年味兒修鍊手冊
當你點開這篇文章的時候，
新的一年已經正式開始。
首先我僅代表東家全體員工給大家拜年啦：
祝願everybody，
新的一年身體健康，
事業順利，闔家幸福！
我知道有人要說，你的這個拜年話可真俗啊……
但是不知道你有沒有發現，
這樣的一種俗，
正是過年的感覺，也更是「家」的感覺。
這種感覺或許不夠新潮，或許不夠有趣，
但是它一定是最本初，最質樸的一種安全感。
提到過年，不能不提我們傳統的年俗。
（那個說玩七天手機的你給我走開！）
年俗，就像這些吉祥話，雖然真的很「俗」，
但是如果缺少了這些，過年的氣氛就變味兒了。
下面我們就來看看這些俗氣又親切的年俗。
大年三十，一夜連雙歲，五更分二天。寒辭去冬雪，暖帶入春風。
新春伊始，第一件事便是貼門神、對聯。
門神，中國民間傳說是能捉鬼的神萘鬱壘。東漢應劭的《風俗通》 中引《黃帝書》說：上古的時候，有神萘鬱壘倆兄弟，他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹，樹蔭如蓋。每天早上，他們便在這樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。後來，人們便用兩塊桃木板畫上神萘、鬱壘的畫像，掛在門的兩邊用來驅鬼避邪。到了唐代，門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
春聯，又叫「春貼」、「門對」，它以對仗工整、簡潔精巧的文字描繪美好形象，抒發美好願望，是漢族特有的文學形式。當人們在自己的家門口貼上春聯的時候，意味著過春節正式拉開序幕。
世界最早的春聯是：「三陽始布，四序初開。」這副春聯記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，該遺書記錄十二副在歲日、立春日所寫的春聯。該聯為排列序位中的第一副，撰聯人為唐人劉丘子。到了公元七百多年的五代，蜀後主孟昶親手寫的「新年納餘慶，嘉節號長春。」這便是中國的第二副春聯。
初一早晨，人們會早起，有人認為如果不早起，田坎就會塌。人們要先放爆竹，叫做「開門炮仗」。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。人們早早起床，打扮整齊，出門走親訪友，相互拜年，恭祝新年。
這天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把「掃帚星」引來，招致霉運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到裡邊。這一天也不能往外潑水、倒垃圾，怕因此破財。時至今日，許多地方還保存著這一習俗，大年夜掃除乾淨，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。
正月初二，出嫁的女兒要回娘家，而且要夫婿同行，所以俗稱「迎婿日」。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，並且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家，被稱為「正月不空房」。在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。
北方在正月初二還會祭財神。無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。過去，老北京的大商號會在這天大舉祭祀活動，祭品還要用「五大供」，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年發大財。
在全國大部分地方，「回娘家」的時間一般都安排在正月初二，但在山東等地，卻是初三才「回娘家」。
北方一些地區將初三稱為「掃帚日」。因為這天可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉，拿起掃帚打掃房間了，而且在打掃的時候要從外往裡掃，表示聚財的意思。
老鼠娶親，在中國民間，相傳正月初三晚上是「老鼠娶親」的大日子，會聽到老鼠吱吱叫的聲音，為了不打擾老鼠娶親的好事，在該晚都會盡量提早熄燈就寢，並且在家中的廚房或老鼠常出入的角落，撒上一些米鹽、糕餅與老鼠共享新婚的歡樂和一年來的收成，這些東西俗稱「米妝」，或稱「老鼠分錢」，希望與老鼠打好交道以求今年的鼠害少一些。
按照傳統習俗，正月初四是諸神降臨人間的日子，有「送神早，接神遲」之說。所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。因此，初四下午，家家戶戶都要將三牲、水果、酒菜等供品備齊，還要焚香點燭燒金衣。老闆若想將某人「炒魷魚」，此日就不請他來拜神，對方也就心知肚明，自個收拾走人。從初一到初四，商店閉門歇業，婦女不用針線。
正月初四是女媧造羊的日子，故稱「羊日」。在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年裡，羊會養得很好，養羊的人家會有個好收成。羊日是漢族民間迎神的日子。在老皇曆中占羊，故常說的「三羊（陽）開泰」乃是吉祥的象徵，也是恭迎灶神回民間的日子。
大年初五俗稱破五，要「趕五窮」，包括「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門外走，說是將一切不吉利的東西都轟將出去。
這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱「捏小人嘴」。天津人在這天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁「小人」。
