快看！這裡有好吃的！

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今天做點什麼呢？？？

是不是感覺假期很無聊呢？

今天給大家推薦幾樣可以自己在家做的美食哦

香酥雞塊

準備食材：雞腿、蚝油、生抽、大蒜、姜

1. 雞腿去骨切成塊，大蒜、生薑分別切末

2. 切好的薑末、蒜末放入切好的雞塊中，加入蚝油、生抽和1茶匙料酒少許白鬍椒粉

3. 抓勻、最少腌漬兩個小時以上（放一夜最好，雞肉不但更入味，而且吸收了水分，口感更嫩）

4. 腌漬好的雞塊均勻的裹上一層紅薯澱粉

5. 油溫六成熱逐塊下入雞塊炸制，炸到淺金黃色就撈出來稍微晾涼

6. 這時候把油再次燒熱，把剛才撈出來的雞塊再炸一遍，炸到金黃色就可以了

7. 撈出後撒些椒鹽，或五香粉喜歡辣的可以再加點辣椒面進去

海苔培根飯糰

準備食材：熟米飯、培根、胡蘿蔔、海苔

1. 胡蘿蔔切碎碎的小顆粒、培根也切碎小顆粒

2. 鍋內不放油，放培根和胡蘿蔔一起翻炒，炒熟，出油

3. 熟米飯放鍋內和培根胡蘿蔔一同翻炒，炒散

4. 壽司簾上面鋪保鮮膜，放入炒好的米飯，使勁卷好(米飯要稍硬一些才好)

5. 卷好的飯糰上撒上少許炸拌海苔即可

柳橙蒸蛋

準備食材：橙子、雞蛋、白砂糖

1. 橙子用鹽揉搓外皮，洗凈（可以去苦澀，還能使肉汁容易出來）

2. 洗凈的橙子在1/5之處，切開，用手擠出橙子，在用勺子刮乾淨

3. 雞蛋打散，加入白砂糖拌均，再混合橙子拌均

4. 把橙子蛋液裝入橙子里，兩個橙子都裝8分滿，再放入碟子上（放入碟子上出鍋的時候方便取出）

5. 清水煮沸，放入蒸鍋，蓋上蓋子，小火蒸10分鐘（火的大小不同，蒸熟時間略有不同）

6. 蒸好之後，取出即可

快要到除夕了，

大家可以試著做一做，

給家人一個驚喜哦。

圖文｜網路

排版｜王溪（見習）

審核｜李健赫

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