家裡來客人別再給他們吃米飯啦！用這個代替，既好看又好吃還營養

過節款待來客，總是吃大米飯或是饅頭也沒有新意了，於是做了這款小點心給他們吃，沒想到效果倍兒棒，客人都說真好吃，甜甜糯糯的，又好看又好吃，有愛做飯的還叫我教他們咋做的呢！趕緊分享出來給大家也做個參考哈！

之所以想起做這個小點心，是因為前些日子自己做了一斤紅棗的棗泥，自己做棗泥真的很需要耐心呀，需要把料理機打好的棗泥糊糊用炒鍋加點油炒到成團不沾鏟子為止，我足足炒了一個小時呀！小腿兒都酸了！剛好家中還有很多鐵棍山藥，我就想如果把棗泥包在山藥泥裡面用月餅模子按壓出來，肯定又好看還好吃，想到就要做到，於是操練起來。製作這款美味非常簡單，而且無需添加其他作料，就需要棗泥和山藥，吃起來綿軟香甜，真的回味無窮，而且營養豐富。

所需食材：

主料：鐵棍山藥500克

輔料：自製棗泥200克

製作過程:

1準備好食材：鐵棍山藥500克、自製棗泥200克。

2將山藥洗凈去皮切段。

3放入電飯鍋中蒸20分鐘。

4蒸好的山藥放入保鮮袋內用擀麵棍擀成泥狀。

5月餅模子和花片都抹油備用。（如果要沒有這模子就省略，直接做圓餅子也可以的。）

6把棗泥搓成球球，然後取一些山藥泥放在手心拍扁，再把棗泥球球包進去。

7包好的坯子放入月餅模子里然後按壓出來即可。

注意事項：

1喜歡甜食的可以在山藥泥里加糖攪拌均勻再包棗泥，我感覺棗泥就夠甜了，所以山藥泥里沒加糖。

2做好的餅吃不完的最好密閉保存，不然容易開裂，最好是吃多少做多少。

健脾益胃、助消化:含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品;鐵棍山藥中的銅離子、結締組織、鈣對人體發育有極大幫助，對傷筋損骨、骨質疏鬆，牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿症、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結核有很好的療效;有增強人體免疫力等保健作用。

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