彝族婚禮九大碗：最簡單的做法不花哨，自己養的豬牛羊才最香！
春節前在雲南劍川縣遊玩，當地朋友帶我去深入到老君山下大佛殿彝族地區，參加了一場傳統的彝族婚禮，其中彝族的婚宴讓我覺得樸實也很有趣。
這裡人舉辦婚禮一般都是在春節前幾天，這時農閑了，外出的人都回來了，重要的是自己家養的豬、牛、羊、雞也都長成了、長肥了。
其實要舉辦婚禮的家庭在一年前就開始準備婚席上要吃的肉類，當然了是自己飼養，一次婚宴往往要殺幾頭豬、幾隻羊、一兩頭牛的。他們說自己養的才放心，吃著也香。這裡的婚宴不請廚子做，都是親戚朋友幫忙，按平時的家庭菜做法，實惠又經濟。
這裡彝族婚宴講究的是「九大碗」九個菜（不一定非要用碗盛），這同北方一些地區講究雙數吉利完全不同，怎麼可以單數呢？原來這裡餵豬是用石槽子，「吃十（石）碗的」作為罵人是豬的隱語，所以不能用十碗菜來招待客人。當然了吃八碗也是有忌諱的，一般指給叫花子吃，這裡就不多說了。
九個菜里最講究、也是必須要有的就是這碗紅燒肉了，意喻「鴻運當頭」，是必須要有的，客人也必須要吃一點，否則整體的祝福寓意就沒有帶走。
這是一碗蒸豬排骨，很簡單的做法，但肉很香，主人說這豬養了一年半了。
燉羊肉也是家庭做法，這裡屬於山區，羊是放養的，漫山遍野跑，肉質很好。
魚是外購的，劍川縣不缺水，魚有多種選擇，野生魚很多。
這是牛乾巴配一些花生米，雲南的牛乾巴很好吃，外地特別是北方沒有。
這盤松花蛋是否是外購的？這裡山區好像沒有鴨和鵝。
這盤蒜薹炒肉特別的香，主要是肉好吃了，太下飯了。
這是炸乳扇，其實乳扇也不是本地特產，應該是來自大理的洱源，不過這裡人也喜歡吃。
整個婚宴是流水席，不夠可以添加，早上開始一直吃到晚上沒人為止，坐滿八個人就上菜，吃好一批再換下桌，幾乎全村人都會來吃，既豐盛又節省，幾乎沒有大量剩菜。
但最高興的就是這些孩子了，吃婚宴、討紅包，在人生的記憶中會深深留下烙印，誰的童年沒有經歷過。
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