍，做完的時候，千利休又說：「還不夠清潔。」這樣一而再，再而三地做了許多次。
過了一段時間，兒子對他說：「父親，現在沒有什麼事可以做了。石階已經洗了三次，石燈籠和樹上也灑過水了，苔蘚和地衣都披上了一層新的青綠，我沒有在地上留一根樹枝和一片葉子。」
「傻瓜，那不是清掃庭園應該用的方法。」千利休對兒子說，然後站起來走入園子里，用手搖動一棵樹，園子里霎時間落下許多金色和深紅色的樹葉，這些秋錦的斷片，使園子顯得更乾淨寧謐，並且充滿了美與自然，有著生命的力量。
千利休搖動的樹枝，是在啟示人文與自然合諧乃是環境的最高境界，在這裡也說明了一位偉大的茶師是如何從茶之外的自然得到啟發。如果用禪意來說，悟道者與一般人的不同也就在此，過的是一樣的生活，對環境的觀照已經完全不一樣，他能隨時取得與環境的和諧，不論是秋錦的園地或瓦礫堆中都能創造泰然自若的境界。
（三）
有一年年末，又到了啟用新茶的季節。
有一天，千利休帶女婿萬代屋宗安一起去參加一位茶人的茶會。
進入茶庭後，兩人注意到兩進茶庭園中間安置的是一個上下開閉式的吊門，吊門是先用木條編製成網格狀，然後再在後面釘上一塊木板的樣式，給人以古色古香的感覺。
宗安眺望著吊門讚歎道：「真是蕭、寂、簡、雅的製作，給人以興味無窮的感覺。」
而利休的觀點卻不一樣，「吊門製作得很不錯，但我卻沒有一點兒你所說的蕭、寂、簡、雅的感覺。這個吊門肯定是從遠方的某一古寺之中得來的，然後又花費了大量的人力、財力才運到這裡。如果從真正的茶人素樸的心境出發想安這樣一個吊門的話，應該親自去小作坊或賣柵門的小店提出自己的要求，請對方用松樹或杉樹的邊角料拼制一個粗製的吊門，也惟有這樣的吊門才會真的引起人的興趣。在這一點上是很容易看出一個茶人的修為水平的。」
花高價故意製作出來給別人看的「蕭、寂、簡、雅」只不過是一種假面具，掩蓋不了其奢華的本質。
（四）
有一次，一位叫上林竹庵的人請千利休參加自己的茶會。千利休答應了，還帶著眾弟子前往。
竹庵非常歡喜，在千利休和弟子們進入茶室後，開始親自為大家點茶。但是，由於他過於緊張，點茶的手有些發抖，致使茶盒上的茶勺跌落、茶筅倒下、茶筅中的水溢出，顯得十分不雅。千利休的弟子們都暗暗地在心裡發笑。
可是，茶會一結束，作為主客的千利休就讚歎說：「今天茶會主人的點茶是天下第一」。弟子們都覺得千利休的話不可思議，便在回府的路上問千利休：「那樣不恰當的點茶，為什麼是天下第一」？
千利休回答說：「那是因為竹庵他為了讓我們喝到最好的茶，一心一意去做的緣故。所以，沒有留意是否會出現那樣的失敗，只管一心做茶。那種心意是最重要的」。
（五）
還有一個故事是關於千利休的孫子宗旦的，宗旦不僅繼承了父祖的茶藝，對禪也極有見地。
有一天，宗旦的好友京都千本安居院正安寺的和尚，叫寺中的小沙彌送給宗旦一枝寺院中盛開的椿樹花。
椿樹花一向就是極易掉落的花，小沙彌雖然非常小心地捧著，花瓣還是一路掉下來，他只好把落了的花瓣拾起，和花枝一起捧著。到宗旦家的時候，花已全部落光，只剩一枝空枝，小沙彌向宗旦告罪，認為都是自己粗心大意才使花落下了。
宗旦一點也沒有怨怪之意，並且微笑地請小沙彌到招待貴客的「今日庵」茶席上喝茶。宗旦從席床上把祖父千利休傳下來名貴的國城寺花筒拿下來，放在桌上，將落 了花的椿樹枝插於筒中，把落下的花散放在花筒下，然後他向空花及空枝敬茶，再對小沙彌獻上一盅清茶，謝謝他遠道贈花之誼，兩人喝了茶後，小沙彌才回去向師父復命。
宗旦表達了一個多麼清朗的境界！花開花謝是隨季節變動的自然，是一切的「因」；小和尚持花步行而散落，這叫做「緣」。無花的椿枝及落了的花，一無價值，這就是「空」。
從花開到花落，可以說是「色即是空」，但因宗旦能看見那清寂與空靜之美，並對一切的流動現象，以及一切的人抱持寬容的敬意，他把空變成一種高層次的美，使「色即是空」變成「空即是色」。對於看清因緣的人，「色不異空」、「空不異色」也就不是那麼難以領會了。
老和尚、小沙彌、宗旦都知道椿樹花之必然凋落，但他們都珍惜整個過程，這就是我們常說的「惜緣」，惜緣所惜的並不是對結局的期待，而是對過程的寶愛呀！
在日本歷史上，所有偉大的茶師都是學禪者，他們都嚮往沉靜、清凈、超越、單純、自然的格局，一直到現代，大家都公認不學禪的人是沒有資格當茶師的。
因此，關於茶道，日本人有「不是茶」的說法，茶道之最高境界竟然不是茶，從這裡也可以看出人們透過茶，是在渴望著什麼，簡單地說，是渴望著渺茫的自由，渴望著心靈的悟境，或者渴望著做一個更完整的人吧！
生活中
總有些東西值得分享
發現 I 習茶 I 樂趣
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