安惠「芝草玉液」酒，越喝越健康！
（雅緻版）
（尊貴版）
安惠芝草玉液酒，屬於「黃酒」，黃酒源於中國，與啤酒、葡萄酒並稱「世界三大古酒」，黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
安惠芝草玉液酒，之所以命名為「芝草玉液」，是因為其在江南「黑杜酒」的基礎上，將載入藥典的「靈芝、猴頭菇、香菇等食用菌和枸杞、紅棗」等為原料，採用「水醇酶綜合提取」先進工藝，「萃取」其有效成分融入酒中，精釀而成！
「黑杜酒」本身就具有補血、健脾、開胃的功效，在江南地區常用「黑杜酒煮葡萄乾、核桃仁」作為產婦的滋補佳品！
「芝草玉液酒」將具有養身保健作用的黑杜酒和食藥用菌珠聯璧合，融為一體，不但甘香醇和，爽口提神，甜而不膩，而且富含多種氨基酸和蛋白質，增強了保健、強身之功效。每瓶芝草玉液酒中，所添加的食用菌提取物為70g（五分之一左右的比例）。
主要原料：基酒由江南黑杜酒選用「無公害優質精白糯米釀製」；靈芝、猴頭菇、香菇等食藥用菌系安惠公司原料基地所生產，確保綠色無公害。優質的原料從根本上保證了芝草玉液酒的口感和品質。
保健功能：保健、強身；
配方：食藥用菌提取物與江南杜酒復方配伍並不斷優化，實現了食藥用菌保健功效與江南杜酒養生作用的科學結合。
工藝：
芝草玉液酒繼承並發揚了傳統江南杜酒釀造工藝。在保持傳統釀造工藝的同時，投入巨資，引進片式壓榨機、交換滅菌器、硅藻土過濾機和速冷機等，革新改造了後道設備，建立了全密封食品級安全輸送系統。基酒江南杜酒選用無公害優質精白糯米釀製；靈芝、猴頭菇、香菇等食藥用菌系安惠公司原料基地所生產，確保綠色無公害。優質的原料從根本上保證了芝草玉液酒的口感和品質。
在釀製的過程，先是將精白糯米進行蒸煮，蒸煮之後通過生曲和「伴淋加攤」的傳統工藝配製，為其冷卻，待冷卻到一定溫度之後，再導入大缸中進行發酵，此為前發酵。而在這個過程中，將精米炒色成黑色，炒出來的黑色米汁調入發酵的大缸中，進行二次發酵。待酒色呈現黑褐色是，將酒分裝入小缸中陳化，其作用是：去除沉澱中包藏的雜質；讓沉澱的晶體生長增大晶體粒徑，並使其粒徑分布比較均勻。我們的芝草玉液酒都是採用的十年以上的陳酒作為基酒。（雅緻版10年，尊貴版12年）
瓶體：
芝草玉液酒的酒瓶是陶土做的「陶瓶」，陶瓶由由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優質礦土及輔料精心高溫燒制而成，穩定性高，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，對人體健康有益，貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變，形成以健康金屬離子為中心的絡合體，各種風味物質締和平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟；透氣性好不滲漏，保證酒在壇中繼續醇化老熟成為「活」酒；不透光，導熱慢，避免了光與酒的化學反應，保持適宜的酒溫，既有窖內陳釀效果，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙不可言的「老酒味」或「陳酒味」；能自動生成原生態氧，促進酒體中有益物質的氧化和催陳；且製作工藝精湛，收藏價值極高！
為我們安惠公司生產陶瓶的廠家是，宜興彩陶工藝廠，和安惠公司一樣它也是國家高新技術企業。宜興彩陶工藝廠不僅與安惠公司合作，還跟國內很多制酒企業合作，為他們製作陶瓶，比如：茅台，五糧液，郎酒，汾酒等。
設計特色：
「如意富貴」瓶（尊貴版）：該瓶由中國著名工藝美術大師邱玉林先生親自操刀設計。瓶身正面由四朵盛開的牡丹花和四株靈芝組成，寓意「事事如意」。牡丹是中國的國花，雍容華貴、富麗堂皇，是美好幸福的象徵；靈芝自古以來就被稱為仙草、瑞草、瑤草，被作為天意、美好、吉祥、富貴、長壽的象徵。瑞草配國花，如意又富貴。瓶身三道燙金，如祥雲冉冉升起，傳達「淵源共生，和諧共融」的理念。
