中國年，外國味兒

2018

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HAPPY NEW YEAR

過年咯過年咯，唯幼糖給大家拜年啦！

春節（Lunar New Year/ Chinese New Year）作為最具中國文化傳統的節日之一，早已走出國門，走向世界。今天UEki就帶著大家一起去看看世界各地的小朋友怎麼過新年！

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第一站：美國加州

我們的第一站來到了美國加州（California），這是一個華人移居比例較高的地方，因此我們依然可以在這裡感受到濃濃的傳統中國文化氣息。每到新春佳節，不只是在唐人街（China Town），許多幼兒園也會帶領小朋友慶祝這最具中國特色的節日——春節。因為早期加州的華人多數是從廣東、香港移民而來的，他們帶來了家鄉的文化。所以，這裡的春節更具廣東特色。

在美國加州，春節其實更多是一個宣傳中國文化的節日。幼兒園裡老師會藉此機會教小朋友們做各式各樣的手工，例如窗花 (Window blossoms）、燈籠 (Chinese lantern）、對聯 (Couplets）、紅包 (Red Packet)等等。

春節之際，不論小朋友來自哪一個國家，說著哪一種語言，華人老師們都會教小朋友唱春節拜年歌曲（Chinese New Year songs performance)。孩子們穿上唐裝(Chinese costume），雙手握拳，簡單一句：新年好！都讓他們體會到濃濃的中國味兒。

舞龍（Dragon Dance）舞獅（Lion Dance）這一傳統活動也在加州繼續傳承。在大年初一，唐人街的舞龍舞獅團隊會去各大酒樓表演，而此時老闆就會遞上大紅包（Red Packet），預示著來年紅紅火火、財源廣進。在幼兒園裡，大一點的孩子會和老師一起表演舞龍舞獅 ，踩著鼓點，舞出喜慶與活力。

發紅包(Red Packet)也是大人們向小朋友送上祝福的傳統方式。在加州，紅包不僅限於裝壓歲錢，也會裝入小朋友喜歡的糖果。幼兒園的老師常常會送上包著巧克力金幣的大紅包給小朋友。

第二站：新加坡、馬來西亞

現在我們把視線拉回到新加坡和馬來西亞。與美國加州相似，在新加坡（Singapore)和馬來西亞（Malaysia）的人口比例中，華人佔了不小的分量。清代中期開始，許多中國南方的商人看到了大航海時代帶來的商機，紛紛遠渡重洋，來到與中國「一洋之隔」的新馬，書寫他們的奮鬥史。而這一波移民潮，人們稱為「下南洋」。

由於當時下南洋的多數是中國南方的居民，以福建人與廣東人為主，所以現在的新馬兩地的新年多承襲中國南方的年俗，並隨著時代的變遷，形成了自己的特色。

在新加坡的小朋友，也會像其他地區的華人小朋友一樣，大年初一向長輩拜年、收紅包（Ang Pao）。當然紅包的內容已經是花樣百出，可能是紀念郵票、地鐵車資卡或是購物禮券等等。

新年期間，小朋友都會跟著長輩去探親訪友，到各家拜年。而在新加坡，大家拜年的時候一定少不了帶上「柑」（Madarin Orange)。因為「柑」在廣府方言中讀音類「金」，送柑送金，自然大受歡迎。

另外，新加坡的華人，家家戶戶都少不了吃一道「撈魚生」的年菜。撈魚生又名七彩魚生，由各種不同顏色的蔬菜切成絲，加上片起的魚生，佐以蜂蜜或其他特色醬料而成。大家圍坐在一起，一邊用筷子將魚生高高夾起，一邊用粵語大聲說著「撈起（喜），撈起（喜）」，喜氣福氣自然來。

新加坡的華人小朋友還可以在過年期間觀看當地一年一度的街頭遊行表演，「妝藝大遊行」（Chingay Parade Singapore）。新加坡本地和外地的表演隊伍一起，穿上華麗的盛裝，在街頭進行表演遊行，新年氣氛十分濃厚。

馬來西亞與新加坡類似，小朋友也會跟著父母去親戚家拜年。不過在馬來，華人年初一一般不會出門，而是在家裡接受馬來族或是印度族親友的拜年，初二才會到親戚朋友家拜年。而在馬來西亞，從冬至開始到年十五，周圍「恭喜拉雅」的祝福便不絕於耳。「恭喜」是漢語，「拉雅」是馬來語。小朋友在給長輩拜年時，也會說「恭喜發財」，接下來也自然是紅包拿來。

受閩南文化的影響，馬來華人過春節一定會買鳳梨。鳳梨在閩南語中與「旺來」同音，於是鳳梨便成了過年的吉祥水果，家家戶戶都會擺上幾個。而用鳳梨製成的「黃梨餅」，也成了馬來西亞過年的年餅。

第三站：香港

最後我們回到融合了多國文化的香港（Hong Kong)，來看看我們香港的小朋友們怎麼過年。

香港，是一個中西文化交融的地方，在這裡可以感受到濃濃的港年味！節日期間，新年歌響遍大街小巷。一首朗朗上口的新年歌「年，又過年，共慶歡樂綿綿，齊賀各位工商生意紛紛發展，各界齊慶祝多多生意，行行同賺錢，一曲新春頌獻。年，又過年，共慶歡樂團圓，情伴兩家心心相印像蜜糖甜，愛侶情重意牽痴心繾綣，白頭到老兩心堅，一曲新春頌獻。年，又過年，共慶歡樂綿綿，誠頌各家福星高照壽延年，個個財帛滿屋身心精壯，富貴永昭顯，一曲新春頌獻。」道出了多少人的新年祝願。

春節前幾天，家家戶戶都開始為新年張羅著。「年二十八，洗邋遢」（clean-up）說的就是農曆年二十八，全家一起打掃衛生，這一習俗寄託著人們「破舊立新」的新年願望。

「行花市」（Flower Markets）就是逛年宵市場，買年花，取其寓意「花開富貴」。在年宵市場里，有各種各樣的花卉和盆栽，例如：寓意「大吉大利」的桔子、帶來「桃花運」的桃花，還有帶有濃濃年味的新年掛飾。

除夕夜，當然少不了「團年飯」（Family reunion dinner），就是我們所說的「年夜飯」，目的是一家大小團聚歡度農曆新年。「團年飯」的菜式也相當講究，人們會吃魚（年年有餘）、蝦（哈哈笑）、髮菜和蚝豉（發財好市）等等，討個好意頭！

大年初一早上，小孩會穿上新衣服，一家大小去飲茶！吃著各式各樣的點心（Dim sum），當然少不了蝦餃（Shrimp dumplings）、燒賣（Siu Mai）、叉燒包（Cha Siu Bao）。

最開心的要數去拜年討逗利是（Red pocket），小朋友親切地向長輩們送上新年祝福：公公婆婆新年好！爺爺嫲嫲身體健康！叔叔阿姨恭喜恭喜！並且雙手有禮地接過利是。

年初一晚上還有「花車巡遊」（Night Parade）哦，以「開年、開運、開心」為主題的「新春國際匯演之夜」會在大年初一晚上為大家送上一場精彩的中西方文化盛宴。

最後，祝大家新春快樂！闔家安康！

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