朋友來家裡，我端出了這樣一盤土豆，瞬間被搶光
在所有的食材中，土豆應該算是非常家常的一款了。土豆燉排骨、醋溜土豆、土豆牛腩，感覺每一樣佳肴聽了都會讓人垂涎三尺。但是這些做法還是過於家常了。如果加點小創意進去，就能烹飪之別樣的土豆料理。今天給大家推薦的就是一款烤制風味的土豆——風琴土豆，光聽名字是不是就覺得超級有創意。把整個土豆切片，切成風琴的形狀，然後抹上橄欖油或者黃油，再加入各種調料和芝士，放進烤箱一烤，即可出鍋！烤制的時候你就能聞到滿屋子的香味啦！
風琴土豆是瑞典的一道國民小菜，最早的名字來自於斯德哥爾摩的一家酒店，之所以叫風琴土豆，當然是因為長相酷似風琴咯！周末朋友來家裡，我就給他們做了這道美味的土豆料理，剛端出鍋的時候，朋友們都覺得很不可思議，都紛紛感嘆原來土豆可以變成這樣呢！不過當她們舉起勺子咬一口的時候，都來「請教」做法了～內心還是有點小驕傲！那麼今天我就要無私的給大家分享這款風琴土豆的做法啦！讓這款土豆為你的晚餐加分！
首先就是切土豆啦，購買一些比較大的，看起來比較豐滿的土豆，然後用筷子夾著，用鋒利的小刀將土豆切成片狀，切記不要一刀到底哦～不然你的土豆就分開了，沒有辦法形成漂亮的風琴裝，恩，切完大概就是下面的樣子啦。切好之後把土豆放在烤盤上，黃油隔水融化，然後刷一層黃油（沒有黃油的話可以用橄欖油，但是建議用黃油哦～比較香）。
接著撒一層鹽和黑胡椒，然後將土豆放入烤箱中烤55到60分鐘，直到變軟為止。然後將土豆從烤箱中取出，小心地將芝士切片放入土豆的每一個切口中，在頂部撒一層馬蘇里拉隨芝士，繼續回烤箱烘烤直到乳酪融化，約3分鐘左右。
這樣香氣撲鼻的風琴土豆就出爐啦！最後就是撒一層蔥花啦！味道更贊！咬一口下去，滿口芝士的香味！保證你一定會愛上！
材料一覽
4中等大小土豆，2湯匙黃油（隔水融化），8至12片薄的芝士片（一般超市有賣的），1/3杯切碎的馬蘇里拉碎芝士，1湯匙切碎的蔥
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