超爽口餡的水餃

如果你沒吃過，那就請你不要錯過，因為它太好吃了！

下面我們就來做【黃瓜蝦仁雞蛋餡餃子】

原料：麵粉500克、黃瓜400克、雞蛋400克、蝦仁100克、水500克、雞精、香油。

1.和面：往麵粉中倒入適量的水和勻，然後蓋上保鮮膜醒1個小時備用。

2.黃瓜洗凈後切成絲,然後把黃瓜絲切碎。

3.把切碎的黃瓜放入盆中，然後放入少許鹽拌均勻，然後靜置5分鐘腌出黃瓜中的水分，再把黃瓜中的水分慮掉備用。

4.把雞蛋打散，倒入鍋中炒出，雞蛋涼透後放入黃瓜中，加入蝦仁、少許鹽、雞精、香油，拌勻，餡就調好了。

5.麵糰醒好後從盆中取出，放面板上揉至光滑，然後把麵糰搓成長條，切成大小均勻的劑子，將切好的劑子壓扁，擀成餃子皮。

6.開始包餃子。

7.包好的餃子下鍋煮熟即可。

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