吃醬油、巧克力、咖啡會變黑？吃檸檬、櫻桃、牛奶會變白？

俗話說，一白遮三丑。

只要是女生都希望擁有白皙的肌膚。

所以除了化妝品之外，網上還流傳著很多美白飲食小秘方，

看上去好像都很有道理的樣子。

如果能在吃吃吃的同時，擁有想要的膚色，豈不是一舉兩得。

那麼，食物真的能改變我們的膚色嗎？

休休今天就來扒一扒。

一、這些食物會讓你變黑？

.黑色食物會沉積色素？

很多寶寶們自小就聽說「吃什麼補什麼」這樣的說法，

而不敢吃醬油、咖啡、巧克力這些黑色食物。

但是，食物的黑，和皮膚的黑，真的沒關係啊。

決定膚色的物質是「黑色素」。

黑色素由黑色細胞組成，影響黑色細胞分泌黑色的主要原因是酪氨酸酶的活性，

酪氨酸酶的活性受紫外線的影響很大（這也是曬太陽會變黑的原因）。

自始至終跟醬油什麼的扯不上半毛錢關係。

醬油、咖啡、巧克力里的黑色物質，

和人體的黑色素完全不是一回事，它們不會跑到皮膚里。

像 「吃巧克力會變黑」 「喝紅酒會變黑」 「吃黑豆會變黑」，

純屬謠言，別再因為它們長得黑就就歧視人家。

身上有傷口時吃醬油也是一樣的，不會變黑，

傷口上遺留色沉主要跟感染和後期護理有關係，

不要將罪名扣在醬油頭上。

.感光食物要少吃？

網上說有一些蔬菜含有光敏物質，以及一些礦物質，

會讓皮膚變黑，要少吃或者晚上吃。

光感性食物的確存在，

但光敏反應主要是指與紅斑、晒傷、水腫相關的日光性皮炎，是過度光照帶來的光毒性反應，已經接近於晒傷，而不是變黑。

而且光敏反應也不是說有就有的：

特殊體質（皮膚敏感或有疾病）；

長時間強烈陽光照射；

吃非常多的感光食物。

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對於大多數人來說，不會長時間暴晒，每天一斤菜都不算多，不用擔心。

至於指責蔬菜中的礦物質讓人變黑……不能這樣冤枉菜啊。

首先，這個說法本身就是沒科學依據的；

其次，所有食物都含礦物質，難道為了美白要絕食嗎？

.各種食品添加劑有風險？

傳說加工食品中的色素、防腐劑等食品添加劑，會導致黑色素無法排除。

但事實是，黑色素的分解和代謝主要受遺傳因素和身體激素影響，

食品添加劑真沒有那麼大本領。

合法的食品添加劑，品種和使用量都經過安全檢驗，不會引起明顯的身體變化，目前並沒有證據說明加工食品會帶來膚色改變。

美黑很費錢的，如果靠吃吃喝喝就能變黑的話，喜歡小麥色皮膚的老外該開心死了！

二、這些食物能美白？

.檸檬能讓人變白？

坊間傳言，檸檬富含維生素 C，可以美白。

理論上講，VC 確實可以抑制黑色素的形成。

但實際上……靠吃，效果實在不好。

我們平時吃的食物中 VC 含量有限，能夠作用於皮膚的就更少了；

檸檬的 VC 含量真的不多，還比不過大白菜啊，別總盯著它不放了。

不如買點美白產品抹臉更有效。

.櫻桃讓你白裡透紅？

放過了檸檬，不少人又盯上了櫻桃。

傳說吃櫻桃可以讓皮膚白裡透紅，面若桃花開。

理論依據是櫻桃含有豐富的 VC 和礦物質鐵，能美白和補血。

實際上……100 克櫻桃里只有 10 毫克 VC 和 0.4 毫克鐵，

VC 比不過大白菜（100 克含 55 毫克），鐵拼不過瘦牛肉（100 克含 2 毫克），真的不神奇。

休休再強調一次，靠食物中的 VC含量美白是不行的，去買靠譜的護膚品。

.牛奶那麼白，總有點效果吧？

傳說牛奶中的乳清蛋白，能淡化黑色素。

但是，牛奶中 87.4% 都是水啊，蛋白質只有 3.4% 左右，真的不多。

最關鍵的是，這些蛋白質會經過消化吸收，沒有辦法直接進入皮膚，也不能調節黑色素代謝。

牛奶是補鈣的好食物，別指望太多。

三、想美白，到底該怎麼辦？

雖然靠吃來改變自己的膚色不太可行，但良好的飲食習慣對皮膚確實有好處，例如：

新鮮蔬菜水果里的抗氧化物，可以保護皮膚細胞，延緩衰老；

堅果里的健康油脂可以強化我們的皮膚細胞；

充足的水分也幫助我們保持水靈靈的飽滿皮膚細胞。

不管是醬油、咖啡、巧克力，

還是檸檬、櫻桃、牛奶，都對我們皮膚顏色影響非常小。

均衡營養，享受美食，才是正確的做法。

至於不想變黑，休休的建議是：

做好防晒 + 用靠譜的美白產品，才是硬道理！

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