正月初六被稱為「馬日」，在這一天要「送窮」，這是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。在北京地區，家中的婦女偶爾要把節日積存的垃圾扔出去，門上的掛箋也可摘下來同時扔出去。這一天最受歡迎的是當年滿12歲的男孩，12是6的二倍，可稱六六順。
這天也是店鋪開張的日子。舊時，老闆和店員們會在這一天猛搖算盤，用秤桿敲打秤盤，讓店內響聲一片，取「響響噹噹，大吉大利」之意；門板也要貼上「開市大吉，萬事亨通」的大紅對聯；營業前還要大放鞭炮，以示吉利。
大年初七是「人日」，即人的生日。根據《占書》記載，由初一開始，上天創造萬物的次序是「一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷」，所以初七就是「人日」。
這天，香港市民喜歡吃及第粥。所謂及第，是希望科考高中狀元。還有一些地區會吃用七種菜做成的「七寶羹」，以此來取吉兆、除邪氣，安頓身心，休養生息。
相傳正月初八是穀子的生日。這天天氣晴朗，則這一年稻穀豐收，天陰則年歉。
這天也是眾星下界之日，天空星斗出得最全，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱「祭星」、「接星」。長輩還要向兒孫講「一寸光陰一寸金」的道理，保持「慎獨」的重要性，因為「流年照命星宿」時刻在監視著每個人的一舉一動。
民間認為正月初九是玉皇大帝的生日，即所謂的「玉皇誕」「天公生」亦稱「天日」。這一天，道觀要舉行盛大的祝壽儀式，誦經禮拜。家家戶戶於此日都要望空叩拜，舉行最隆重的祭儀。
此日待人處事皆講求和氣，不可冒犯天神。民間的祭天儀式自初九的凌晨開始，一直到天亮為止。在這一天前夕，全家人必須齋戒沐浴，以莊嚴敬畏的心情舉行祭拜。
相傳，正月初十是石頭節，為石頭神生日，稱「石磨日」、「十子日」、「石不動」等。這一天不準搬動石頭和碾、磨、石臼等石器，否則會傷了莊稼。這一天還忌開山打石和以石蓋屋，並有向石頭焚香祭拜、午間供奉烙餅的習俗。
正月十一，祭奉紫姑。相傳在西南地區，尤其是湘西，深受壓迫的女性把她奉為弱女子的保護神，多迎祀於家，占卜諸事。
正月十一還是「子婿日」，是岳父宴請女婿的日子。初九慶祝「天公生日」剩下的食物，除了在初十吃了一天外，還剩下很多，所以娘家不必再破費，就利用這些剩下的美食招待女婿及女兒，民歌稱為「十一請子婿」。
正月十二，建燈棚。元宵節將近，開始做元宵賞燈的準備工作。
正月十三，灶下點燈。預放元宵，自十三日起，巷陌橋道，皆編竹張燈。中國風俗從正月十三開始上燈，正月十八落燈，有「十三、十四神看燈，十五、十六人看燈，十七、十八鬼看燈」之說。
正月十四，臨水娘娘誕辰，又稱「順天聖母」。傳說臨水娘娘姓陳，是唐朝大曆年間的人，是拯救難產婦女的神仙。是婦女們在沒有地位、科學不發達的時代為自己塑造的一位保護神，也是她們畏懼難產而鼓舞自己的一種方式。
正月十五「元宵節」是一年中第一個月圓之夜，也是大地回春的夜晚，又稱為「上元節」。元宵燃燈的風俗起自漢朝，這一天一切活動的主題強調一個「鬧」字，放花燈、舞獅子、踩高蹺、猜謎語，還要吃元宵、湯圓。
正月十六夜則是小孩的節日，所有的小孩拿出自己的燈籠對著別人的重重一撞，然後笑哈哈地看著別人的燈籠著火，這個叫做「碰燈」。講究的是今年的燈籠不能留到明年，必須以「碰燈」的方式銷毀。
除此之外，各地過年時也有著不同的年俗活動。
趕廟會是北京過年的習俗。除人們熟悉的「廠甸」外，「五顯財神廟」（初二至十六），「東嶽廟」（初一至十五），「白雲觀」（初一至十九）都是有名的廟會，最富有北京過年的特色。
東北人在大年三十要點長壽燈，徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節，家家都要掛紅燈籠，大年三十晚上要點亮燈籠，而且要點一宿，不能關燈，意味著益壽延年。
在蘇州，蘇州人除夕在飯內放進熟孛薺，吃時挖出來，謂之「掘元寶」，親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝「元寶茶」，恭喜發財。
湖南人過年，一定會吃雞，肉，魚三樣，而且大年三十晚上的魚，千萬不要吃完，要留到初一再吃，這是象徵年年有餘。
餃子是山東人過年習俗中必不可少的一道大餐，有的家庭包餃子時，還會把幾枚硬幣包進去，誰先吃著了，預示著來年好運。
臘月二十七到二十九為關中人蒸饃時間。家家戶戶均蒸幾籠子饃饃，要吃到正月十五以後，有「正月十五以前不擀麵」的習俗。
春節前一天，蒙古人成為「閉特溫」，意思為閉合之日。那一天，牧民們把一年中為幹完的工作全部結束，並把牲畜趕回入圈或放在家附近。把書籍和各類工具擦拭乾凈後，用草香或白食獻祭。女人們則把縫紉用具和材料收拾起來放在箱子里。
人的感受依賴於自己的心境。
曾經的我們不屑於這些古老的年俗，認為只有如父母一輩的「老古董」才會堅持這一套過時的儀式感。
然而當我們漂泊在外整整一年的時間，才發覺從臘月二十三開始的一天天的年俗，都按規矩做了，期待著這些「俗氣」儀式的結束，才讓過年有了年味。
如何才能算是認真生活？
過他本來的樣子。
今天是工作日，就把工作做好；
今天是休息日，就好好休息玩樂；
今天是節日，就對著他的名頭做。
該怎麼樣，就怎麼樣。
朋友圈裡有個哥們兒有感而發：
聽人抱怨年味兒不濃，就像聽吃家飯抱怨豬大腸洗得太乾淨不夠臊氣。
大家可以感受一下。
祝大家新年快樂。
編輯 | 污師
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