家裡常用的這些食材，做出的美食竟然叫憶苦思甜

周末在家大掃除，看見自己水養的地瓜觀賞植物明顯營養跟不上了，有礙觀瞻，又不捨得馬上扔了，想起這個紅薯葉子是可以吃的，小編決定晚上做個憶苦思甜飯。

憶苦思甜，顧名思義，就是回憶過去的苦難，回想今天的幸福生活。小時候吃過媽媽做的，小編仔細回想一下當時老媽的做法，想如法炮製一回，無奈家裡已經沒有地瓜幹了，也沒有大米。小編就抓了兩把小米，幸好還有沒生芽的地瓜，乾的花生，當然，還有採下來的一小盆地瓜葉。

過程很簡單，先把小米淘洗，地瓜削皮切塊，花生打碎，統統放在鍋里加足了水直接煮就可以了。等到煮開，再捂一會用筷子插一下地瓜如果爛了就可以放地瓜葉了，地瓜葉煮倒就可以。

看看，一鍋憶苦思甜飯很快就煮好了，最後出鍋的時候千萬別忘了加一點鹽，花生會很香的哦！

小編又腌了青蘿蔔就飯，看起來是憶苦，實際上這飯簡直是太香甜了！跟小時候吃的憶苦思甜飯完全是兩個概念，因為小時候吃的是地瓜干，瓜干不甜，大米也是雜交稻的大米，記得的唯一滋味就是花生的香味了。這個憶苦思甜飯其實很養生哦，大家也可以做來嘗嘗。

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