科技呼吸」陶：芝草玉液酒瓶採用陶土燒結而成，酒瓶就是一尊製作精美的陶藝，古樸而典雅。酒液設定為11度，雖然在器內貯存，但與空氣並非完全隔絕，器內會滲入微量空氣，其中的氧可隨酒液中的多種化學物質發生緩慢的氧化還原反應。正是這獨特的微氧環境和器內酒液的「呼吸作用」，促使芝草玉液酒在貯存過程中不斷陳化老熟，越陳越香。
「芝草玉液酒」中食用菌提取物對健康的幫助：（提高人體免疫力）
食用菌多糖被稱為「生物反應調節物」,簡稱「BRM」,經研究表明,多糖具有生物反應調節物的特徵,可做為免疫增強劑和免疫激活劑,
多糖對腫瘤的作用
1、多糖對腫瘤的治療作用不是直接殺傷腫瘤細胞，而是通過增強患者的免疫防禦系統，達到防癌抗癌的效果。實驗證明，從香菇、黃芪、柏樹菌中提出的多糖能增強T細胞的功能，使免疫功能低下的動物恢復正常，特別對具有殺傷腫瘤細胞功能的T細胞NK細胞及LAK細胞有激活作用。
2、多糖又是免疫B細胞活化劑，像黃芪多糖、香菇多糖、柏樹菌多糖、靈芝多糖等等能促進B細胞的增殖，使其產生大量免疫球蛋白抗體，從而增強抗病能力。
3、巨噬細胞，特別是毒性巨噬細胞對腫瘤的細胞有很強殺傷力，它能合成和分泌腫瘤壞死因子（TNF），使腫瘤出血壞死。多糖類的物質是強大的TNF誘導劑，給動物注射多糖第8天，TNF的產生達到高峰，從而發揮抗癌功效。
4、干擾素（IFN）是機體內自己製造的抗病毒和抗癌物質。柏樹菌多糖能夠誘導機體產生干擾素。加進每毫升10－100微克濃度的柏樹菌可使正常人產生α干擾素和γ干擾素的分別提高8倍和4倍。
5、白細胞介素2（I L－2）為T細胞生長因子，由活化的T細胞所產生，即能維護免疫T細胞長期存活，又可誘導T殺傷細胞及LAK細胞的生長，因此成為治療腫瘤和艾滋病等病毒的最新藥物。多糖類藥物可激活T細胞誘導內源性白介素2產生，從而避免商品白介素2的毒性與副反應。還能提高細胞對白介素2的敏感性，使其能在較低劑量下產生最大治療效果。
對糖尿病和哮喘的作用
研究發現食用菌多糖治療糖尿病是通過兩方面發生作用的。二是改變血液循環，使機體胰臟血液循環加快，胰島B細胞得到了足夠的氧，從而增加了胰島素的分泌量。另一方面，提高肌肉細胞胰島素靶細胞受體的功能，使得同樣量的胰島素能發揮更大的效果。有些老年糖尿病患者的內分泌功能檢測時，胰島素的量處於正常範圍，其所以會產生糖尿病，主要是胰島素靶細胞對胰島素敏感性降低的原因。
哮喘患者氣管肥大細胞的細胞透性較大，所以致喘物質組織胺容易從肥大細胞中釋放出來。哮喘患者服用真菌多糖後，氣管平滑肌肥大細胞、細胞膜的創作修復就會加快人。肥大細胞之組織胺釋放受到了抵制，從而抑制了哮喘。真菌多糖的抗疲勞作用，現在知道，也是提高細胞生理功能，提高細胞乳酸脫酶的活性實現的。
相關知識：
靈芝是菌蕈珍品，其功效列人蔘之上。自古以來，人們都嚮往飲用靈芝酒。《神仙傳》記載，麻姑帶著靈芝玉液瓊漿前往瑤台為王母祝壽，王母大喜，分賞眾神飲之。如今靈芝酒已經進入平常人家，而不再是神仙飲品。安惠公司弘揚、挖掘靈芝文化，經歷兩年研發潛心研發，於2006年成功生產了芝草玉液酒。
米酒本身既是食品也是一味中藥，據古代中藥書籍的記載，酒可以通血脈、養脾氣、厚腸胃、祛寒氣、潤皮膚、行葯勢，因此，自古以來就有「酒為百藥之長」的說法。藥酒是將藥物與酒有機地融為一體，形成一種特殊的就有治療作用，有保健功能的飲品。
李時珍在《草本綱目》中曾引用《博物志》中記載的一則故事：有三個人冒霧晨行，出發前，一人飲酒，一人進食，一人空腹，由於旅途勞頓和感受寒邪因襲，結果到了目的地，空腹者死，進食者病，飲酒者健。於是李時珍認為，「此酒勢辟惡，勝於他食之效也。」
現代醫學研究表明：酒中的酒精（乙醇）能被人體內醇的脫氫酶氧化成乙醛，然後氧化為乙酸。這種氧化過程可以促進體內血液循環，使血液加快、脈搏加快，呼吸加快。
因此，適量飲酒可以增加細胞活力，解除疲勞，增加體溫；還能促進胃腸分泌，幫助消化。此外，在糯米酒和葡萄酒中，還有一定的葡萄糖和微量元素，具有滋補健身的作用。此外保健酒，酒精度數相對都比較低，不太容易醉，所以，才有孩子也喝的現象。現在不少人家過年時，都已不再飲用酒精含量較高的白酒，這是一個好現象。
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