長得丑又不是我的錯！說不要就不要，你的良心不會痛嗎？

大家昨天看春晚了嗎~

小編可是從頭到尾認認真真地看完了呢！全程目不轉睛地捕捉各位「老公」！

今年春晚導演組學壞了，為了不讓大家換台，在節目中每隔一會都要拍一下在台下看節目的小鮮肉們，讓廣大迷妹沒有辦法只能死守！

長得好看有這些特殊待遇，想過我們長得難看的人的感受嗎？？！！

感到扎心的不只是小編，那些因為長得歪七扭八而被人們扔掉浪費的蔬果食物也會有相同的心情吧！

食物浪費：世界性難題

在全球範圍內，每年大約會扔掉13億噸食物，占糧食種植總量的三分之一

食物浪費已經成為了一個世界性問題——這似乎和世界上仍有8億人口遭受饑荒的事實相悖。實際上，忽略客觀問題，比如運輸途中產生的損耗，或者天氣原因造成的食物腐敗，在富裕國家，約有40%的食物浪費是由於消費者的丟棄。

數據讓人目瞪口呆：我們到底是怎麼浪費這麼多食物的？？？

我們購買的食物太多；我們不吃完自己盤內的食物；我們用來購買食物的開銷占收入的比重要小很多——這些原因導致了人們毫無壓力地將多餘的食物丟進了垃圾桶。

「隨著你的收入越來越多，食物浪費就會越嚴重，」荷蘭萊頓大學(Leiden University)能源與環境科學的助理教授保羅·A·貝倫斯(Paul A. Behrens)的話可謂一針見血。

荷蘭有相同的問題——每年約有20億食物被扔掉，平均下來每人135公斤。

按人均一頓午飯一公斤來計算，這可是小半年的午飯呢……四捨五入一下感覺浪費了一個億……

這樣浪費下去，超級稻品種改良再快也趕不上浪費的速度呀！

進擊的荷蘭人——向食物浪費發起戰鬥！

為了防止食物被拋棄，為了保護食物鏈的和平，為了呼籲全世界嚴肅對待浪費問題！勤勞勇敢的荷蘭人民迎難而上，勇於創新，採取了許多方法來解決食物浪費的問題。

實幹派：變廢為寶，七公傳人！

一些熱心於環境保護的荷蘭群眾在海牙別出心裁地成立了The Conscious Kitchen。這個廚房和普通的廚房可不一樣！因為所有的食材，都是成員們自發地去集市或者超市尋找來的，因為積壓售賣不出去要被扔掉的食物。

每周四晚7點，The Conscious Kitchen 會在位於Witte de Withstraat 127一個社區中心主辦一場素食晚餐。這些具有憂患意識，熱切關注環境保護的人們每周都會進行聚餐，用那些「幾乎被拋棄的」來自各種超市或市場的蔬菜水果進行烹制。

發起者希望能夠引起人們對食物浪費問題的重視，引領一種更健康更有持續的素食style，進而與環境保護緊密結合起來！這般俠肝義膽，憂國憂民，丐幫本幫了！

從圖上看起來真的都是很新鮮的蔬果，就這樣隨隨便便扔掉真的太可惜了！

不能不說這樣的設想也是格外別出心裁。試想被認為一無是處只能扔掉的食物在這裡可以華麗轉身，變成色香味俱全的美味佳肴，你還會隨隨便便拋棄它們嗎？

The Conscious Kitchen無需預約——如果你願意加入每周三下午收集食材的志願者小分隊，或者加入烹飪，服務，甚至洗碗任何一項工作，就可以用勞動換來品嘗這種不同尋常的晚餐的機會。

畫內音：吹完這首曲子，我就可以去免費吃飯了！

創新派: 加工再製造，利潤最大化

2013年，一個叫Kromkommer（歪脖子黃瓜）的網站悄然建立起來。

不要誤會，就是字面上的歪脖子黃瓜——這是三個女孩，Jente ，Lisanne和Chantal建立起的一個網站。她們發現有些食物因為形狀醜陋而不被消費者青睞，所以只能面對被拋棄的命運。

分出兩個叉的胡蘿蔔，長的不夠圓的西紅柿，它們真的就不能吃了嗎？女孩們當然不這麼認為！她們在這些長的不是那麼完美的果蔬身上看到了其他的價值。

"我雖然丑，可是我很可愛呀！"——歪脖子黃瓜這樣說

2014年，Kromkommer通過眾籌建立。女孩們將這些賣不出去的蔬菜製作成了便利裝素食湯投放在市場。現在這些湯品可以在全荷蘭超過50家商店購買。女孩們信心滿滿地表示，新的食譜與產品已經在策劃中了。

更不可思議的是，在她們組織的一個「拯救浪費食物」的派對上，有6300公斤形狀奇怪的蔬菜和水果被售賣出去。由此可見，這些蔬果的命運絕不止於垃圾桶。沒有什麼食物是應該被浪費的。

歪脖子黃瓜網站指路：https://www.kromkommer.com/，別的不說，湯看起來真的還不錯啊！

學院派： 都是保質期的鍋

但是，食物浪費在歐洲的主要原因和其他地區並不完全相似，很大一部分竟然是因為消費者看到購買的食物快到保質期就開始緊張，覺得這東西不能吃了，很多時候在保質期結束之前就直接扔掉了！

瓦格寧根大學曾對食物浪費的課題做過相關研究，得出的結論是：適當去掉食品包裝上的「最佳食用日期」，可以減少浪費。

標註最佳食用日期是歐盟對食品安全的統一規定，但是這也在某種程度上造成了食物的浪費——人們對過了最佳食用日期的食品總是望而生畏。瓦格寧根大學的研究員表示，對於部分保存期限較長的食品，比如咖啡，罐頭，調味酸奶，蛋類，可以適當放寬期限，或許能夠減少部分浪費。

雖然機智的荷蘭人民想出了很多辦法處理被浪費的食物，然而，真的想要解決這個問題，還是要從我們每個人自身做起的。

小編建議大家，去超市前寫好購物清單，拒絕衝動消費，每次想要剁手前請務必提醒自己：我過年長的三斤肉還沒減下去呢！

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